Варочный котел с опрокидывателем, 550 л, газовый
Этот профессиональный варочный котел объемом 550 л работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы. С этой наклонной версией вы можете еще больше облегчить себе жизнь.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо на sales@foodtechprocess.com
Когда требуется большая емкость, вы можете положиться на этот газовый варочный котел премиум-класса.
Емкость 550 литров позволяет быстро приготовить, запечь или отварить большое количество еды.
Система непрямого (косвенного) нагрева
Этот варочный котел имеет двойные стенки, внутри которых находится вода. В результате нагрев продукта осуществляется не только снизу, под рабочей емкостью, а более равномерно по всей поверхности стенок. В результате риск пригорания очень низок. Эта система известна как система непрямого (косвенного) нагрева. Она идеально подходит для приготовления жидких блюд, таких как супы, соусы, бульоны и кремы. Благодаря дополнительному изоляционному материалу, из которого изготовлен варочный котел, теплопотери и потребление энергии сведены к минимуму. Кроме того, предохранительный термостат также защищает от низкого уровня воды, чтобы продукт не пригорал. Удобный манометр расположен на верхней части котла для облегчения считывания давления.
Удобство использования
Самая практичная функция этой варочной установки заключается в том, что ее можно наклонять. Наклон облегчает добавление ингредиентов, их правильное перемешивание или опорожнение рабочей емкости. В этом также помогает широкое разливочное сопло, а наклон полностью автоматизирован с помощью панели управления. Крышка установки довольно большая и тяжелая, но благодаря весовому механизму вы можете легко открывать и закрывать ее, что делает этот котел очень удобным в использовании. А поскольку он изготовлен из нержавеющей стали, котел круглый внутри, его также легко чистить. Наконец, установка размещена на колесиках, чтобы сделать передвижение при необходимости максимально простым.
Функции
- Система косвенного нагрева с нагревом пара до 110°C
- Микроперфорированные горелки из нержавеющей стали с защитой от пламени для дополнительной безопасности.
- Клапан сброса давления предотвращает избыточное давление пара
- Электромагнитный клапан и хромированный поворотный кран для наполнения горячей или холодной водой
- Оснащен сливным краном для легкого слива пищи
- Содержит внешний клапан для выпуска избыточного воздуха
- Пьезорозжиг
- Очень прочная конструкция
- Гигиеничный дизайн
Характеристики продукта
- Вес нетто: 510 кг
- Чистая емкость: 500 л
- Размеры устройства: Ш192,8 x Г165 x В108,7см
- Суммарная мощность газа: 56,0 кВт
- Установленные газовые форсунки: G25 - природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 - LPG (пропан/бутан)
Преимущества
- Круглая емкость для варки из нержавеющей стали
- Система непрямого нагрева с двойной стенкой: идеальна для жидких блюд.
- Оборудован сливным клапаном и широким сливным носиком для легкого извлечения пищи.
- Электромагнитный клапан и поворотный хромированный кран для наполнения горячей или холодной водой.
- С четырьмя колесами для легкого перемещения
- Нагрев: Газ
- Производительность: 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
Варочное устройство оснащено рубашкой для нагрева, системой нагрева, мешалкой с электроприводом (с мотор-редуктором) и тефлоновыми скребками, которые позволяют обрабатывать продукты с низкой и средней вязкостью. Варочное устройство оснащено вакуумной системой для вакуумирования готового продукта.
Для получения дополнительной информации о продукте свяжитесь с отделом продаж по адресу sales@foodtechprocess.com
- Производительность: 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
Стоимость указана за базовую версию реактора без опций и пульта управления.
Вакуумный котел с дубликатором под теплоноситель и перемешивающим устройством является универсальным решением для переработки различных продуктов при давлении ниже атмосферного. На его основе можно выбрать и модулировать версии таких установок, как вакуум-выпарная установка, вакуумный котел, установка для производства крем-меда.
- Наклонный дизайн - гравитационное перемешивание
- Донный вентиль DN40 уже в базовой версии
- Небольшой по объему дубликатор - небольшие затраты на нагрев/охлаждение теплоносителя
- Модульная система: изменениe установки и функций ее использования при заказе дополнительных опций
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Объем дубликатора: 3л
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, пароварки, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов и пароварок.
Для более подробной информации, пожалуйста, напишите нам по адресу sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Котел GHE можно использовать в мясной, коптильной, фруктовой консервации и т.д. Применяется для приготовления супов, соусов, мясных, макаронных, молочных блюд без риска пригорания, для тушения рыбы, овощей, грибов, для разогрева замороженных блюд или полуфабрикатов.
- Универсальный котел с рубашкой
- Встроенный электрический нагрев
- Кран для наполнения
- Большой выпускной клапан
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 85л/ 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500л
Стоимость указана за базовую версию установки без парогенератора.
Варочный котел Veggie Milk представляет собой установкy гидродинамической термоэкстракции веществ из зернобобовых и орехов для создания готовой суспензии - основы растительных напитков.
- Эффективная и быстрая экстракция
- Частичная пастеризация за счет прямого впрыска пара
- Высокомощный донный гомогенизатор
- Гидродинамическое перемешивание
- Торцевое уплотнение вала гомогенизатора с открытой системой охлаждения
- Решетка безопасности на крышке люка для безопасной загрузки
- Секционный люк из оргстекла для визуального контроля
- Производительность: 600 кг/ч по соевым бобам
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 120л
- Установленная мощность, кВт: 7,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга.
- Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
- В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
- Высокий крутящий момент перемешивающего устройства с оборотами 14-18 в минуту
- Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
- Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
- Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25/ 0,37
- Объем: 50л/ 100л
- Напряжение: 220-230 Вольт
Нагревательная машина с насосом для шоколада — идеальное решение для усовершенствования вашей производственной линии. Вы можете легко подключить насос к любому устройству (например, машине для глазирования шоколада).
Электроплита предназначена для использования в пищевой, больничной, общепитовой промышленности, на больших кухнях для приготовления супов, бульонов, макарон, молочных блюд, тушения мяса, рыбы, овощей, грибов, замороженных блюд или полуфабрикатов, разогрева или приготовления на пару. Оборудование не предназначено для жарки или запекания.
Устройство предназначено для пастеризации широкого спектра продуктов в различных видах упаковочного материала.
Для получения дополнительной информации об устройстве свяжитесь с отделом продаж компании по адресу sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Комбинированный
- Производительность: 300 л 400 л 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
