Cuve de stockage et de transport à basculement manuel MAK 30–150L
Cette cuve de stockage et de transport en acier inoxydable, équipée d'un système de basculement manuel, est conçue pour faciliter la manutention, le transport, le stockage temporaire et la vidange contrôlée des produits alimentaires liquides et semi-liquides au sein des unités de production. Montée sur roulettes pour une maniabilité optimale, elle dispose d'un système de basculement manuel à 8 positions et d'un angle d'inclinaison maximal de 110° pour une vidange complète de la cuve.
- Système de basculement et de vidange manuel à 8 positions et angle d'inclinaison maximal de 110° pour une vidange complète
- 4 roulettes pour un déplacement aisé au sein de l'unité de production
- Construction compacte en acier inoxydable pour le transport, le stockage et les étapes intermédiaires de transformation
- Thermomètre bimétallique professionnel avec fonction d'étalonnage (en option)
La cuve de stockage et de transport MAK en acier inoxydable, équipée d'un système de basculement manuel, est conçue pour la manutention des produits à différentes étapes de la production alimentaire.
Elle peut être utilisée pour le transport de produits liquides ou semi-liquides entre les postes de transformation, le stockage temporaire de produits, l'accumulation intermédiaire, la vidange contrôlée ou la manutention sécurisée de produits chauds sur la ligne de production.
Cette cuve est particulièrement adaptée à la manutention de produits liquides lourds, difficiles ou dangereux à déplacer manuellement une fois remplis, notamment les liquides chauds ou les lots de production importants. Les roulettes pivotantes intégrées assurent un déplacement fluide dans l'ensemble de l'unité. Le mécanisme de basculement manuel permet une vidange contrôlée directement dans d'autres équipements de transformation, conteneurs, systèmes de remplissage ou cuves de travail.
Le système de basculement mécanique offre 8 positions de travail avec un angle d'inclinaison maximal de 110°, facilitant la manipulation et la vidange complète de la cuve avec des pertes de produit minimales. En option, un bec verseur profilé assure un écoulement régulier et contrôlé du produit en flux laminaire lors du basculement et prévient les débordements.
La cuve peut être équipée d'un couvercle amovible en acier inoxydable protégeant le produit pendant le transport ou le stockage temporaire. Pour plus de confort d'utilisation, un support latéral pratique permet de maintenir le couvercle en place lorsque la cuve est ouverte. En option, un thermomètre haute température professionnel, avec sonde immergée, permet un contrôle visuel continu de la température pendant le transport, le stockage ou les étapes intermédiaires de production.
L'unité et sa structure de support sont entièrement fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire et conçues pour une utilisation en milieu agroalimentaire professionnel.
Outre la version standard pour le stockage et le transport, la plateforme MAK est également disponible dans plusieurs autres configurations, selon les besoins:
- Unité de mélange avec agitateur automatique
- Fuseur à chauffage électrique
- Cuisinière avec chauffage et mélange électriques
Cela permet de choisir la configuration la plus adaptée aux différents processus de production, tout en conservant un design compact et pratique.
La version de base comprend:
- Cuve de travail
- Structure de support en acier inoxydable
- Système de basculement et de déchargement manuel à 8 positions et angle d'inclinaison maximal de 110°
- 4 roulettes
Convient pour:
- le transport de produits alimentaires liquides
- le stockage temporaire de produits
- les étapes intermédiaires de production
- la manipulation de produits chauds en production
- le transvasement de produits dans d'autres équipements ou conteneurs
Avantages:
- Le système de basculement manuel permet un déchargement contrôlé et une vidange complète de la cuve
- Les 8 positions de basculement verrouillables facilitent la manutention et le déchargement
- L'angle d'inclinaison maximal de 110° minimise la rétention et les pertes de produit
- Les roulettes facilitent le transport de produits lourds et chauds
- Construction compacte en acier inoxydable adaptée aux environnements de production alimentaire professionnels
- L'unité et toutes les pièces en contact avec le produit sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire
Accessoires optionnels
- Vanne papillon
- Vanne à bille DN50
- Thermomètre bimétallique professionnel avec fonction d'étalonnage
- Bouche verseuse pour écoulement laminaire
- Couvercle amovible avec support latéral Rangement pendant le fonctionnement
- Pieds réglables en hauteur au lieu de roulettes
Avantages des accessoires supplémentaires
- Une vanne papillon ou une vanne à bille au point le plus bas permet un dosage précis du produit.
- Les pieds réglables en hauteur assurent une installation stable sur les surfaces irrégulières.
- Le thermomètre bimétallique professionnel permet un contrôle direct de la température pendant la transformation.
- Le bec verseur spécialement conçu assure un écoulement laminaire régulier et contrôlé lors de l'inclinaison.
- Le couvercle amovible avec support latéral facilite le travail de l'opérateur.
Le prix dépend de la capacité et du produit.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
Le prix est fixé pour la version de base de l'installation sans équipement supplémentaire.
L'homogénéisateur sous vide est conçu pour une large gamme de procédés tels que la production de mayonnaise, de ketchup, de diverses sauces, de pâtes de confiserie et de garnitures, de produits liquides ou pâteux ayant une structure homogène. Il convient également à la production de diverses crèmes, gels, shampooings et autres produits de l'industrie cosmétique.
