Contenitore per stoccaggio e trasporto con ribaltamento manuale MAK 30–150L
Il contenitore per stoccaggio e trasporto in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione, il trasporto, lo stoccaggio temporaneo e lo scarico controllato di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi all'interno degli impianti di produzione alimentare. L'unità è montata su ruote per facilitarne lo spostamento ed è dotata di un sistema di ribaltamento manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo del serbatoio.
- Sistema di ribaltamento e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di ribaltamento massimo di 110° per lo svuotamento completo
- 4 ruote per un comodo trasporto all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox per il trasporto, lo stoccaggio e le fasi intermedie di lavorazione
- Termometro bimetallico professionale opzionale con funzione di calibrazione
Il contenitore per stoccaggio e trasporto MAK in acciaio inox con sistema di ribaltamento manuale è progettato per la movimentazione dei prodotti durante le diverse fasi della produzione alimentare.
Può essere utilizzato per il trasporto di prodotti liquidi o semiliquidi tra le stazioni di lavorazione, come stoccaggio temporaneo, per l'accumulo intermedio, lo scarico controllato o la movimentazione sicura di prodotti caldi all'interno della linea di produzione.
L'unità è particolarmente utile per la movimentazione di prodotti liquidi pesanti che sono difficili o pericolosi da movimentare manualmente una volta riempiti, in particolare liquidi caldi o lotti di produzione di grandi dimensioni. Le ruote piroettanti integrate consentono un trasporto agevole all'interno dello stabilimento. Il meccanismo di ribaltamento manuale consente uno scarico controllato direttamente in altre apparecchiature di lavorazione, contenitori, sistemi di riempimento o serbatoi di lavoro.
Il sistema di inclinazione meccanica offre 8 posizioni di lavoro con un angolo di inclinazione massimo di 110°, consentendo una comoda movimentazione e lo svuotamento completo del recipiente di lavoro con perdite minime di prodotto. Opzionalmente, è possibile installare un labbro di versamento dalla forma speciale, che garantisce uno scarico del prodotto fluido e controllato con flusso laminare durante l'inclinazione e aiuta a prevenire fuoriuscite incontrollate dal bordo del recipiente.
Il recipiente può essere dotato di un coperchio rimovibile in acciaio inox che aiuta a proteggere il prodotto durante il trasporto o lo stoccaggio temporaneo. Per una maggiore comodità dell'operatore durante la lavorazione, è possibile installare un pratico supporto laterale per posizionare il coperchio quando il recipiente è aperto. Opzionalmente, è possibile installare un termometro professionale per alte temperature, con una sonda direttamente all'interno del prodotto per il monitoraggio visivo continuo della temperatura durante il trasporto, lo stoccaggio o le fasi intermedie di produzione.
Sia l'unità che la struttura di supporto sono realizzate interamente in acciaio inox per uso alimentare e sono progettate per l'utilizzo in ambienti di produzione alimentare professionali.
Oltre alla versione standard per stoccaggio e trasporto, la piattaforma MAK è disponibile anche in diverse altre configurazioni a seconda delle esigenze applicative:
- Unità di miscelazione con agitatore automatico
- Fonderia con riscaldamento elettrico
- Pentola di cottura con riscaldamento e miscelazione elettrici
Questo permette di selezionare la configurazione più adatta ai diversi processi produttivi, mantenendo al contempo un design compatto e pratico.
