Guľičky na mletie čokolády
Oceľové guličky na mletie čokolády sú základným komponentom používaným v guľových (guličkových) mlynoch. Tieto guličky s priemerom 6 mm sú vyrobené z kalenej ocele a považujú sa za spotrebný materiál potrebný na prevádzku Guličkového mlyna 5.
- Guľovitý tvar s priemerom 6 mm
- Oceľ vysokej tvrdosti
- Dodávané v 10 kg krabiciach
- Mlyn vyžaduje 2 krabice (celkovo 20 kg)
Oceľové guličky o priemere 6 mm sú určené na drvenie a mletie potravinárskych surovín, kde je potrebné dosiahnuť jemné mletie hmôt až do veľkosti 20 mikrónov.
Oceľové guličky sa používajú v potravinárskom priemysle na efektívne drvenie a jemné mletie surovín.
Vhodné pre:
|
|
|
|
Výhody:
- Vysoká hustota a tvrdosť materiálu zaručuje dlhú životnosť a efektívnosť mletia
- Vyrobené z kalenej ocele podľa prísnych noriem ISO 3290/1998
- Presne kontrolovaná veľkosť – 6 mm
- Možnosť dodania aj z nehrdzavejúcej ocele podľa požiadaviek zákazníka
Základná verzia
Jedno balenie obsahuje 10 kg kalených oceľových guličiek o priemere 6 mm.
Princíp fungovania
Guličky sa v mlecích alebo drviacich zariadeniach pohybujú a pomocou svojho vysokého tlaku a trenia rozdrvia potravinárske suroviny na jemné čiastočky.
- Typ zariadenia: Náhradný diel
Robustná varná stolička sa uplatní aj pri zabíjačkách, gulášoch, či iných veľkokapacitných ohrevoch.
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.
- Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
- Štyri vzduchové filtre
- Mechanický tlakový spínač
- Nízka hladina hluku
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 220-230V
Expanzná nádoba je doplnkovým komponentom okruhu ohrievacieho systému, kde sa využíva prietokový elektrický ohrev ako samostatný uzavretý systém na ohrev teplej vody, ktorá slúži ako teplonosné médium cirkulujúce v duplikátore varných kotlov, reaktorov, pasterizérov a iných zariadení na spracovanie potravín. V ohrievacích systémoch s ohrievačmi vody pracujúcimi pri teplotách do 110°C je expanzná nádoba nevyhnutná na prispôsobenie zväčšeného objemu teplonosného média pri jeho expanzii v dôsledku zahrievania.
- Špeciálna vysokotlaková nádoba – umožňuje odolať tlaku až 5 barov v systéme.
- Umožňuje použitie generátora tepla s prehriatou vodou až do 110°C.
- Má rôzne možnosti objemu, v závislosti od objemu teplonosného média, zvoleného dodatočne.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Sada háčikov umožňuje zavesenie produktov počas sušenia v sušičke MAK DRYER 7–14. Zavesenie zaručuje optimálnu cirkuláciu vzduchu okolo mäsa alebo rýb a rovnomerné sušenie z každej strany.
- Rovnomerné a hygienické sušenie bez dotyku s povrchom
- Ideálne pre výrobu jerky, sušenej ryby a údenín
- Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Jednoduché zavesenie a manipulácia
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 220-230V
Tento stojan je určený na držiaky autokobercov v autoumyvárňach. Môže slúžiť aj ako univerzálny stojan na použitie v iných podnikoch.
Pri výrobe kondenzovaného mlieka sa na presné stanovenie obsahu sušiny vo výrobku používa refraktometer, ktorý je nevyhnutný na splnenie výrobných noriem a zabezpečenie súladu s právnymi predpismi.
Doplnková možnosť tepelnej izolácie rámu skrine znižuje tepelné straty počas sušenia produktov v sušičke MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickú účinnosť a prispieva k stabilnejšiemu procesu sušenia.
- Redukcia tepelných strát
- Vyššia energetická účinnosť
- Lepšia stabilita vnútornej teploty počas sušenia
- Rýchlejšie a rovnomernejšie sušenie
- Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Priemyselné refraktometre sa používajú na meranie úrovne koncentrácie kvapalín v nepretržitom toku v rôznych priemyselných odvetviach, aplikáciách a priemyselných zariadeniach. Poskytujú namerané údaje v reálnom čase, zaisťujú presné riadenie procesu a udržiavajú požadovanú koncentráciu kvapalín. To umožňuje priemyselnú automatizáciu odstránením potreby manuálneho odberu vzoriek a úprav, čo umožňuje konzistentnú a presnú výrobu.
Sada 4 antivibračných nôh s nerezovou podložkou a možnosťou výškového nastavenia +/- 100 mm. Ideálne riešenie pre stabilné umiestnenie priemyselných zariadení na nerovnom povrchu.
- Výškové nastavenie až do ±100 mm pre vyrovnanie nerovností podlahy
- Antivibračné vlastnosti znižujú prenos vibrácií na konštrukciu
- Nerezová podložka pre ľahké čistenie a odolnosť voči korózii
- Vysoká nosnosť a stabilita
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.
Priehľadítko so svetlom DN65 je voliteľná možnosť pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje presné vizuálne sledovanie spracovávaného produktu aj pri slabom osvetlení alebo pri potrebe detailnej kontroly. Svetelný zdroj je integrovaný priamo do tela priehľadítka a umožňuje bezpečnú prevádzku vo vákuových a hygienických podmienkach.
- Vizuálna kontrola produktov počas spracovania
- Vnútorné osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť aj pri zakalení priehľadítka
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Teplomer je presný nástroj používaný na meranie teploty pri spracovaní potravín, zaisťuje presnú kontrolu počas varenia, miešania a iných výrobných procesov. Pomáha udržiavať konzistentné podmienky spracovania a dodržiavať bezpečnostné normy pri použití s priemyselnými potravinárskymi zariadeniami, ako sú varné kotle, blanšírovače a fritézy.
Voliteľný modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 - tlakový dopravník na vyprážanie potravín, ktoré vyžadujú nútené ponorenie do oleja.