Guľičky na mletie čokolády

Refraktometer zabezpečuje presné meranie celkových rozpustených látok (TDS) alebo Brixu počas výroby sladeného kondenzovaného mlieka, vrátane kontroly cukornatosti, optimalizácie procesu odparovania a kontroly po homogenizácii.

• Používa sa pri výrobe kondenzovaného mlieka sa na presné stanovenie obsahu sušiny vo výrobku
• Je nevyhnutný na splnenie výrobných noriem a zabezpečenie súladu s právnymi predpismi.
• Poskytuje výstupy Ethernet a 4–20 mA pre riadenie procesov v reálnom čase 

Doplnková možnosť tepelnej izolácie rámu skrine znižuje tepelné straty počas sušenia produktov v sušičke MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickú účinnosť a prispieva k stabilnejšiemu procesu sušenia.

• Redukcia tepelných strát
• Vyššia energetická účinnosť
• Lepšia stabilita vnútornej teploty počas sušenia
• Rýchlejšie a rovnomernejšie sušenie
• Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.

Frekvenčný menič je elektrické zariadenie, ktoré upravuje frekvenciu vstupného zdroja energie na riadenie rýchlosti a krútiaceho momentu elektromotorov, bežne používaných v priemyselných aplikáciách, ako sú čerpadlá, ventilátory a dopravníkové systémy.

• Výkon: 0,75 kW
• Vstupné napätie: 1 fáza, 230 V, 50/60 Hz
• Menovitý výstupný prúd: 4,5 A
• Výstupná frekvencia: 0 až 999,9 Hz
• Krytie: IP65 

Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.

• Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
• Štyri vzduchové filtre
• Mechanický tlakový spínač
• Nízka hladina hluku

Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.

• Ideálne pre pekárne, zariadenia na mletie korenia, spracovanie práškov a linky na balenie suchých potravín.
• Dvojstupňová filtrácia kombinuje cyklónovú separáciu s vysoko účinným filtrom, čím sa dosahuje vysoká účinnosť zachytávania prachu.
• Kompaktný dizajn šetrí miesto, pričom výkon 550 W a prietok vzduchu 15 m³/min zabezpečujú efektívne odsávanie. 

Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.

• Presné a rýchle meranie
• Nabíjateľný a prenosný
• Ideálny pre prácu v teréne aj v laboratóriu
• Ergonomický dizajn pre pohodlné držanie
• Vhodný pre široké spektrum potravinárskych aplikácií

Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.

• Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
• Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
• Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
• Jednoduchá údržba a dlhá životnosť

Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.

• Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
• Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
• Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
• Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania. 

Univerzálny in-line refraktometer určený na presné meranie koncentrácie kvapalín (Brix) v reálnom čase. Vďaka kompaktnému dizajnu, automatickej teplotnej kompenzácii a vysokej odolnosti voči teplotám je ideálny pre potravinárske, chemické a farmaceutické procesy.

• Merací rozsah 0,0 – 80 % Brix s presnosťou ±0,1 %
• Automatická teplotná kompenzácia (ATC) od 5 °C do 100 °C
• Kontaktná časť odoláva teplotám až do 160 °C
• Plochý a hygienický povrch meracej bunky
• Kompatibilný s CIP a SIP čistením
• Možnosť výstupov RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
• Dostupné špeciálne meracie stupnice (alkohol, glykol, víno atď.)
• Napájanie DC 24 V
• Rýchle a presné meranie bez potreby vzorkovania
• Rôzne možnosti inštalácie: in-line, priamo do nádrže na produkt alebo cez obtokový konektor.

Univerzálna robustná varná stolička s liatinovým horákom a oceľovým telom je určená na varenie vo veľkých objemoch od tradičných zabíjačiek až po prípravu gulášov v kotlíku.

• Možno ju využiť aj ako samostatný horák pre kotlinu.
• Pevný liatinový horák s rovnomerným výkonom
• Odolná oceľová konštrukcia stoličky
• Možnosť demontáže horáka pre použitie v kotline
• Jemná regulácia výkonu plameňa
• Jednoduchá manipulácia a široké využitie 

Digitálny refraktometer určený na stanovenie podielu sušiny v potravinárskych produktoch. Poskytuje rýchle a presné výsledky do 2 sekúnd, má automatickú teplotnú kompenzáciu, jednoduché ovládanie dvoma tlačidlami a ľahko čistiteľnú nerezovú nádrž.

• V priebehu niekoľkých sekúnd prístroj zmeria index lomu vzorky a pomocou koncentračnej jednotky ho prevedie na % pevných látok.
• Refraktometer je pripravený na použitie po jednoduchej užívateľskej kalibrácii deionizovanou alebo destilovanou vodou.
• Rýchle a presné výsledky s LCD displejom

Násypka s ventilom DN32 je praktická doplnková výbava pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50, určená na bezpečné a kontrolované pridávanie sypkých alebo kvapalných surovín počas spracovania. Násypka je vybavená uzatváracím ventilom, ktorý umožňuje presné dávkovanie bez narušenia vákuových podmienok.

• Bezpečné dávkovanie surovín počas homogenizácie alebo miešania
• Možnosť dopĺňať suroviny bez prerušenia vákuového cyklu
• Ovládanie toku materiálu pomocou ventilu DN32
• Vyrobené z hygienických a odolných materiálov vhodných pre potraviny a kozmetiku

Systém na vypúšťanie a filtráciu oleja z fritéz s objemom 50 litrov, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

• Obsahuje odnímateľnú filtračnú sieťku, guľový ventil, kolieska s brzdou a praktickú rukoväť.
•  Je vhodný na použitie s väčšinou fritéz.
• Umožňuje filtrovať olej priamo pri vypúšťaní z fritézy.

Robustný mobilný stojan pre veľké hrnce s priemerom od 405 mm do 625 mm je navrhnutý tak, aby uniesol a ľahko prepravoval naše varné kotly s objemom 50 l, 100 l a 150 l.

• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Kolieska s brzdami na každom kolese pre bezpečnú manipuláciu
• Univerzálny model pre hrnce s priemerom od 405 do 625 mm
• Vysoká nosnosť - až 200 kg

Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je robustné mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov, motorov a iných bremien. Bežne sa využíva v priemyselnom prostredí a v autoservisoch pre bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.

• Nastaviteľná dĺžka páky 950 mm až 1500 mm
• Zdvih poháňaný jednostupňovým čerpadlom
• Robustná konštrukcia s vysokou stabilitou
• Skladací dizajn pre jednoduché uskladnenie
• Možnosť kompletného rozloženia na diely
• Jednoduchá manipulácia vďaka 6 kovovým kolieskam
• Súčasťou balenia je reťaz s hákom 

Kompaktný dopravník určený na prepravu ovocia, zeleniny a sypkých materiálov. Vďaka ľahkej demontovateľnosti a možnosti výškového nastavenia je ideálny pre mobilné prevádzky aj stacionárne aplikácie.

• Vhodný pre ovocie, zeleninu, obilniny a práškové produkty
• Jednoduchá demontáž na uskladnenie alebo prevoz
• Pozinkovaná konštrukcia dopravníka
• Výškovo nastaviteľné stojany (rôzne varianty)
• Rýchla montáž, priemerný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodávaný demontovaný)
• Jednoduché ovládanie pomocou START/STOP
• Nízka hmotnosť približne 80–100 kg
• Možnosť doplnenia o bočnice pre sypké materiály
• Jednofázový motor 0,75 kW so šnekovou prevodovkou

Dĺžku dopravníka je možné zvoliť od 2 do 6 m. Na výber je šírka pásu 200 a 400 mm.