Powered by Smartsupp
Unidade de cozedura com tampa de autoclave WLP-S
Unidade de cozedura com tampa de autoclave WLP-S
Unidade de cozedura com tampa de autoclave WLP-S

Fogão com tampa de autoclave WLP-S

0,00 €
Volume de trabalho até, l
Quantity

Esta chaleira foi concebida para ser utilizada por empresas de catering, cantinas, restaurantes, pequenas produções e fabricantes de alimentos.

Para obter o orçamento e mais informações, envie-nos um e-mail para sales@foodtechprocess.com

O conteúdo desta página foi traduzido para o português com tradução automática. A versão original está em inglês. Obrigado pela compreensão.

O dispositivo é produzido em volumes de 100 a 500 l (de acordo com a tabela abaixo).

O aquecimento é efectuado por vapor. É introduzido no aparelho duplicador. A pressão de entrada do vapor não deve exceder 45 kPa (0,45 bar) e as tubagens devem ser dispostas e protegidas. O fundo do reservatório é de aço inoxidável AISI 316 polido e as paredes são de aço inoxidável AISI 304.

Na tampa do autoclave está instalada uma válvula de segurança e de ventilação. A válvula é torcida a uma pressão de 5 kPa (0,05 bar).

cooker with autoclave lid

Propriedades do dispositivo:

  • Muito fácil de limpar graças à tampa de abrir
  • Utilização fácil e intuitiva
  • Torneira de água quente/fria

Produtos adequados:

  • Sopas - Raras, Minestrone, Sopas grossas
  • Correio
  • Arroz
  • Salsa e molhos
  • Caldos
  • Diferentes tipos de refeições cozinhadassauces cooker
  • Café e chá
  • Legumes cozinhados
  • Produtos embalados
  • Produtos lácteos

Processos:

  • Pasteurização
  • Cozedura sob pressão (até 0,5 bar)
  • Cozinhar

Abertura dos membros

Modelos disponíveis

Opções adicionais:

O cesto de 2 secções está disponível para modelos de 100 a 300 L

O cesto de 4 secções está disponível para os modelos de 300 L e 500 L

New