Blanchisseur de bain, pasteurisateur
Le pasteurisateur à bain universel est utilisé pour traiter une large gamme de produits alimentaires différents, tels que les plats préparés, les saucisses, les jambons ou les produits liquides. Régulation efficace de la température et conception hygiénique en acier inoxydable.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Ce pasteurisateur de bain est disponible en quatre versions avec différents types d'alimentation : huile, gaz, électricité et vapeur.
Cette machine a été conçue pour fonctionner en mode automatique en utilisant le contrôleur pour gérer le processus technologique. Vous pouvez pasteuriser une grande variété d'aliments et de liquides.
LES AVANTAGES D'UN PASTEURISATEUR DE BAIN PROFESSIONNEL :
Ces pasteurisateurs à bain sont alimentés au fioul, au gaz ou à l'électricité et sont dotés d'une double enveloppe thermique. Dans le cas d'une machine à alimentation électrique, les réchauffeurs sont remplis d'huile de chauffage pour le transfert de chaleur de la coquille.
L'utilisation d'une double enveloppe chauffante présente deux avantages :
- Le premier avantage est que le produit ne brûle pas.
- Le deuxième avantage est que l'huile se refroidit plus lentement, de sorte que, dans le travail quotidien, elle part d'une température plus élevée que la température ambiante, ce qui lui permet de se réchauffer plus rapidement.
Lors de la fonte du saindoux dans les chaudières, un bras rotatif est utilisé pour mélanger le produit pendant le processus. Les dimensions extérieures peuvent être modifiées en fonction des besoins du client. Double enveloppe chauffée remplie d'huile de chauffage Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x mesure de la température : huile, eau, construction par lots, panier entièrement en acier inoxydable.
PASTEURISATEUR DE BAIN 300L
- moyen d'approvisionnement : électricité, vapeur, pétrole, gaz
- puissance installée (kW) : 15
- alimentation électrique (V/Hz) : 3x400/50
- dimensions externes [LxLxH mm] 600x1300x1100
- Contrôleur : Mikster INDU 50
- Raccordement à l'eau : 1/2 pouce
- Les dimensions extérieures peuvent être modifiées en fonction des besoins du client.
PASTEURISATEUR DE BAIN 400L
- moyen d'approvisionnement : électricité
- Puissance installée (kW) : 25
- alimentation électrique (V/Hz) : 3x400/50
- dimensions [mm] 1300x1250x1050
- Contrôleur : Mikster INDU 50
- Raccordement à l'eau : 1/2 pouce
- Double enveloppe thermique remplie d'huile de chauffage Shell Heat Transfer Oil S2
- Raccordement à l'eau : 3/4''
PASTEURISATEUR DE BAIN 500L
- moyen d'approvisionnement : électricité
- puissance installée (kW) : 30 kW
- alimentation électrique (V/Hz) : 3x400/50
- dimensions [mm] 1450x1250x1050
- contrôleur : Mikster INDU 50 (entre autres fonction de la minuterie, qui permet de régler le temps de
- début de la cuisson)
- Raccordement à l'eau : 3/4''
- Double enveloppe thermique remplie d'huile de chauffage Shell Heat Transfer Oil S2
- 3 x mesure de la température : huile, eau, lot
- un panier entièrement en acier inoxydable
PASTEURISATEUR DE BAIN 600L
- dimensions extérieures - 1600x1250x1050mm
- microcontrôleur : Mikster INDU 50
- mesure de trois températures (huile, eau, lot)
- température maximale de l'huile : 140 C
- Double enveloppe thermique remplie d'huile de chauffage Shell Heat Transfer Oil S2
- Capacité de l'enveloppe thermique : 200 L
- Raccordement à l'eau : 3/4''
- évacuation de l'eau : 2
PASTEURISATEUR DE BAIN PROFESSIONNEL 600L
- external dimensions - 1900x1250x1050mm
- moyen de chauffage - électricité
- Puissance de chauffage - 50 kW
- microcontrôleur : Mikster INDU 50
- mesure de trois températures (huile, eau, lot)
- température maximale de l'huile : 140 C
- Double enveloppe thermique remplie d'huile de chauffage Shell Heat Transfer Oil S2
- Raccordement à l'eau : 3/4''
- Capacité de l'enveloppe thermique : 250 L
Dimensions :
|
DIMENSIONS DU BOL |
DIMENSIONS EXTÉRIEURES |
|||||
|
CAPACITÉ |
LONGUEUR [MM] |
WIDTH [MM] |
PROFONDEUR [MM] |
LONGUEUR [MM] |
WIDTH [MM] |
HAUTEUR [MM] |
|
200L |
600 |
600 |
600 |
1200 |
850 |
1080 |
|
300L |
300 |
800 |
700 |
600 |
1300 |
1100 |
|
400L |
400 |
1000 |
700 |
600 |
1500 |
1100 |
|
500L |
500 |
1000 |
850 |
600 |
1500 |
1250 |
|
600L |
600 |
1000 |
1000 |
600 |
1500 |
1400 |
|
800L |
800 |
1400 |
1000 |
600 |
1900 |
1400 |
Nous proposons de nombreux types de pasteurisateurs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
Pasteurisateur électrique adapté au remplissage de bouteilles et de bag-in-box ainsi qu'à la pasteurisation de boissons. Nous proposons 3 capacités de production. Le pasteurisateur est livré sans le module de remplissage manuel BiB.
