Powered by Smartsupp
Filter op
Prijs
Производители
Фильтр
Unit voor de productie van alcoholvrije wijn
We hebben een nieuwe vacuümunit getest die uitstekende alcoholvrije wijn produceerde.
Nieuwe video op ons YouTube-kanaal
Voedsel drogen met een industriële droogkast
Nieuw artikel in onze blog
Het proces van extractie en concentratie onder vacuüm dat wordt gebruikt in de voedselverwerking
Nieuwe online winkel Gastroprocessor
We hebben onlangs onze nieuwe online winkel gastroprocessor.com geopend
Nieuwe 150l ketel voor viskeuze producten
Nieuwe grote capaciteit kookketel voor het mengen van dikke producten zoals siropen, karamel en suikerpasta.
Verzending van een productielijn voor gecondenseerde melk
We hebben onlangs een productielijn voor gecondenseerde melk verscheept naar Turkmenistan.
Kookketel testen - Sugaringpasta
We hebben een nieuwe video geüpload waarin de productie van suikerpasta op onze kookketel wordt gedemonstreerd
Colloïdmolentest - amandelspijs
We hebben onlangs onze kleinschalige colloïdmolen getest op amandelen.
Bekijk alle nieuwsartikelen

Vacuüm

De prijs is aangegeven voor de basisversie van de uitrustingsset met een homogenisator

De apparatuur voor de productie van ijsmengsels is gebaseerd op een universele vacuümreactor met een koelmantel en een meertraps dispergeer-/homogenisator in een externe circulatielus.

  • Speciaal type roerinrichting voor eenvoudige demontage en reiniging
  • Verwerking met minimaal productverlies
  • De onderste uitlaatklep is inbegrepen in de basisversie van de installatie
  • Meertrapsdispergeerder voor intensieve bevochtiging en homogenisering van het stromende mengsel
  • Extern circulatiecircuit met een driewegklep voor het bedienen/spoelen van de apparatuur
  • Versterkte roerwerkaandrijving voor dikke en viskeuze mengsels
  • Ingebouwde vacuümpomp
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Totale vermogen, kW: 3
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de vacuümverdampingsunit, zonder extra opties en met minimale bedieningselementen (menger motor schakelaar). De besturingseenheid wordt aangepast op basis van individuele klantvereisten.

Een compacte vacuümverdampingseenheid waarmee u oplossingen, mengsels en diverse producten kunt concentreren door het oplosmiddel te verdampen. Een modulaire versie gebaseerd op de basis 110/100 vacuümreactor.

  • Zwaartekrachtmenging - 25% efficiënter
  • Versterkt roerwerkontwerp zonder blinde vlekken
  • Bovenste kogelkraan zonder dode zones
  • Condensatie en secundair dampverwijderingssysteem
  • Eenvoudig te demonteren mengapparaat
  • Groot warmtewisselingsoppervlak
  • Mogelijkheid om condensaatvolume te meten en te bewaken (optioneel)
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Continue modus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 220-230V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
  • Werkvolume: 50-80l
  • Condensatiecapaciteit, l/u: 45-55
  • Stoomverbruik, kg/u: tot 150

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie zonder extra apparatuur.

De vacuümhomogenisator is ontworpen voor een groot aantal processen, zoals voor de productie van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, vloeibare of pasta-achtige producten met een homogene structuur. Het is ook geschikt voor de productie van diverse crèmes, gels, shampoos en andere producten in de cosmetische industrie.

  • Ingebouwde Ultra Shear bodemhomogenisator
  • Mengapparaat met beweegbare schrapers
  • Kantelbare versie voor gemakkelijk lossen
  • Breed scala aan toepassingen
  • Volledig gemaakt van voedselveilig roestvrij staal AISI304/ AISI316 - optie
  • Compact ontwerp
  • Veel extra opties om uit te kiezen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 20l/ 50l
  • Totale vermogen, kW: 2,3/ 2,4
  • Spanning: 220-230V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Een verdampingseenheid wordt gebruikt om vocht uit zoete stoffen te verwijderen door ze te verhitten, waardoor ze in geconcentreerde siropen of oplossingen worden omgezet.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 30
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Spanning: 380-400V
  • Geometric volume: 200 l

Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
  • Werkvolume: 50-80l

De vacuümhomogenisator is ontworpen voor het opkloppen van mayonaise, ketchup, diverse sauzen, banketbakkerspasta's en -vullingen, gecondenseerde melk, jam en marmelade, conserven, evenals soortgelijke vloeibare of pasteuze producten met een homogene structuur.

