Infračervená sušička / dehydrátor
Nabízíme profesionální infračervené sušičky od 8 do 56 zásobníků s kapacitou 200 až 3000 kg/den pro zeleninu, ovoce, čaj, bylinky, houby, léčivé byliny a další produkty. Sušičky tohoto typu jsou řešením na klíč založeným na dvou technologiích - přímém infračerveném a konvekčním sušení vzduchu.
Pro více informací o sušičce kontaktujte naše prodejní oddělení na adrese sales@foodtechprocess.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Infračervená sušička je určena k sušení různých druhů ovoce, zeleniny, kořenových plodin, bylinek, masa a rybích pochutin v poloautomatickém režimu.
Princip sušení je založen na kombinovaném použití infračervené a konvekční metody sušení. Infračervené zářiče jsou umístěny podél celé sušící plochy.
Vhodné produkty:
- Ovoce
- Bobule
- Zelenina
- Houby
- Maso
- Ryby
- Mořské plody
- Luštěniny
- Občerstvení
- Cukrářské výrobky
- Čaj
- Kandované ovoce
- Ořechy
- Sušené krmivo pro domácí zvířata
- Pyl
- Granule
Infračervená sušička se skládá ze dvou vzduchem vyfukovaných komor, ve kterých jsou umístěny zásobníky s produktem. Vyfukování je prováděno vysokotlakým odstředivým ventilátorem s reverzibilní cirkulací vzduchu. Ventilátor je vybaven frekvenčním měničem pro řízení rychlosti proudícího vzduchu v závislosti na typu výrobku a jeho vlhkosti.
K dispozici je také systém regulace vlhkosti a teploty.
Zásobníky, vnitřní a vnější povrch sušicí komory jsou vyrobeny z nerezové oceli. Mezera mezi vnější a vnitřní stěnou komory je vyplněna tepelným izolantem, který snižuje tepelné ztráty na minimum. V případě potřeby lze některé konstrukční prvky změnit v závislosti na konkrétních úkolech zákazníka.
Výhody:
- V porovnání se sušičkami potřebuje k sušení méně času.
- Při zpracování jemně rozptýlených produktů se nepráší.
- Úspornost a nízké náklady na energii.
- Široký rozsah teplot od 20 do 100 °C .
- Rovnoměrný ohřev a sušení, které zajišťují vysokou kvalitu hotového výrobku.
- Sterilizuje suroviny.
- Zajišťuje neporušenost výrobku a zachovává všechny vitamíny a minerály.
Technické specifikace:
|
Model |
IDM 8 |
IDM 10 |
IDM 14 |
IDM 20 |
IDM 26 |
IDM 34 |
|
Výkon podle surovin, kg za den* |
až 250 |
až 800 |
až 1000 |
až 1500 |
do 2000 |
až 2500 |
|
Instalovaný výkon, KW |
5 |
10.5-20 |
15-30 |
22-42 |
33-36 |
38-75 |
|
Průměrný spotřebovaný výkon, kW / hod. |
2-3 |
5 |
7.5 |
11 |
16 |
19 |
|
Velikost zásobníku, mm |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
|
Počet zásobníků, ks |
8-16 |
10-20 |
14-28 |
20-40 |
26-52 |
34-68 |
|
Množství v infračervených zářičích, ks |
72 |
144 |
216 |
324 |
504 |
576 |
|
Doba sušení, hodina* |
1-5 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
|
Hmotnost aprx, kg. |
140 |
160 |
180 |
230 |
270 |
320 |
|
Rozměry (VxŠxL), mm |
1100x750x1650 |
1200x750x1650 |
1400x750x1650 |
1600x750x1650 |
2000x750x1650 |
2300x750x1650 |
|
Napětí, V |
220 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
Další příslušenství:
1. Nerezové zásobníky
|
Položka |
Zásobník s oky 2x2 |
Pevný zásobník |
Zásobník s oky 20x20 |
Teflonové vložky s oky 2x2, 4x4 |
Pevná teflonová vložka |
|
Rozměry (DxŠxV), mm |
600х600x30 |
600х600x50 |
600х600x30 |
600х600 |
600х600 |
2. Nerezový vozík na zásobníky
|
Nerezový vozík |
10 - 16 zásobníků |
14-24 zásobníků |
20-32 zásobníků |
26-44 zásobníků |
34-56 zásobníků |
|
Rozměry (DxŠxV), mm |
650х650х1600 |
650х650х1600 |
650х650х1600 |
650х1300х1700 |
650х1300х1700 |
3. Stojan z nerezové oceli pro sušicí stroj
|
Stojan |
8 - 10 - 14 - 16 zásobníků |
|
Rozměry (DxŠxV), mm |
750х1450х750 |
You might also like
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
Pro cenovou nabídku nebo další informace nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Nabízíme infračervené sušičky s různou kapacitou, pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail. sales@foodtechprocess.com
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou. Pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Udírny a varné komory jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit, napařovat, sušit, péct a chladit výrobky až do teploty 120 °C. Udírenské komory se vyrábějí ve čtyřech typech napájení: olejové, plynové, elektrické a parní.
Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nabízíme infračervené sušičky s různou kapacitou, pro bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail. sales@foodtechprocess.com
Sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a účinné sušení listové zeleniny, syrové i vařené, připravované ve středně velkých profesionálních kuchyních a v potravinářském průmyslu.
Další informace: sales@foodtechprocess.com
Tato konvekční sušička medu se používá k sušení a míchání medu, je vysoce výkonným řešením pro důkladné míchání medu a současné odstraňování přebytečné vlhkosti.
Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@foodtechprocess.com
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublin z pyré. Cena závisí na požadovaném objemu a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
Kondenzační sušička zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, bylinek a dalších produktů. Kondenzační sušení je nejúčinnější způsob sušení potravin s minimální spotřebou energie. Zařízení je určeno pro použití v potravinářském průmyslu.
- zcela vyroben z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější povlak
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
Další informace získáte u: sales@foodtechprocess.com
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napětí: 220-230V
- Počet polic: 6/ 11/ 22
Tato vícevrstvá pásová sušička s integrovaným chladicím systémem funguje jako sušička a chladič v jednom zařízení.
Pro cenovou nabídku nebo další informace nám napište na adresu sales@foodtechprocess.com
Vakuová sušička medu slouží k dehydrataci (odstranění vlhkosti) medu při subatmosférickém tlaku.
- Tento vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu vyšší než 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K dodávce tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř výrobku, zlepšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje náklady na energii při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Cena je stanovena pro základní verzi bez dalších možností.
Průmyslová infračervená sušička je vhodná pro sušení široké škály produktů: ořechů, jablek, švestek, jahod, malin, borůvek, hub, mrkve, cibule, česneku, bylinek, masa, fíků, banánů, marshmallows. Pokud zvolíte další možnosti, lze sušičku použít také k sušení a konzervaci celého masa a ryb.
- Kompaktní instalace
- Rychlé a účinné sušení
- Možnost volby individuálního nastavení sušení
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Vnitřní povrch skříně je opatřen zrcadlovou vrstvou.
- Tichý provoz zařízení
- Nízká spotřeba energie na sušicí cyklus
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Celkový výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet polic: 10/ 15/ 20
Multifunkční vakuová jednotka MINI5 - je ideální pro vaření, sušení, zahušťování, míchání a mnoho dalšího. Vhodná pro laboratoře a malovýrobu.
- Zpracování výrobků citlivých na teplo při nižších teplotách
- Ideální pro přípravu krémového medu
- Možnost vakuového sušení medu
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,12
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
Určeno pro vakuové sušení výrobků citlivých na vysoké teploty za studena, vhodné také pro tekuté a viskózní výrobky.
Pro více informací nás kontaktujte na: sales@foodtechprocess.com
Tento kompaktní pražič ořechů a semen je ideální pro efektivní a rovnoměrné zpracování ořechů a semen k dokonalosti.
Vakuová sušárna je ideální pro řízené a rychlé sušení a tepelné zpracování tepelně citlivých nebo křehkých výrobků, materiálů a elektronických součástek. Díky vakuovému sušení nejsou citlivé vzorky ohroženy kontaminací suspendovanými pevnými látkami a výrazně se snižuje riziko oxidace.
- Integrovaný vakuový systém s vysokovakuovou vývěvou
- Vestavěný systém odvodu par a kondenzace
- Vestavěné chladicí zařízení
- Police se zabudovaným vyhříváním
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 130l
- Napětí: 380-400V
Vysoce kvalitní atmosférická kondenzační sušička medu je navržena speciálně pro profesionální odvlhčování medu.
Cena závisí na zvolených možnostech.
Rychlá, elegantní, tichá, uživatelsky přívětivá, bezpečná, hladce pracující komerční sušička salátu, navržená pro účinné sušení až 6 kg.
Pro více informací nám zašlete žádost na adresu sales@foodtechprocess.com
Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.
- Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
- U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
- Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
- Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Maximální vakuum: -1 Bar