- Productivité: 180 l/h / 300l
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Un pasteurisateur de 15 litres avec un bain-marie à fond plat et deux grilles de mise en conserve, doté d'une grande capacité et fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
La chaudière à fromage est utilisée dans l'industrie laitière pour la production de grains de fromage lors de la fabrication de fromages à pâte dure, mi-dure, molle et autres produits à base de fromage ou de caillé. La fromagerie est équipée d'un mélangeur à couteaux spécial (lyre) pour la découpe du caillé. Convient aux petites et grandes productions. Cette chaudière permet également de pasteuriser d'autres produits laitiers, de produire du yaourt, du kéfir de fromage blanc, du lait fermenté cuit au four, des varenets, de la crème fraîche, etc.
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 300 l
Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
Un prix imbattable, d'excellents résultats de cuisson, conçus pour être placés dans des espaces restreints où les bords ou les coins tranchants peuvent créer des problèmes. Nous avons des cuiseurs bouillants de différentes capacités.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 18
- Volume: 150l
- Tension: 380-400V
Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: EU
- Volume: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Pour un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous une demande.
- Productivité: 90l
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 6/
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 380-400V
Le prix est indiqué sans les sources de chauffage et de refroidissement.
L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..
- Application universelle pour la pasteurisation en continu
- Convient à la pasteurisation des produits sensibles à la chaleur
- Solution idéale pour les produits épais et visqueux
- Pour une pasteurisation de courte durée suivie d'un refroidissement
- Productivité: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Un pasteurisateur de lait est conçu pour une pasteurisation rapide et efficace du lait, où le chauffage du produit dans le récipient de travail est réalisé par l'apport d'eau chaude dans l'enveloppe.
- Dispositif de mélange spécial
- Grande vanne de sortie au point le plus bas du pasteurisateur
- Isolation du récipient de travail pour réduire la perte de chaleur pendant la pasteurisation
- Installation compacte
- Le panneau de contrôle est situé directement sur le corps de l'appareil
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 100l/ 300l
Les pasteurisateurs sont utilisés pour le traitement thermique (pasteurisation) du jus avant qu'il ne soit versé dans des bouteilles, des conteneurs ou d'autres types d'emballage. Sa conception compacte, peu encombrante et son fonctionnement simple lui permettent de s'adapter à diverses installations de production.
- Productivité: 400 l
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 36
- Pays d'origine: EU
- Tension: 380-400V
La cuve de cuisson professionnelle est conçue pour la transformation des produits laitiers. La machine peut être utilisée par les fermes et les petites usines laitières.
Découvrez la nouvelle version améliorée de notre pasteurisateur de lait de 100 L.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l
Le pasteurisateur tubulaire est généralement conçu pour pasteuriser la crème dans les lignes de production de beurre. Ces pasteurisateurs sont couramment utilisés dans les installations industrielles de transformation laitière, en particulier dans la production de beurre et d'autres secteurs connexes.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
Le pasteurisateur électrique est idéal pour le traitement thermique de divers fruits, notamment les pommes, les poires, les mûres, les fraises, les myrtilles, les baies de sureau, les groseilles, les carottes, les légumes verts, les coings, les betteraves, l'argousier, les baies de sorbier et les oignons.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
La chaudière de pasteurisation à basculement manuel est un appareil moderne conçu pour un traitement thermique doux du lait et des produits laitiers. Elle permet une pasteurisation efficace, prolonge la durée de conservation et améliore la sécurité, tout en préservant le goût et les valeurs nutritionnelles d'origine. Grâce à la régulation de chauffage à 6 niveaux du puissant réchauffeur intégré, le lait peut être pasteurisé de manière fiable directement dans un récipient à fond sandwich, ce qui assure une répartition homogène de la chaleur.
- Solution idéale pour la production artisanale de produits laitiers
- Couvercle amovible facilitant l'inspection et le mélange manuel du produit
- Possibilité d'ajouter une vanne de vidange pour l'évacuation des produits liquides.
- Chauffage homogène sans brûlure grâce au fond sandwich
- Raccordement facile à une alimentation monophasée 230 V
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l
- Tension: 380-400V