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Infrarot-Trockner
Infrarot-Lebensmitteltrocknung - Dehydrationssystem
Infrarot-Trockner / Dehydrator
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Infrarot-Trockner

Infrarot-Trockner / Dehydrator

0,00 €
Produktion kg / h
Menge

Wir bieten professionelle Infrarot-Trockner mit 8 bis 56 Fächern und einer Kapazität von 200 bis 3000 kg/Tag für Gemüse, Obst, Tee, Kräuter, Pilze, Heilkräuter und andere Produkte. Die Trockner dieses Typs sind eine schlüsselfertige Lösung, die auf zwei Technologien basiert - direkte Infrarot- und Luftkonvektionstrocknung.

Für weitere Informationen über den Trockner wenden Sie sich bitte an unsere Verkaufsabteilung unter sales@foodtechprocess.com

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Der Infrarottrockner ist für das Trocknen von verschiedenen Früchten, Gemüse, Hackfrüchten, Kräutern, Fleisch und Fischsnacks im halbautomatischen Modus konzipiert.dried roots vegetables

Das Trocknungsprinzip basiert auf dem kombinierten Einsatz von Infrarot- und Konvektionstrocknung. Die Infrarotstrahler befinden sich entlang des gesamten Trocknungsbereichs.

Geeignete Produkte:

  • Früchte
  • Beeren
  • Gemüse
  • Pilze
  • Fleisch
  • Fisch
  • Meeresfrüchte
  • Legumes
  • Imbisse
  • Süßwaren
  • Tee
  • Kandierte Früchte
  • Nüsse
  • Getrocknetes Tierfutter
  • Pollen
  • Granulat

Der Infrarottrockner besteht aus 2 Kammern, die mit Luft durchblasen werden und in denen sich Schalen mit dem Produkt befinden. Das Gebläse wird von einem Hochdruck-Zentrifugalventilator mit reversibler Luftzirkulation betrieben. Der Ventilator ist mit einem Frequenzumrichter ausgestattet, um die Geschwindigkeit des Luftstroms in Abhängigkeit von der Art des Produkts und seiner Feuchtigkeit zu steuern.

drying machine for banana

Außerdem gibt es ein Feuchtigkeits- und Temperaturkontrollsystem.

Schalen, Innen- und Außenflächen der Trockenkammer sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Der Spalt zwischen den Außen- und Innenwänden der Kammer ist mit einem Wärmeisolator gefüllt, der die Wärmeverluste auf ein Minimum reduziert. Falls erforderlich, können einige Strukturelemente je nach den spezifischen Aufgaben des Kunden geändert werden.

Vorteile:

  • Benötigt im Vergleich zu Öfen weniger Zeit zum Trocknen.
  • Keine Staubentwicklung bei der Verarbeitung feindisperser Produkte.
  • Wirtschaftlichkeit und niedrige Energiekosten.
  • Ein breiter Temperaturbereich von 20 bis 100 °C .
  • Gleichmäßiges Erhitzen und Trocknen für eine hohe Qualität des fertigen Produkts.
  • Sterilisiert Rohmaterialien.
  • Gewährleistet die Unversehrtheit des Produkts und bewahrt alle Vitamine und Mineralstoffe.

Technische Daten:

Modell

IDM 8

IDM 10

IDM 14

IDM 20

IDM 26

IDM 34

Leistung nach Rohstoffen, kg pro Tag*

bis zu 250

bis zu 800

bis zu 1000

bis zu 1500

bis zu 2000

bis zu 2500

Installierte Leistung, KW

5

10.5-20

15-30

22-42

33-36

38-75

Durchschnittlich verbrauchte Leistung, kW / Stunde

2-3

5

7.5

11

16

19

Tablettgröße, mm

600x600

600x600

600x600

600x600

600x600

600x600

Anzahl der Schalen, Stück

8-16

10-20

14-28

20-40

26-52

34-68

Menge an Infrarot-Strahlern, Stück

72

144

216

324

504

576

Trocknungszeit, Stunde*

1-5

1-3

1-3

1-3

1-3

1-3

Gewicht aprx, kg.

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