- Homogénéisateur de fond ultra-cisaillement intégré
- Dispositif de mélange avec racleurs mobiles
- Version basculante pour un déchargement facile
- Large éventail d'applications
- Entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304/ AISI316 - en option
- Conception compacte
- Nombreuses options supplémentaires au choix
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 20l/ 50l
- Puissance totale, kW: 2,3/ 2,4
- Tension: 220-230V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Il est possible de commander des baignoires avec quatre parois et un fond perforés, avec ou sans écoulement ou avec un robinet.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 120l 200l/ 300l
Production très efficace de produits pharmaceutiques et cosmétiques à haute viscosité.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
Cuves atmosphériques universelles pour la transformation des produits alimentaires. Une large gamme de volumes, de 100 à 900 litres, vous permet de choisir le modèle qui vous convient le mieux pour votre production, quelle que soit son échelle. Large éventail d'applications.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
Le prix indiqué correspond à la version de base de l'évaporateur sous vide, avec un système de contrôle de base (interrupteur du moteur de l'agitateur) et sans options supplémentaires. Le système de contrôle peut être personnalisé selon les besoins spécifiques du client. La pompe est également sélectionnée séparément, en fonction du produit à traiter.
Une unité d'évaporation sous vide compacte qui vous permet de concentrer des solutions, des mélanges et divers produits par évaporation du solvant. Une version modulaire basée sur le modèle de base Réacteur à vide 110/100.
- Mélange par gravité - 25 % plus efficace
- Conception d'agitateur renforcée sans angles morts
- Vanne à boisseau sphérique inférieure sans zones mortes
- Système d'élimination de la condensation et des vapeurs secondaires
- Dispositif de mélange facile à démonter
- Grande surface d'échange thermique
- Possibilité de mesurer et de surveiller le volume de condensat (en option)
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 220-230V
- Vide maximal: -0,8 Bar
- Volume de travail: 50-80l
- Capacité de condensation, l/h: 45-55
- Consommation de vapeur, kg/h: jusqu'à 150
L'évaporateur sous vide avec échangeur de chaleur à circulation déportée est l'un des systèmes d'évaporation les plus performants. Il est adapté à l'ébullition de produits thermosensibles tels que le lait, la crème, etc.
- Aucun dispositif de mélange n'est requis, le produit est à circulation forcée!
- Système modulaire: possibilité de choisir le générateur de vide, la puissance et le type d'échangeur de chaleur.
- Conception inclinée et vanne de fond pour une évacuation complète du produit, sans pertes ni angles morts.
- Panneau supérieur isolé pour la rétention de chaleur et la sécurité.
- Entrée tangentielle du produit dans la cuve à vide pour une évaporation garantie en couche mince.
- Matériau: Acier inoxydable
- Volume: 50l/ 100l/ 300l
L'unité d'homogénéisation sous vide VMG S 650P peut être utilisée pour fabriquer du dentifrice ainsi qu'une variété de produits similaires ayant des exigences de production complexes.
- Le vide assure une évacuation efficace de l'air, éliminant ainsi les conditions propices au développement de bactéries et d'autres organismes pathogènes.
- La forme spéciale du dispositif de mélange est adaptée aux produits les plus épais et les plus visqueux.
- L'homogénéisateur submersible Ultra Shear crée une émulsion stable.
- Les processus de cavitation contribuent à activer le mélange hydrodynamique.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 29
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 650l
- Puissance totale, kW: 52
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le prix est indiqué sans conteneurs gastro
Ce bain-marie en acier inoxydable permet de chauffer ou de cuisiner progressivement. L'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique permettant de vider facilement le récipient et convient aux récipients gastronormes.
- Installation compacte
- Des contrôles simples
- Fonctionnement sûr
- Large éventail d'applications
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 220-230V
La cuve de mélange ACM est destinée à refroidir, chauffer, tempérer et stocker efficacement la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, l'huile et les produits similaires après leur production.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Il est idéal pour la cuisson des confitures, marmelades, sirops, sauces, crèmes et autres produits.
Le prix dépend de l'option choisie.
- Chauffage: Électricité
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
Chaudière de cuisson professionnelle avec agitateur pour produits particulièrement épais et visqueux. Une excellente solution technique pour la production de caramel, sirops et pâte à sucre pour le sucrage. La source de chauffage est sélectionnée séparément.
- La bouilloire peut être utilisée sur tous les types de surfaces de cuisson, y compris l'induction
- La version de base est dotée de grattoirs en acier inoxydable facilement amovibles et auto-alignants
- Vitesse d'agitation réglable: 0 à 35 tr/min (version de base), plage recommandée: 10 à 25 tr/min.
- Moteur industriel professionnel triphasé
- L'agitateur est mis en marche de manière autonome à l'aide d'une télécommande avec protection IP66, connectée à la chaudière à l'aide de connecteurs à déconnexion rapide
- L'appareil peut être connecté à un réseau 220-230 volts même avec un moteur triphasé!
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25/ 0,37
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Tension: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Un cuiseur sous vide est un appareil polyvalent utilisé dans le domaine culinaire pour cuire des aliments sous vide, ce qui permet de rehausser les saveurs et les textures tout en réduisant les temps de cuisson.
Nous proposons différents types de cuisinières.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l
- Tension: 380-400V
Le coupeur sous vide est destiné aux grandes entreprises de transformation dans les secteurs de la confiserie, des fruits et des légumes. Ils sont destinés à transformer les aliments en un mélange homogène avec une teneur en air minimale.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
La marmite est conçue pour la cuisson de confitures qualitatives, de marmelades, de confits à partir de différents fruits, légumes et baies. C'est une solution idéale et abordable pour la cuisson de divers produits.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l
Un cuiseur sous vide est utilisé dans l'industrie alimentaire pour cuire des ingrédients sous pression réduite, généralement dans un environnement sous vide. Cette méthode permet un contrôle précis de la température et des temps de cuisson plus rapides tout en préservant la qualité et la saveur des ingrédients.
Nous proposons différents types de cuiseurs sous vide.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 2500 l