Infračervená sušička
Ponúkame profesionálne infračervené sušičky s počtom políc od 8 do 56 s kapacitou 200 až 3000 kg / deň na zeleninu, ovocie, čaj, bylinky, huby, lieky a ďalšie výrobky. Sušičky tohto typu sú riešením na kľúč založeným na dvoch technológiách - priamom infračervenom a konvekčnom sušení vzduchom. Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com
Infračervená sušička je určený na sušenie rôznych druhov ovocia, zeleniny, okopanín, bylín, mäsa a rybích pochutín v poloautomatickom režime.
Princíp sušenia je založený na kombinovanom použití metód infračerveného a konvekčného sušenia. Infračervené žiariče sú umiestnené pozdĺž celej ploche sušenia.
Vhodné pre produkty
- Ovocie
- Bobule
- Zelenina
- Huby
- Mäso
- Ryby
- Morské plody
- Strukoviny
- Snacky
- Cukrovinky
- Čaj
- Kandizované ovocie
- Orechy
- Sušené krmivo pre domáce zvieratá
- Peľ
- Granule
- Infračervená sušička sa skladá z 2 komôr, kde sú umiestnené police s produktom. Vnútri cirkuluje vzduch pomocou vysokotlakového odstredivého ventiláta s reverzibilnou cirkuláciou vzduchu. Ventilátor je vybavený frekvenčným meničom na reguláciu rýchlosti prúdenia vzduchu v závislosti od typu produktu a jeho vlhkosti. K dispozícii je tiež systém regulácie vlhkosti a teploty.
-
Police, vnútorné a vonkajšie povrchy sušiacej komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Medzera medzi vonkajšou a vnútornou stenou komory je vyplnená izoláciou, ktorý znižuje tepelné straty. Výhody:
- Čas sušenia je výrazne kratší v porovaní so štandardnou metédou sušenia
- Nižšie percento prašnosti počas procesu
- Energeticky menej náročné zariadenia
- Široký rozsah teplôt od 20 to 100 °C .
- Jednotný ohrev - počas celého procesu sušenia
- Procesom sušenia dochádza k čiastočnej sterilizácii suroviny
- zachováva trvanlivosť vitamímov a minerálov
Technická špecifikácia
-
Model
IDM 8
IDM 10
IDM 14
IDM 20
IDM 26
IDM 34
Výkon po surovine, kg/deň
až do 250
až do 800
až do1000
až do 1500
až do 2000
až do 2500
Inštalovaný výkon KW
5
10.5-20
15-30
22-42
33-36
38-75
Priemerná spotreba energie kW / hodina
2-3
5
7.5
11
16
19
Veľkosť sita, mm
600x600
600x600
600x600
600x600
600x600
600x600
Priemerný počet sít ks
8-16
10-20
14-28
20-40
26-52
34-68
Počet infračervených žiaričov
72
144
216
324
504
576
Čas sušenia v hodinách*
1-5
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
Váha xv kg.
140
160
180
230
270
320
Rozmery (HxWxL), mm
1100x750x1650
1200x750x1650
1400x750x1650
1600x750x1650
2000x750x1650
2300x750x1650
Napätie, V
220
380
380
380
380
380
* každý produkt ma iný typ sušenia aj kapacitu
Doplnkové príslušenstvo:
1. Sitá a vozíky
Položka
Sito 2x2
Sito-pevné
Sito i0x20
Teflon sito 2x2, 4x4
Pevná náplň Teflon
Rozmery (LxWxH), mm
600х600x30
600х600x50
600х600x30
600х600
600х600
2. Nerezové vozíky
10 - 16 políc
14-24 políc
20-32 políc
26-44 políc
34-56 políc
Rozmery(LxWxH), mm
650х650х1600
650х650х1600
650х650х1600
650х1300х1700
650х1300х1700
3. Nerezové podstavce
Podstavec
8 - 10 - 14 - 16políc
Rozmery(LxWxH), mm
750х1450х750
Mohlo by vás zaujať aj
Táto viac úrovňová pásová potravinárska sušička s integrovaným chladiacim systémom funguje ako sušička a chladič v jednom.
Pre cenovú ponuku alebo viac informácií, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Ponúkame infračervené sušičky s rôznou kapacitou, pre bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Ponúkame pásové sušičky a pece s rôznou kapacitou. Pre bezplatnú konzultáciu, pošlite nám e-mail na sales@foodtechprocess.com
Sada háčikov na zavesenie a sušenie mäsa a rýb. Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.
Pre viac informácií kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
Odvzdušňovač sa používa na odstraňovanie vzduchových bublín z pyré. Cena závisí od vašej kapacity a výroby. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Určené na vákuové sušenie za studena produktov citlivých na vysoké teploty, vhodne aj pre tekuté a viskózne produkty.