La versione base include:
- Recipiente di lavoro
- Struttura di supporto in acciaio inox
- Sistema di inclinazione e scarico manuale con 8 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110°
- 4 ruote piroettanti
Adatto per:
- trasporto di prodotti alimentari liquidi
- stoccaggio temporaneo del prodotto
- fasi intermedie di produzione
- gestione di prodotti caldi all'interno degli impianti di produzione
- scarico di prodotti in altre attrezzature o contenitori
Vantaggi:
- Il sistema di inclinazione manuale consente uno scarico controllato e lo svuotamento completo del recipiente
- 8 posizioni di inclinazione bloccabili per una comoda movimentazione e scarico durante il funzionamento
- L'angolo di inclinazione massimo di 110° riduce al minimo la ritenzione e le perdite di prodotto
- Le ruote piroettanti consentono un comodo trasporto di prodotti pesanti e caldi all'interno dello stabilimento
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti di produzione alimentare professionali
- L'unità e tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox per uso alimentare
Accessori opzionali
- Valvola a farfalla
- Valvola a sfera DN50
- Termometro bimetallico professionale con funzione di calibrazione
- Bocca di versamento per flusso laminare
- Coperchio rimovibile con supporto laterale per un pratico stoccaggio durante Funzionamento
- Gambe regolabili in altezza al posto delle ruote
Vantaggi degli accessori aggiuntivi
- Una valvola a farfalla o a sfera nel punto più basso può essere utilizzata per uno scarico controllato del prodotto
- Le gambe regolabili in altezza garantiscono un'installazione stabile anche su superfici irregolari
- Un termometro bimetallico professionale consente il monitoraggio diretto della temperatura durante la lavorazione
- Il beccuccio di versamento dalla forma speciale permette uno scarico laminare fluido e controllato in caso di inclinazione
- Il coperchio rimovibile con supporto laterale migliora la comodità dell'operatore durante la lavorazione
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
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- Potente riscaldamento del fondo con distribuzione uniforme del calore (2600 / 6500 W)
- Sonda professionale in acciaio inox nel prodotto con termometro per il controllo visivo
- Struttura di supporto compatta per un utilizzo sicuro
- Regolazione a tre livelli dell'angolo di inclinazione del contenitore di lavoro
- L'unità è realizzata interamente in acciaio inox
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Tensione: 380-400V
Cook Mak Mix è una caldaia di cottura elettrica industriale, dotata di miscelatore integrato e sistema di ribaltamento manuale, progettata per cuocere, riscaldare e miscelare prodotti alimentari. Disponibile nelle capacità da 30, 50, 100 e 150 litri, può essere configurata con diverse potenze di riscaldamento e sistemi di miscelazione, rendendola ideale per la lavorazione di prodotti liquidi, semiviscosi o densi all'interno di cucine professionali e stabilimenti di produzione alimentare.
- Sistema di ribaltamento e svuotamento manuale con 13 posizioni di lavoro e un angolo di inclinazione massimo di 110° per uno svuotamento completo
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- Coperchio rimovibile con sistema di miscelazione integrato, facilmente estraibile per la pulizia in pochi secondi
- Dispositivo di miscelazione con raschietti in acciaio inox opzionali per la lavorazione ad alta temperatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Potenza di riscaldamento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
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- Adatto per contenitori GN 1/1 sui livelli inferiori e un contenitore GN più piccolo sul livello superiore
- Il sistema di supporto a tre punti mantiene saldamente in posizione ogni contenitore o vassoio
- Montato su 4 ruote piroettanti per un facile spostamento all'interno dello stabilimento di produzione
- Struttura compatta in acciaio inox adatta ad ambienti professionali di trasformazione alimentare
Il costo è indicato senza il pannello di controllo, che può essere selezionato e offerto separatamente.
Un sistema di cottura versatile, dotato di un reattore inclinato e di un dispositivo di miscelazione a telaio, è progettato per la lavorazione di una vasta gamma di prodotti attraverso metodi quali la cottura, la bollitura e la concentrazione a pressione atmosferica. Questo sistema è comunemente utilizzato per la produzione di sciroppi, marmellate, confetture e per la lavorazione del miele.
- Design inclinato con miscelazione per gravità - 25% più efficiente!
- Involucro decorativo esterno in acciaio inox lucidato con isolamento
- Giacca per il fondo e le pareti del contenitore di lavoro lungo tutta l'altezza
- Sensore di apertura del coperchio per un funzionamento sicuro
- I raschiatori sono già inclusi nella versione base dell'installazione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Tensione: 220-230V 380-400V
Questo dissolutore da 800 litri con pompa di circolazione è progettato per la preparazione di soluzioni liquide sciogliendo le sostanze direttamente in acqua o altri fluidi di lavoro. Viene utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande per garantire una dissoluzione uniforme mediante miscelazione idrodinamica in un circuito di ricircolo forzato.
