Secador / deshidratador de infrarrojos
Ofrecemos secadores infrarrojos profesionales de 8 a 56 bandejas con una capacidad de 200 a 3000 kg/día para verduras, frutas, té, hierbas, setas, hierbas medicinales y otros productos. Los secadores de este tipo son una solución llave en mano basada en dos tecnologías: infrarrojos directos y secado por convección de aire.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
La secadora de infrarrojos está diseñada para secar diversas frutas, verduras, tubérculos, hierbas, aperitivos de carne y pescado en modo semiautomático.
El principio de secado se basa en el uso combinado de métodos de secado por infrarrojos y convección. Emisores de infrarrojos situados a lo largo de toda la zona de secado.
Productos adecuados:
- Frutas
- Bayas
- Vegetables
- Setas
- Carne
- Pescado
- Marisco
- Legumbres
- Aperitivos
- Confitería
- Té
- Frutas confitadas
- Nueces
- Alimentos secos para animales de compañía
- Polen
- Gránulos
El secador por infrarrojos consiste en soplar con aire 2 cámaras donde se encuentran las bandejas con el producto. El soplado se realiza mediante un ventilador centrífugo de alta presión con circulación de aire reversible. El ventilador está equipado con un convertidor de frecuencia para controlar la velocidad de circulación del aire en función del tipo de producto y de su humedad.
También hay un sistema de control de la humedad y la temperatura.
Las bandejas y las superficies interior y exterior de la cámara de secado son de acero inoxidable. El espacio entre las paredes exterior e interior de la cámara se rellena con un aislante térmico que reduce al mínimo las pérdidas de calor. En caso necesario, pueden modificarse algunos elementos estructurales, en función de las tareas específicas del cliente.
Ventajas:
- Necesita menos tiempo de secado en comparación con los hornos.
- Sin polvo al procesar productos finamente dispersos.
- Economía y bajos costes energéticos.
- Una amplia gama de temperaturas de 20 a 100 °C .
- Calentamiento y secado uniformes que proporcionan una alta calidad del producto listo.
- Esteriliza las materias primas.
- Garantiza la integridad del producto y conserva todas sus vitaminas y minerales.
Especificaciones técnicas:
|
Modelo |
IDM 8 |
IDM 10 |
IDM 14 |
IDM 20 |
IDM 26 |
IDM 34 |
|
Rendimiento por materia prima, kg/día*. |
hasta 250 |
hasta 800 |
hasta 1000 |
hasta 1500 |
hasta 2000 |
hasta 2500 |
|
Potencia instalada, KW |
5 |
10.5-20 |
15-30 |
22-42 |
33-36 |
38-75 |
|
Potencia media consumida, kW / hora |
2-3 |
5 |
7.5 |
11 |
16 |
19 |
|
Tamaño de la bandeja, mm |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
|
Número de bandejas, unidades |
8-16 |
10-20 |
14-28 |
20-40 |
26-52 |
34-68 |
|
Cantidad en emisores de infrarrojos, unidades |
72 |
144 |
216 |
324 |
504 |
576 |
|
Tiempo de secado, hora* |
1-5 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
|
Peso aprox, kg. |
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Ofrecemos secadores infrarrojos de diferentes capacidades.
- Productividad: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El secador al vacío por lotes es adecuado para una deshidratación suave y de alta calidad, obteniendo un producto con bajo contenido de disolventes y humedad.
- Agitador especial para una distribución y mezcla uniformes del calor.
- Secado de sólidos húmedos sensibles al calor.
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- Baja temperatura de procesamiento gracias al vacío profundo.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 300l/ 600l/
El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.
El secador de miel por condensación atmosférico de 1500 kg de alta calidad está diseñado específicamente para la deshumidificación profesional de la miel.
El precio depende de la opción elegida.
- Material: Acero inoxidable
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- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
El precio se indica sin fuente de aire comprimido - compresor (opcional).
Este es un tipo periódico de equipo diseñado para eliminar la humedad y el exceso de agua de la miel en condiciones de vacío. Este secador de vacío piloto se puede utilizar para procesar pequeños volúmenes de miel directamente en los colmenares.
- Velocidad de secado de hasta 1% por hora! (con una disminución gradual a medida que aumenta la concentración)
- Gran superficie de transferencia de calor
- Baja temperatura de secado gracias al vacío
- Fácil manejo y mantenimiento
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100 - 140 kg
- Potencia total, kW: 6,5
- Voltaje: 220-230V 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
El precio se fija para la versión básica, sin opciones adicionales.
