Opslag en transportvat met handmatige kantelfunctie MAK 30–150L
Het roestvrijstalen opslag en transportvat met handmatige kantelfunctie is ontworpen voor het gemakkelijk hanteren, transporteren, tijdelijk opslaan en gecontroleerd lossen van vloeibare en halfvloeibare voedingsproducten in voedselproductiebedrijven. De unit is gemonteerd op zwenkwielen voor eenvoudige verplaatsing en beschikt over een handmatige kantelfunctie met 8 werkposities en een maximale kantelhoek van 110° voor het volledig legen van de werktank.
- Handmatig kantel en lossysteem met 8 werkposities en een maximale kantelhoek van 110° voor volledig legen
- 4 zwenkwielen voor gemakkelijk transport binnen de productiefaciliteit
- Compacte roestvrijstalen constructie voor transport, opslag en tussenliggende verwerkingsstappen
- Optionele professionele bimetaalthermometer met kalibratiefunctie
Het roestvrijstalen MAK opslag en transportvat met handmatige kantelfunctie is ontworpen voor het hanteren van producten in verschillende stadia van de voedselproductie.
Het kan worden gebruikt voor het transporteren van vloeibare of halfvloeibare producten tussen verwerkingsstations, als tijdelijke productopslag, voor het verzamelen van producten tijdens tussenliggende processen, gecontroleerd lossen of het veilig hanteren van hete producten binnen de productielijn.
De unit is bijzonder geschikt voor het hanteren van zware vloeibare producten die moeilijk of onveilig handmatig te verplaatsen zijn na het vullen, met name hete vloeistoffen of grotere productiebatches. De geïntegreerde zwenkwielen zorgen voor soepel transport door de hele faciliteit. Het handmatige kantelmechanisme maakt gecontroleerde lossing mogelijk, direct in andere verwerkingsapparatuur, containers, vulsystemen of werktanks.
Het mechanische kantelsysteem beschikt over 8 werkposities met een maximale kantelhoek van 110°, waardoor het werkvat gemakkelijk te hanteren is en volledig geleegd kan worden met minimaal productverlies. Optioneel kan een speciaal gevormde schenkrand worden gemonteerd, die zorgt voor een soepele en gecontroleerde productafvoer in een laminaire stroming tijdens het kantelen en ongecontroleerd morsen over de rand van het vat helpt voorkomen.
Het vat kan worden voorzien van een afneembaar roestvrijstalen deksel dat het product beschermt tijdens transport of tijdelijke opslag. Voor meer gebruiksgemak tijdens de verwerking kan een praktische zijhouder worden gemonteerd om het deksel te plaatsen wanneer het vat open is. Optioneel kan een professionele hogetemperatuurthermometer worden geïnstalleerd, met een sonde direct in het product voor continue visuele temperatuurbewaking tijdens transport, opslag of tussenliggende productiefasen.
Zowel de unit als de draagconstructie zijn volledig vervaardigd van voedselveilig roestvrij staal en zijn ontworpen voor gebruik in professionele voedselproductieomgevingen.
Naast de standaard opslag en transportversie is het MAK-platform ook verkrijgbaar in verschillende andere configuraties, afhankelijk van de toepassingseisen:
- Mengunit met automatische roerder
- Smelter met elektrische verwarming
- Kookketel met elektrische verwarming en mengfunctie
Hierdoor kan de meest geschikte configuratie voor verschillende productieprocessen worden gekozen, met behoud van het compacte en praktische ontwerp.
