Барабанный роторный размораживатель 600 мм

Барабанный размораживатель для фруктов и овощей 600 мм

Барабанный размораживатель предназначен для непрерывного размораживания и закаливания замороженных пищевых продуктов перед дальнейшей обработкой. Вращающийся барабан мягко перекатывает продукт на протяжении всего процесса размораживания, обеспечивая равномерное раскрытие всех частей и позволяя талой воде непрерывно стекать через перфорированный барабан.

Непрерывное движение продукта помогает предотвратить слипание больших замороженных масс (в отличие от статических методов размораживания), улучшая равномерность размораживания и сокращая время обработки перед последующими операциями, такими как нарезка, смешивание, приготовление, покрытие или упаковка. Мягкое перемешивание минимизирует механические повреждения при разделении замороженных частей по мере их размораживания.

Перфорированный барабан непрерывно удаляет талую воду во время работы, предотвращая погружение продукта и улучшая общую гигиену процесса. Машина полностью изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали для гигиеничной эксплуатации и легкой очистки в условиях пищевой промышленности.

Применение

Подходит для размораживания:

• Замороженных овощей
• Замороженных фруктов
• Замороженных ягод
• Замороженных мясных продуктов
• Замороженной птицы
• Замороженных морепродуктов
• Замороженной рыбы
• Орехов
• Семена
• Готовых пищевых ингредиентов

Других рассыпных и индивидуально замороженных пищевых продуктов

Преимущества

• Непрерывное вращательное движение способствует равномерному размораживанию всей партии продукта
• Лёгкое вращение помогает разделить замороженные кусочки, минимизируя механические повреждения
• Перфорированный барабан непрерывно отводит талую воду во время обработки, улучшая гигиену и предотвращая ненужное замачивание
• Легкий доступ упрощает очистку и плановое техническое обслуживание
• Подходит для широкого спектра замороженных пищевых продуктов в больших объемах или в виде кусочков
• Конструкция из пищевой нержавеющей стали обеспечивает гигиеничную работу и длительный срок службы
• Компактная промышленная конструкция обеспечивает высокую производительность при относительно небольшой занимаемой площади
• Дополнительный частотный преобразователь позволяет регулировать скорость вращения барабана в соответствии с характеристиками продукта
• Дополнительный разгрузочный конвейер обеспечивает непрерывную разгрузку и упрощает интеграцию с последующим оборудованием
• Непрерывная работа позволяет интегрировать устройство в линии пищевой промышленности для повышения эффективности Производство

Базовая версия

Базовая версия включает в себя перфорированный вращающийся барабан из нержавеющей стали, установленный на опорной раме из нержавеющей стали, с промышленным редукторным приводом, системой распыления теплой/горячей воды и регулируемыми опорными ножками для регулировки угла наклона барабана. Барабан предназначен для обеспечения непрерывного бережного перемещения продукта, позволяя при этом талой воде стекать в процессе размораживания.

Принцип работы

Замороженный продукт непрерывно загружается во вращающийся барабан через входное отверстие. По мере вращения барабана продукт бережно поднимается и перекатывается, постоянно обнажая все поверхности и способствуя равномерному оттаиванию. В то же время холодная талая вода стекает через перфорированный барабан, предотвращая чрезмерное скопление воды вокруг продукта.

По мере продвижения продукта по барабану он постепенно достигает разгрузочного отверстия, где выгружается или переносится на дополнительный разгрузочный конвейер и перемещается вверх для дальнейшей обработки.

Технические характеристики

• Мощность привода барабана: 1,1 кВт
• Габариты барабана: Ø606 × 1420 мм
• Габаритные размеры (В × Ш × Д): 1900 × 1150 × 1680 мм
• Вес: приблизительно 311 кг
• Материал: пищевая нержавеющая сталь
• Режим работы: непрерывный

Дополнительные опции

• Разгрузочный конвейер с регулируемым углом наклона
• Частотный преобразователь для регулирования скорости вращения барабана
• Барабан с мелкоячеистой сеткой из нержавеющей стали для обработки мелких продуктов

По запросу может быть интегрирован в комплектные линии пищевой промышленности в рамках индивидуального проекта, при этом окончательная конфигурация и цена зависят от требований проекта.