Il ricircolo con una pompa per alimenti garantisce una dissoluzione rapida e uniforme senza sedimentazione o formazione di zone stagnanti. Il serbatoio di lavoro è montato su una piattaforma mobile con ruote, consentendo uno spostamento facile e veloce tra le aree di produzione.
- Dissoluzione rapida e uniforme senza sedimenti grazie alla miscelazione idrodinamica
- Circuito di ricircolo forzato con pompa di prodotto/omogeneizzatore in linea (opzionale)
- Piattaforma mobile in acciaio inox su ruote
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Geometric volume: 800 l
Il tino di fermentazione aperto è progettato per la fermentazione della birra e di altri liquidi.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Serbatoi atmosferici universali per la lavorazione di prodotti alimentari. Un'ampia gamma di volumi, da 100 a 900 litri, consente di scegliere un modello per la produzione di qualsiasi scala. Ampia gamma di applicazioni.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Volume di lavoro: 1000 l = Dose di miele: 1500 kg
Volume di lavoro: 2000 l = Dose di miele: 3000 kg
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Produttività: do 3000 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
La caldaia del birrificio è un insieme a due vasche, nel cui telaio sono integrati un lauter tun, un serbatoio di ammostamento, un whirlpool, un lavandino da laboratorio e un pannello di controllo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 1800l
Le pentole sottovuoto sono utilizzate nell'industria alimentare per cuocere gli ingredienti a pressione ridotta, in genere in un ambiente sottovuoto. Questo metodo consente un controllo preciso della temperatura e tempi di cottura più rapidi, preservando la qualità e il sapore degli ingredienti.
Offriamo diversi fornelli sottovuoto.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 2500 l
La pentola sottovuoto è un dispositivo versatile utilizzato in ambito culinario per cuocere gli alimenti sottovuoto, esaltando sapori e consistenze e riducendo i tempi di cottura.
Offriamo diversi tipi di cucine.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Tensione: 380-400V
Le padelle bratt inclinabili con miscelatore friggono il prodotto mescolandolo continuamente. Progettate per il catering, le cucine scolastiche, i ristoranti e l'industria alimentare. Varianti di sistemi di riscaldamento: elettrico diretto e a gas diretto. Capacità: 150, 200 o 300 l.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,75
- Potenza di riscaldamento, kW: 42
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: EU
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
- Tensione: 380-400V
Il dispositivo di cottura è dotato di una camicia per il riscaldamento e di un sistema di riscaldamento, di un agitatore azionato elettricamente (con motoriduttore) e di raschiatori in teflon, che consentono la lavorazione di prodotti con viscosità da bassa a media. Il dispositivo di cottura è inoltre dotato di un sistema di vuoto.
- Produttività: 100l
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
Per un preventivo, inviateci una richiesta.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
- Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
- Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 20l/ 50l
- Potenza totale, kW: 2,3/ 3
- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume di lavoro: up to 1900 l
La vasca di cottura sottovuoto viene utilizzata per bollire i prodotti a basse temperature, contribuendo a preservarne il colore, il sapore e i nutrienti naturali.
Le apparecchiature sottovuoto vengono utilizzate per la cottura di confetture, salse, concentrati di frutta e verdura di alta qualità.
- Design inclinato
- Svuotamento efficiente
- Elevati standard igienici
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
È ideale per la cottura di marmellate, confetture, sciroppi, salse, creme e altri prodotti.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Riscaldamento: Elettricità
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 300l
- Geometric volume: 350 l
Il bollitore è progettato per la cottura di marmellate, confetture e confetture di frutta, verdura e frutti di bosco. È una soluzione ideale e conveniente per la cottura di vari prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 9/ 12/ 18/ 24
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Volume: 80l/ 120 l/ 200l/ 300l