  • Homogenisator in een externe circulatielus
  • Ingebouwd vacuümopwekkings- en retentiesysteem
  • Modulair ontwerp met talloze opties
  • Mogelijkheid tot automatische dosering van ingrediënten (optioneel)
  • Geen extra pomp nodig voor laden/lossen
  • Automatisch hefsysteem voor bovenklep
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 650l
  • Totale vermogen, kW: 13,5
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Model VMG S is een effectieve en betrouwbare vacuümhomogenisatietoestel dat ontworpen is voor de productie van een breed assortiment vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor de productieomstandigheden.

De VMG S 650P vacuümhomogenisatietoestel kan gebruikt worden voor het maken van tandpasta en een verscheidenheid aan vergelijkbare producten met complexe productievereisten.

  • Het vacuüm zorgt voor een effectieve luchtverwijdering, waardoor de omstandigheden voor de ontwikkeling van bacteriën en andere pathogene organismen worden geëlimineerd.
  • De speciale vorm van het mengapparaat is op maat gemaakt voor de dikste en meest viskeuze producten.
  • De Ultra Shear dompelhomogenisator creëert een stabiele emulsie.
  • De cavitatieprocessen helpen bij het activeren van het hydrodynamisch mengen.
  • Verwarming: Elektriciteit
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Verwarmingsvermogen, kW: 29
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 650l
  • Totale vermogen, kW: 52
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Multifunctionele vacuümmenger/homogenisator voor het malen, mengen en homogeniseren van producten om homogene massa's te verkrijgen.

  • Ingebouwd omhulsel voor de bodem en de wanden van de unit.
  • Snijmessen met een krachtige elektrische aandrijving
  • Schuin ontwerp voor efficiënt mengen en hakken
  • Geforceerd circulatiecircuit (optioneel)
  • Breed scala aan opties
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 350l/ 650l
  • Totale vermogen, kW: 13/ 17
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar
KOOKAPPARATUUR

Het kooktoestel is uitgerust met een mantel voor verwarming en een verwarmingssysteem, een elektrisch aangedreven roerder (met een motorreductor) en Teflon schrapers, waarmee producten met een lage tot gemiddelde viscositeit verwerkt kunnen worden. Het kooktoestel is ook uitgerust met een vacuümsysteem.

  • Productiviteit: 100l
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Bedrijfsmodus: Automatisch
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine

Zeer efficiënte productie van farmaceutische en cosmetische producten met een hoge viscositeit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Geometric volume: 500 l/ 800 l

De vacuümhomogenisator met een hellend ontwerp is ontworpen voor het verwerken en produceren van een breed scala aan vloeibare, pasteuze en viskeuze producten met verschillende vereisten voor hun productieomstandigheden en andere producten, waaronder producten met een hoge viscositeit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 1,5 KW
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije

De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de reactor zonder extra opties en het bedieningspaneel

De vacuümketel met een koelvloeistofduplicator en een menginrichting is een universele oplossing voor het verwerken van verschillende producten onder subatmosferische druk. Op basis van dit eenvoudige apparaat kunt u het selecteren en moduleren tot complexe installaties zoals een vacuümverdamper, een vacuümkookketel een installatie voor de productie van roomhoning.

  • Schuin ontwerp - Mengen op zwaartekracht
  • Bodemventiel DN40 inbegrepen in de basisversie
  • Duplicator voor kleine volumes - lage kosten voor het verwarmen/koelen van koelmiddel
  • Modulair systeem: aanpassing van de apparatuur en de functionaliteiten door extra opties te bestellen
  • Een gemakkelijk te demonteren mengapparaat
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Motorvermogen, kW: 0,25
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Vleestrommels zijn ontworpen om lucht te verwijderen en vocht en marinade onder vacuüm in het vlees te zuigen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000

Een kookketel en een vacuümmixer voor periodieke ontluchting van producten zoals mayonaise, ketchup, diverse sauzen, crèmes, gels en pasta's. Het is een van de varianten van een vacuümreactor en een vacuümverdamper. De aanwezigheid van een vacuümsysteem maakt het mogelijk om na het kookproces vacuüm te creëren en te vacumeren (ontluchten) om luchtbellen met potentiële verontreinigingen te verwijderen en een product met een dichtere structuur te verkrijgen. Dankzij het vacumeren is het product langer houdbaar, omdat ziekteverwekkers en microben die erin zitten samen met de lucht worden verwijderd.