Pre viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Kondenzačná sušička na zeleninu, ovocie, lesné plody, huby, bylinky a iné produkty. Kondenzačný spôsob sušenia je najefektívnejší spôsob na sušenie potravín s minimálnou spotrebou energie. Zariadenie je určené na použitie v potravinárskom priemysle.
- celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- leštený vonkajší náter
- plne automatický riadiaci systém
- 100% izolácia bez freónu (70 mm)
Pre viac informácií kontaktujte: sales@foodtechprocess.com
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napätie: 220-230V
- Počet políc: 6/ 11/ 22
Ponúkame rôzne druhy sušičiek medu pre včelárov s kapacitami od 50 kg do 1000 kg.
Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Multifunkčná vákuová jednotka MINI5 - ideálna na varenie, sušenie, zahusťovanie, miesanie a mnoho dalsieho. Je vhodna do laboratórii a pre malovýrobu.
- Spracovanie produktov citlivých na teplo pri nižších teplotách
- Ideálne na výrobu krémového medu
- Možnosť vákuového sušenia medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
Konvektívna rotačná bubnová sušička na sušenie soli, obilia a iných výrobkov.
Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Táto viac úrovňová pásová potravinárska sušička s integrovaným chladiacim systémom funguje ako sušička a chladič v jednom.
Pre cenovú ponuku alebo viac informácií, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie malých dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych potravín. Funkcia automatického miešania zlepšuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.
- Kompaktný model
- Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
- Jednoduché ovládanie
- Elektrické vyklápanie pracovnej misy
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 140l
- Výkon, kW: 19
Odstredivá sušička zeleniny bola navrhnutá na rýchle a efektívne sušenie listovej zeleniny, surovej aj varenej, pripravovanej v stredne veľkých profesionálnych kuchyniach a iných podnikoch v potravinárskom priemysle.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Sušiace zariadenie na zeleninu a ovocie pozostáva zo špecializovanej komory navrhnutej tak, aby jemne odstraňovala vlhkosť z produktu, zachovala jeho prirodzené chuťové charakteristiky a živiny a zároveň predĺžila jeho trvanlivosť.
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Hmotnost' :
- Plocha, m2: 14
- Počet políc: 40
Komory na udenie sú určené na tepelné spracovanie mäsa, údeniny, hydiny, rýb a syrov. V našich komorách môžete údiť do 90 stupňov.
Pre viac informácii k zariadeniu nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 5200x1590x1680
Pracovný objem: 2000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Vákuová sušiaca pec je ideálna na riadené a rýchle sušenie a tepelné spracovanie produktov, materiálov a elektronických komponentov citlivých na teplo ako aj krehkých výrobkov. Vákuové sušenie znamená, že citlivé vzorky nie sú vystavené riziku kontaminácie suspendovanými pevnými látkami a riziko oxidácie je výrazne znížené.
- Integrovaný vákuový systém s vysokovákuovou pumpou
- Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
- Vstavaný chladiaci stroj
- Police so zabudovaným ohrevom
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V
Vákuový odvzdušňovač sa často používa v potravinárskom priemysle na odstraňovanie plynov z produktov, ktoré môžu po spracovaní obsahovať nejaké zadržané bubliny. Okrem toho sa prietokový odvzdušňovač používa na minimalizáciu penenia výrobkov, čím sa zabezpečuje hustejšia štruktúra, najmä pred balením. Vákuové odvzdušňovače zohrávajú kľúčovú úlohu pri odstraňovaní rôznych pachov z produktov, napríklad pri výrobe štiav, pyré a bylinných nápojov. Tento proces výrazne prispieva k zvýšeniu celkovej kvality a chuti finálnych produktov.
- Zvyšuje kvalitu, štruktúru a tvar produktu
- Zabraňuje oxidácii produktu odstránením plynov
- Zachováva organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť
- Vhodné pre husté a viskózne produkty
- Princíp toku umožňuje inštaláciu tohto zariadenia do existujúcich výrobných liniek
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Cena je uvedená bez zdroja stlačeného vzduchu - kompresora (voliteľné).
Ide o periodický typ zariadenia určeného na odstraňovanie vlhkosti a prebytočnej vody z medu v podmienkach vákua. Túto pilotnú vákuovú sušičku možno použiť na spracovanie malých objemov medu priamo na včelíňach.
- Rýchlosť sušenia až 1% za hodinu! (s postupným znižovaním so zvyšujúcou sa koncentráciou)
- Veľká plocha prenosu tepla
- Nízka teplota sušenia v dôsledku vákua
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Vonkajší okruh s núteným obehom pre intenzívne odparovanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Výkon, kW: 6,5
- Napätie: 220-230V 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar