Powered by Smartsupp

Гомогенизатор масла и маргарина GM

0,00 €
Производительность
Количество

Гомогенизация проводится с целью улучшения консистенции сливочного масла и стабильности вкуса. Для получения дополнительной информации о наших гомогенизаторах, отправьте нам письмо на sales@foodtechprocess.com

Гомогенизатор масла и маргарина используются для механической обработки блоков масла и других жиров

Гомогенизаторы сливочного серии GM предназначены для механической переработки (измельчения, размягчения) блоков сливочного масла, животного жира, маргарина и других жиров. Гомогенизаторы используются для гомогенизации сливочного масла и маргарина перед его упаковкой. Эта функция необходима для восстановления свойств масла до состояния как перед заморозкой. После того, как масло гомогенизируется, оно готово для упаковки в порции потребительского размера.

Продукты:

  • масло
  • маргарин
  • жиры
  • сыры
  • спреды
  • глазурь (шоколад)

Гомогенизатор масла улучшает консистенцию масла

Гомогенизация проводится с целью улучшения консистенции сливочного масла и стабильности вкуса в условиях хранения. Это приводит к снижению потери влаги в небольших упаковках и улучшению внешнего вида упакованных масляных брикетов.

В процессе пластификации достигается равномерное распределение влаги и других компонентов, что обеспечивает длительный срок хранения продукта, сохранение органолептических свойств, и сокращение времени, необходимого на разморозку, а также, исключает разрыв масла при длительном хранении.

Преимущества 

  • Равномерное распределение влаги. 
  • Существенно экономит место и время.
  • Процесс протекает в непрерывном режиме, что значительно увеличивает производительность и снижает затраты оплату рабочей силы.
  • Гомогенизатор предназначен для использования на молочных заводах, в промышленных комплексах.

shutterstock_516254923.jpg

Технические характеристики:

  • Производительность от 250 до 1500 кг / час
  • Температура продукта на входе 8C - 13C градусов
  • Температура продукта на выходе 11С - 15С
  • Количество винтов - 2 шт.
  • Ротор (количество лопастей) - 12 шт
  • Материал AISI 304