De basisversie omvat:
- Werkvat
- Roestvrijstalen draagconstructie
- Handmatig kantel en lossysteem met 8 werkposities en een maximale kantelhoek van 110°
- 4 zwenkwielen
Geschikt voor:
- transport van vloeibare voedingsmiddelen
- tijdelijke productopslag
- tussenproductiestappen
- hantering van hete producten binnen productiefaciliteiten
- lossen van producten in andere apparatuur of containers
Voordelen:
- Handmatig kantelsysteem maakt gecontroleerd lossen en volledig legen van het vat mogelijk
- 8 vergrendelbare kantelposities zorgen voor een gemakkelijke bediening en lossing tijdens gebruik
- Maximale kantelhoek van 110° minimaliseert productretentie en -verlies
- Zwanen maken gemakkelijk transport van zware en hete producten binnen de faciliteit mogelijk
- Compacte roestvrijstalen constructie, geschikt voor professionele voedselproductieomgevingen
- De unit en alle onderdelen die in contact komen met het product zijn vervaardigd van voedselveilig roestvrij staal
Optionele accessoires:
- Vlinderkraan
- Kogelkraan DN50
- Professionele bimetaalthermometer met kalibratiefunctie
- Schenkrand voor laminaire stroming
- Verwijderbaar deksel met zijhouder voor praktische opslag tijdens gebruik Bediening
- In hoogte verstelbare poten in plaats van zwenkwielen
Voordelen van extra accessoires
- Een vlinderklep of kogelkraan op het laagste punt kan worden gebruikt voor gecontroleerde productafvoer
- In hoogte verstelbare poten zorgen voor een stabiele installatie op oneffen ondergronden
- Een professionele bimetaalthermometer maakt directe temperatuurbewaking tijdens de verwerking mogelijk
- Speciaal gevormde schenktuit zorgt voor een soepele en gecontroleerde laminaire afvoer bij kantelen
- Verwijderbaar deksel met zijhouder verbetert het bedieningsgemak tijdens de verwerking
De vacuümverdampingseenheid is speciaal ontworpen voor het indikken van dichte voedingsmiddelen in industriële hoeveelheden. De verdamper kan gebruikt worden voor de productie van dikke siropen, karamelmassa's, dichte fruitmassa's, maar ook voor de productie van pectine of hittestabiele vullingen met een hoge productiviteit.
- Hoge prestaties
- Roterend sproeisysteem met een krachtige elektrische aandrijving
- Verdamping in een dunne laag met een groot warmteoverdrachtsgebied
- Lage installatiekosten
- Tangentiële invoer voor productwerveling
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
Het is ideaal voor het koken van jam, marmelade, siroop, sauzen, crèmes en andere producten.
De prijs hangt af van de gekozen optie.
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
De prijs hangt af van de capaciteit en het product.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
ACM mengtank is bedoeld voor het efficiënt koelen, verwarmen, temperen en opslaan van mayonaise, zure room, chocolade, olie en soortgelijke producten na hun productie.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Het professionele kookvat is ontworpen voor de verwerking van zuivelproducten. De machine kan gebruikt worden door boerderijen en kleine zuivelfabrieken.
Bekijk ook de nieuwe, bijgewerkte versie van onze 100 liter melkpasteuriseermachine.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 24
- Volume: 150l/ 300l/ 500l
Kantelbare braadpannen met mixer frituren het product onder voortdurend roeren. Ontworpen voor de cateringindustrie, schoolkeukens, restaurants en de levensmiddelenindustrie. Varianten van verwarmingssystemen: direct elektrisch en direct gas. Capaciteit: 150, 200 of 300 l.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,75
- Verwarmingsvermogen, kW: 42
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: EU
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
- Spanning: 380-400V
De Mak Mix kantelmixer is ontworpen voor het bereiden van vloeibare en halfvloeibare deegsoorten. Hij is geschikt voor het mengen van deeg voor wafels, pannenkoeken, cakes en andere bakproducten.
- Geheel vervaardigd uit roestvrij staal
- Voorzien van een kantelsysteem met meerdere werkposities (tot 110°) voor zwaartekrachtmengen en snel legen van de mengkom
- Framemixer met een professionele industriële motor
- Versterkte high-speed mixer voor intensief mengen en kneden
- Veiligheidsschakelaar op de bovenzijde van de behuizing voor een veilige werking: de mixer schakelt uit wanneer het deksel wordt geopend
- Eenvoudig en gemakkelijk te reinigen; het deksel en de mixer kunnen snel en gemakkelijk worden verwijderd voor reiniging
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,37/ 0,55
- Volume: 50l/ 100l
- Spanning: 220-230V
- Stirrer speed, rpm: 35
Professionele kookketel met roerstaaf voor bijzonder dikke en stroperige producten. Een uitstekende technische oplossing voor de productie van karamel, siropen en suikerpasta voor het suikeren. De warmtebron wordt afzonderlijk geselecteerd.
- De ketel kan worden gebruikt op alle soorten kookoppervlakken, inclusief inductie
- De basisversie heeft eenvoudig verwijderbare, zelfuitlijnende roestvrijstalen schrapers
- Instelbare roersnelheid: 0–35 tpm (basisversie), aanbevolen bereik 10–25 tpm.
- Professionele 3-fasen industriële motor
- De roerstaaf wordt onafhankelijk ingeschakeld met een afstandsbediening met IP66-bescherming, aangesloten op de ketel met behulp van snelkoppelingen
- Het apparaat kan worden aangesloten op een 220-230 volt netwerk, zelfs met een 3-fasenmotor!
- Materiaal: Roestvrij staal
- Motorvermogen, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Spanning: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
De vacuümkooktank wordt gebruikt om producten op lage temperaturen te koken, waardoor de natuurlijke kleur, smaak en voedingsstoffen van het product behouden blijven.
