Варочный аппарат с крышкой автоклава WLP-S

Эти газовые котлы производятся для профессиональных кухонь, а также для предприятий пищевой промышленности.

Мы предлагаем 100l, 150l, 250l и 300l.

Варочные котлы для приготовления пищи под давлением предназначены для высокоэффективной термической обработки широкого спектра пищевых продуктов при температуре до 110 °С и давлении до 0,5 бар.

Паровой котел позволяет готовить большие партии фирменных супов, тушеных блюд и пасты, а также готовить на пару и варить полуфабрикаты. 

• Паровой нагрев, который является самый мощный и эффективным
• Крышка с фиксатором положения и пружинами для облегчения их подъема
• Термоизоляция рубашки котла - снижение термопотерь при переработке

Этот электрический котел имеет объем 60 литров и используется для приготовления большого количества блюд. Его удобно использовать и легко чистить.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, отправьте нам  запрос. 

Бланширователь Snack Pro может готовить различные виды продуктов и является хорошим решением для бланширования больших объемов продуктов за короткое время.

Вакуумное варочное оборудование используется для уваривания продуктов при низких температурах, что позволяет сохранить цвет, вкусовые характеристики и питательные вещества в продукте.

Вакуумное оборудование используется при варке джемов, соусов, фруктовых и овощных концентратов.

• Наклонная конструкция
• Эффективное опорожнение
• Высокий стандарт гигиены

Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством! 

• Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
• Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
• Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
• Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)

Электрический варочный котел с «рубашкой» (объемом 50 л) предназначен для порционной обработки пищевых продуктов методом косвенного нагрева. Опрокидывающаяся рабочая емкость, встроенная система нагрева теплоносителя и установленная в нижней части мотор-редукторная мешалка обеспечивают контролируемый нагрев и непрерывное перемешивание продукта (терморубашка также может использоваться для охлаждения). Механизм опрокидывания имеет 13 фиксированных положений, что позволяет осуществлять перемешивание под наклоном, а также выгрузку продукта (угол наклона — до 110°).

• Рабочий объем: 50 л
• Косвенный нагрев и охлаждение через терморубашку
• Опциональный встроенный электрический нагреватель (мощностью 3, 6 или 9 кВт)
• Нижняя мотор-редукторная мешалка (мощность привода — до 0,25 кВт)
• Опрокидывающаяся емкость с 13 положениями фиксации и максимальным углом наклона 110°
• Мобильная рама на четырех колесах с тормозными механизмами

Устройство предназначено для пастеризации широкого спектра продуктов в различных видах упаковочного материала.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин

Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.

• Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
• Автоматическая система наклона и выгрузки
• Датчики открытия крышки для безопасной работы
• Безопасная система отвода пара на крышке 
• Фиксаторы крышки в открытом положении 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.

Серия варочных котлов Economy представляет собой толстостенную нержавеющую емкость с электромешалкой, установленную на быстросъемном верхнем корпусе. Установка позволяет перемешивать, смешивать продукты при переработке. Толстое дно кастрюли позволяет устанавливать ее на все виды нагревательных поверхностей (газовая, индукционная или электрическая плита).

Версию Economy рекомендуется использовать для жидких продуктов с низкой вязкостью, при необходимости переработки густых и вязких продуктов мы предлагаем версию котлов Premium.

• Дно-сэндвич (многослойное) для использования на всех типах плит, в том числе и для индукции
• Быстросъемная крышка с электромешалкой
• Решетка безопасности под люком верхнего корпуса - безопасное обслуживание при перемешивании
• Возможность визуального контроля через решетку безопасности во время переработки

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.