  • Schuifvormig ontwerp met zwaartekrachtmenging, wat 30% efficiënter is dan gebruikelijk
  • 100% lediging van het product na verwerking dankzij de bodemklep
  • Eenvoudig te demonteren, verwijderbaar mengapparaat
  • Mogelijkheid om aan te sluiten op een CIP-station voor reiniging en wassen
  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 100l
  • Totale vermogen, kW: 0,12
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

Een vacuümkoker wordt in de voedselverwerkende industrie gebruikt om ingrediënten onder verminderde druk te koken, meestal in een vacuümomgeving. Deze methode maakt een nauwkeurige temperatuurregeling en snellere kooktijden mogelijk, terwijl de kwaliteit en smaak van de ingrediënten behouden blijven.

Wij bieden verschillende vacuümkokers aan.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 2500 l
KOOKAPPARATUUR

Een vacuümkoker is een veelzijdig apparaat dat in culinaire omgevingen wordt gebruikt om voedsel onder vacuüm te koken, waardoor smaken en texturen worden verbeterd en de kooktijd wordt verkort.

Wij bieden verschillende fornuizen aan.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 100l
  • Spanning: 380-400V
Vacuümkoker VVK 100
Out of stock

Vacuümschoepmengers zijn ontworpen voor het snel en nauwkeurig mengen van vleesmassa in vacuüm. Gebruikt bij de vleesproductie in vleesverwerkende fabrieken.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000

Deze vleestrommels zijn ontworpen om lucht te verwijderen en vocht en marinade in het vlees te zuigen onder vacuümomstandigheden.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Volume: 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000

Een vacuümmenger voor viskeuze producten is een ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten met een kleine tot middelgrote capaciteit.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 50l
Vacuümmenger 50
Out of stock

Een vacuümdiffusor is een apparaat dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt om zuurstof onder vacuümomstandigheden uit een product te verwijderen, voornamelijk om de conservering van voedsel te verbeteren door oxidatie te verminderen en de houdbaarheid te verlengen.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Apparatuursoort: Individuele machine
  • Land van herkomst: Slowakije
  • Volume: 200l/ 1000l
  • Spanning: 380-400V
  • Maximale vacuüm: -0,8 Bar

De CH 300 vacuümkookapparatuur is een systeem met hoge prestaties dat op maat gemaakt is voor professionele keukens en industriële faciliteiten. Het stroomlijnt productieprocessen met zijn geavanceerde vacuüm- en mengtechnologie en zorgt voor een superieure smaak en textuur bij het bereiden van voedsel.

De laboratorium vacuüm cuttermenger is ontworpen voor het gelijkmatig malen, emulgeren en mengen van voedingsmiddelen, cosmetische en farmaceutische producten, chemische mengsels waaraan olie, kleurstoffen, concentraten of vloeibare aroma's zijn toegevoegd.

  • Materiaal: Roestvrij staal
  • Werkingsprincipe: Batchmodus
  • Land van herkomst: Slowakije
Vacuümextractie en concentratieproces in de voedselverwerking
Extractie en vacuümverdamping maken de productie van zeer geconcentreerde extracten uit hittegevoelige grondstoffen mogelijk, waardoor de smaak, het aroma en de bioactiviteit in voedingsmiddelen,...
Honingroom - Voordelen en de technologie erachter
Vacuüm honingroom verfijnt de textuur door een gladde, uniforme consistentie te produceren die stabiel blijft in de loop van de tijd, terwijl de natuurlijke enzymen, voedingsstoffen en gunstige...
Sectionele kookketel Cook & Chill
Het Cook & Chill-verwerkingsprincipe combineert koken en koelen in één unit, wat ervoor zorgt dat voedsel veilig wordt bewaard en de oorspronkelijke smaak, textuur en kwaliteit behoudt.
Alcoholvrije wijn - Nieuwe gezonde dranktrend
De meest effectieve en snelle methode voor het produceren van alcoholvrije wijn met behoud van smaak en aroma is vacuümdestillatie.
Verschillen tussen eenfase en driefasemotoren
Elke kookmachine is uitgerust met een motor. In sommige units is het mogelijk om te kiezen uit twee soorten motoren - een eenfase of driefasemotor. Maar heel vaak rijst de vraag welke beter is? Wij...
Bekijk alle artikelen