Equipo de cocina con batidora WLMME
Vendemos muchos tipos diferentes de equipos de cocción, con batidora o sin ella, cocinas basculantes, con capacidades de 100 a 350 litros.
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Aparato de cocina profesional eléctrico con mezclador automático fabricado en la UE
Innovador diseño de equipo de cocción, un bastidor exterior cilíndrico con cuba de cocción redonda. Combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática. Está diseñado para ser colocado en pasillos o en espacios limitados donde los bordes afilados o esquinas que pueden crear algunos problemas, lo que permite trabajar cómodamente a su alrededor.
Cocinas profesionales a un precio inmejorable, excelentes resultados de cocción.
Cocina redonda para hostelería - Productos adecuados:
- sopas, salsas
- pasta
- arroz
- Varios tipos de alimentos hervidos
- caldos
- Productos lácteos
- Mermeladas
Equipamiento de cocina profesional - Uso universal
Alcanzar el punto de ebullición - 80- 90min. Diseñado para su uso en cocinas de catering, cocinas escolares, cocinas profesionales y otras plantas de procesamiento de alimentos.
Mezclador personalizable
Las palas mezcladoras se pueden personalizar para adaptarlas a los distintos tipos de producto a procesar y son fácilmente desmontables.
Equipo de cocina profesional con calentamiento eléctrico indirecto
El calor en esta caldera se crea mediante vapor a alta presión generado en el evaporador instalado en su interior. Como resultado, el vapor calienta todo el volumen de la caldera y no sólo el fondo. Esta técnica hace que nuestras marmitas sean perfectas para cocinar mermeladas, sopas, chutneys, sopas, salsas o muchos otros productos.
Equipos de cocina de tecnología moderna fabricados con materiales de alta calidad
Gracias al uso de tecnología moderna y materiales de alta calidad, nuestras marmitas cumplen con los más altos requisitos de utilidad e higiene. Todas nuestras marmitas son de calentamiento indirecto, lo que significa que el depósito de calentamiento principal de la marmita consta de una doble camisa. Todos los componentes que pueden entrar en contacto con los alimentos son de acero inoxidable resistente a los ácidos de calidad 1.4301 y las carcasas son de acero inoxidable de calidad 1.4509.
Specific References
- isbn
- 45000600
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Las calderas de calor están diseñadas para producir salchichas, jamones y offal. Tecnología para un rendimiento y una higiene superiores.
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Las sartenes basculantes con mezcladores cocinan el producto con agitación continua y posteriormente descargan los alimentos en carros receptores, garantizando que la boca de descarga permanezca a una altura constante del suelo. Diseñadas para el sector de la restauración, grandes cocinas, comedores escolares, restaurantes y otras empresas de producción de alimentos.
Ollas basculantes automáticas, con soporte lateral vertical diseñadas para cocinar alimentos sólidos que se transfieren por volcado del recipiente. Opciones: ebullición a vapor, indirecta eléctrica, indirecta a gas, directa a gas. Opciones de capacidad: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
Esta máquina de cocción automática está hecha para una producción continua. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz (de un tamaño mínimo de 1,5 mm), verduras, carne, etc., gracias al diseño de la cesta.
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Estas cocinas de ebullición a gas se fabrican para cocinas profesionales y también para otras fábricas de elaboración de alimentos. Tiene una capacidad de 150 litros.
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La serie Economy de las marmitas de cocción consta de un recipiente de acero inoxidable de paredes gruesas con un mezclador eléctrico montado en la carcasa superior de cierre rápido. La instalación permite mezclar y remover los productos durante la elaboración. El fondo grueso de la marmita permite instalarla en todo tipo de superficies calefactoras (cocina de gas, inducción o eléctrica).
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- Fondo sándwich (multicapa) para utilizar en todo tipo de placas, incluida la inducción
- Tapa de cierre rápido con agitador eléctrico
- Rejilla de seguridad bajo la escotilla superior del casco: manipulación segura al agitar
- Posibilidad de inspección visual a través de la rejilla de seguridad durante el procesamiento
- Carga segura de los componentes incluso durante la mezcla
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,12
- Volumen: 20l/ 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
La cuba de cocción profesional está diseñada para la elaboración de productos lácteos. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
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- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 50l
- Voltaje: 220-230V
- Válvula de escape, pulgadas: 6/4
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