El secador industrial por infrarrojos es adecuado para secar una amplia gama de productos: nueces, manzanas, ciruelas, fresas, frambuesas, arándanos, champiñones, zanahorias, cebollas, ajos, hierbas, carne, higos, plátanos, malvaviscos. Si se seleccionan opciones adicionales, también puede utilizarse para curar y secar carne y pescado enteros.
- Instalación compacta
- Secado rápido y eficaz
- Posibilidad de seleccionar ajustes individuales para el secado
- Totalmente de acero inoxidable
- La superficie interior del armario tiene un revestimiento de espejo
- Funcionamiento silencioso de la instalación
- Bajo consumo de energía por ciclo de secado
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 7l/ 10l/ 14l
- Potencia total, kW: 10/ 15/ 20
- Área, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Número de estantes: 10/ 15/ 20
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Volumen de trabajo: 1000 l = Dosis de miel: 1500 kg
Volumen de trabajo: 2000 l = Dosis de miel: 3000 kg
El precio depende de la opción elegida.
- Productividad: do 3000 kg
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen de trabajo: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Un juego de ganchos para colgar y secar carne y pescado Opción adicional para MAK DRYER 7-14.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
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Secadora por condensación para verduras, frutas, bayas, setas, hierbas y otros productos. El método de secado por condensación es la forma más eficiente energéticamente para secar alimentos. La instalación está destinada a su uso en la industria alimentaria.
- enteramente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
- revestimiento exterior pulido
- sistema de control totalmente automático
- Aislamiento 100% sin freón (70 mm)
- Volumen: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltaje: 220-230V
- Número de estantes: 6/ 11/ 22
Un evaporador al vacío de tipo circulación suele referirse a una versión combinada de un evaporador que aprovecha también otros tipos para mejorar la eficacia de la evaporación, especialmente reduciendo el tiempo de concentración y cuando se procesan productos sensibles al calor, como la leche.
- El circuito de circulación externa con calefacción intensifica el proceso de evaporación cíclica.
- El sistema de circulación forzada garantiza una disminución del riesgo de sobrecalentamiento localizado del producto.
- El condensador permite un vacío profundo y mantiene una baja temperatura de evaporación.
- La utilización de un dispositivo de mezcla con un sistema de pulverización facilita la evaporación del producto en una capa fina, imitando un evaporador de tipo película.
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- País de origen: Eslovaquia
- Potencia total, kW: 2,4
- Voltaje: 380-400V
Una cámara de secado para verduras y frutas es un recinto especializado diseñado para eliminar suavemente la humedad de los productos, preservando sus sabores y nutrientes naturales y prolongando su vida útil.
- Tipo de equipo: Máquina individual
- Peso: 215
- Área, m²: 14
- Número de estantes: 40
Unidad de vacío multifuncional MINI5: ideal para cocinar, secar, concentrar, mezclar y mucho más. Adecuada para laboratorios y producción a pequeña escala.
- Procesar productos sensibles al calor a temperaturas más bajas
- Ideal para hacer crema de miel
- Posibilidad de secar la miel al vacío
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 5l
Este secador de miel se utiliza para secar y mezclar la miel, es una solución de alto rendimiento para mezclar a fondo la miel y, al mismo tiempo, eliminar el exceso de humedad.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 230 V/ 380-400V
La cámara de secado al vacío es ideal para el secado y tratamiento térmico rápido y controlado de productos, materiales y componentes electrónicos sensibles al calor o frágiles. Gracias al secado al vacío, las muestras sensibles no corren riesgo de contaminación por sólidos en suspensión y el riesgo de oxidación se reduce considerablemente.
- Sistema de vacío integrado con una bomba de alto vacío
- Sistema incorporado de eliminación de vapor y condensación
- Máquina frigorífica incorporada
- Estanterías con calefacción incorporada
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 130l
- Voltaje: 380-400V
Los secadores industriales al vacío están diseñados para eliminar la humedad de productos alimenticios, químicos o farmacéuticos sensibles o termosensibles a presión reducida, lo que permite temperaturas de secado más bajas, minimiza la degradación térmica y mejora la eficiencia energética. Este tipo de secadores se utilizan en diversas industrias: alimentaria, química, farmacéutica, entre otras.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia