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Kocheinheit mit Autoklavdeckel WLP-S
Kocheinheit mit Autoklavdeckel WLP-S
Kocheinheit mit Autoklavdeckel WLP-S

Kocher mit Autoklavendeckel WLP-S

0,00 €
Arbeitsvolumen bis zu
Menge

Dieser Wasserkocher ist für den Einsatz in Catering-Unternehmen, Kantinen, Restaurants, kleinen Produktionen und Lebensmittelherstellern konzipiert.

Für einen Kostenvoranschlag und weitere Informationen, senden Sie uns eine E-Mail an sales@foodtechprocess.com

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Das Gerät wird in Mengen von 100 bis 500 l hergestellt (siehe Tabelle unten).

Die Beheizung erfolgt durch Dampf. Sie wird dem Gerät Duplikator zugeführt. Der Dampf-Eingangsdruck darf 45 kPa (0,45 bar) nicht überschreiten, und die Rohrleitungen müssen so angeordnet und geschützt sein. Der Boden des Tanks ist aus poliertem Edelstahl AISI 316 und die Wände sind aus Edelstahl AISI 304.

Auf dem Deckel des Autoklaven ist ein Sicherheits- und Entlüftungsventil installiert. Das Ventil wird bei einem Druck von 5 kPa (0,05 bar) verdreht.

cooker with autoclave lid

Geräteeigenschaften:

  • Sehr leicht zu reinigen dank des aufklappbaren Deckels
  • Einfache intuitive Nutzung
  • Warm-/Kaltwasserhahn

Geeignete Produkte:

  • Suppen - Seltene Suppen, Minestrone, dicke Suppen
  • E-Mail
  • Reis
  • Salsa und Saucen
  • Brühen
  • Verschiedene Arten von gekochten Mahlzeitensauces cooker
  • Kaffee und Tee
  • Gekochtes Gemüse
  • Verpackte Produkte
  • Milcherzeugnisse

Vorgänge:

  • Pasteurisierung
  • Druckgaren (bis zu 0,5 Bar)
  • Kochen

Öffnung der Mitglieder

Verfügbare Modelle

Zusätzliche Optionen:

Korb mit 2 Abschnitten ist für Modelle von 100 bis 300 L erhältlich

Korb mit 4 Teilen ist für die Modelle 300 L und 500 L erhältlich

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