Vacuümapparatuur wordt gebruikt voor het bereiden van hoogwaardige jam, sauzen en fruit- en groenteconcentraten.
- Hellend ontwerp
- Efficiënt legen
- Hoge hygiënenormen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Land van herkomst: Slowakije
De compacte lijn van dubbel-type vacuümkookketels bestaat uit een complex van batch voedselkookeenheden ontworpen voor periodieke thermische verwerking, vacuüm mengen en ontgassing van diverse producten onder sub-atmosferische druk.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 2x300l/ 2x600l
De vacuümbatchdroger is geschikt voor milde en hoogwaardige dehydratie om een product te verkrijgen met een laag oplosmiddel/vochtgehalte.
- Speciale roerder voor gelijkmatige warmteverdeling en menging
- Droging van warmtegevoelige natte vaste stoffen
- Geschikt voor het scheiden van suspensies en het drogen van extracten
- Lage verwerkingstemperatuur dankzij een diep vacuüm
- Materiaal: Roestvrij staal
- Volume: 300l/ 600l/
De prijs wordt aangegeven met een halfautomatisch bedieningspaneel
De vacuüm kookketel is ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden (restaurants, hotels, cateringbedrijven) en kleine productiebedrijven. Met deze apparatuur kunt u koken, blancheren, frituren, verdampen, pasteuriseren, mengen of roeren.
- Een uniek multifunctioneel apparaat
- Mogelijkheid om te koken/bakken onder atmosferische of vacuümomstandigheden
- Laboratoriumversie van een vacuüm friteuse
- Ingebouwd condensatie- en secundair stoomverwijderingssysteem
- Intense elektrische verwarming
- Sectionele mand met deksel
- Ingebouwd systeem om overtollige vloeistof van het product te scheiden en te verwijderen
- Verwarming: Elektriciteit
- Materiaal: Roestvrij staal
- Verwarmingsvermogen, kW: 5
- Volume: 20l
- Olievolume: 8l
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar
Het 300 BIN drukvat is een mobiele roestvrijstalen unit, ontworpen voor het transporteren van vloeibare en halfvloeibare producten door middel van gecontroleerde interne druk. Het dient ook als mobiele container voor het verplaatsen van batches binnen de productieomgeving. Het is geschikt voor hygiënische voedselverwerkingsomgevingen waar pompen niet mogelijk of praktisch is.
- Ontworpen voor werkdrukken tot 0,5 bar, waardoor verticaal transport van vloeistoffen zonder pomp mogelijk is.
- Zes handvastgedraaide dekselschroeven zorgen voor een veilige afsluiting tijdens gebruik onder druk of vacuüm.
- Gemonteerd op zwenkwielen voor eenvoudige verplaatsing binnen de productieruimte.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Land van herkomst: Slowakije
- Volume: 300l
De vacuümkookketel van 1000 liter wordt gebruikt voor het koken, concentreren en verdampen van voedingsproducten onder verlaagde druk. Dit zorgt voor een zachte warmtebehandeling, een betere smaakbehoud en een nauwkeurige controle van het vochtgehalte.
Stuur ons een verzoek voor een prijsopgave.
- Verwarming: Stoom
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
- Apparatuursoort: Individuele machine
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Open gistingskuip / vat is ontworpen voor het fermenteren van bier en andere vloeistoffen.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Batchmodus
Een vacuümontgasser wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om gassen te verwijderen uit producten die na het verwerken nog luchtbellen bevatten. Daarnaast wordt een stroomontluchter gebruikt om schuimvorming in producten te minimaliseren, waardoor een dichtere structuur ontstaat, vooral vóór het verpakken. Vacuümontgassers spelen een cruciale rol bij het verwijderen van specifieke geuren uit de producten, zoals bij de productie van sappen, purees en kruidendranken. Dit proces draagt aanzienlijk bij aan de verbetering van de algehele kwaliteit en smaak van het eindproduct.
- Verbetert de kwaliteit, structuur en vorm van het product
- Voorkomt oxidatie door gassen te verwijderen
- Behoudt de organoleptische eigenschappen en verlengt de houdbaarheid
- Geschikt voor dikke en viskeuze producten
- Dankzij het stromingsprincipe kan deze apparatuur in bestaande productielijnen worden geïnstalleerd.
- Materiaal: Roestvrij staal
- Werkingsprincipe: Continue modus
- Land van herkomst: Slowakije
- Spanning: 380-400V
- Maximale vacuüm: -0,8 Bar