Skladovací a přepravní nádoba s ručním naklápěním MAK 30–150L
Nerezová skladovací a přepravní nádoba s ručním naklápěním je určena pro pohodlnou manipulaci, přepravu, dočasné skladování a kontrolované vypouštění tekutých a polotekutých potravin v zařízeních na výrobu potravin. Jednotka je namontována na kolečkách pro snadný pohyb a je vybavena ručním naklápěcím systémem s 8 pracovními polohami a maximálním úhlem naklápění 110° pro úplné vyprázdnění pracovní nádrže.
- Ruční naklápěcí a vyklápěcí systém s 8 pracovními polohami a maximálním úhlem naklápění 110° pro úplné vyprázdnění
- 4 kolečka pro pohodlnou přepravu v rámci výrobního zařízení
- Kompaktní konstrukce z nerezové oceli pro přepravu, skladování a mezikroky zpracování
- Volitelný profesionální bimetalický teploměr s kalibrační funkcí
Nerezová skladovací a přepravní nádoba MAK s ručním naklápěcím systémem je určena pro manipulaci s produkty v různých fázích výroby potravin.
Lze jej použít k přepravě kapalných nebo polotekutých produktů mezi zpracovatelskými stanicemi, jako dočasné skladování produktů, pro meziproduktovou akumulaci, kontrolované vykládání nebo bezpečnou manipulaci s horkými produkty v rámci výrobní linky.
Jednotka je obzvláště užitečná pro manipulaci s těžkými kapalnými produkty, které je po naplnění obtížné nebo nebezpečné ručně přemisťovat, zejména horké kapaliny nebo větší výrobní šarže. Integrovaná kolečka umožňují plynulou přepravu v celém zařízení, ruční naklápěcí mechanismus umožňuje kontrolované vypouštění přímo do jiného zpracovatelského zařízení, kontejnerů, plnicích systémů nebo pracovních nádrží.
Mechanický naklápěcí systém má 8 pracovních poloh s maximálním úhlem naklonění 110°, což umožňuje pohodlnou manipulaci a úplné vyprázdnění pracovní nádoby s minimálními ztrátami produktu. Volitelně lze instalovat speciálně tvarovaný vylévací okraj, který zajišťuje plynulé a kontrolované vypouštění produktu v laminárním proudění během naklápění a pomáhá zabránit nekontrolovanému přetékání přes okraj nádoby.
Nádoba může být vybavena odnímatelným víkem z nerezové oceli, které pomáhá chránit produkt během přepravy nebo dočasného skladování. Pro větší pohodlí obsluhy během zpracování lze instalovat praktický boční držák pro umístění víka, když je nádoba otevřená. Volitelně lze instalovat profesionální vysokoteplotní teploměr se sondou přímo uvnitř produktu pro nepřetržité vizuální sledování teploty během přepravy, skladování nebo mezifází výroby.
Jednotka a nosná konstrukce jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli potravinářské kvality a jsou navrženy pro provoz v profesionálním prostředí potravinářské výroby.
Kromě standardní skladovací a přepravní verze je platforma MAK k dispozici také v několika dalších konfiguracích v závislosti na požadavcích aplikace:
- Míchací jednotka s automatickým míchadlem
- Tavicí zařízení s elektrickým ohřevem
- Vařicí kotel s elektrickým ohřevem a mícháním
To umožňuje výběr nejvhodnější konfigurace pro různé výrobní procesy při zachování kompaktního a praktického designového konceptu.
Základní verze obsahuje
- Pracovní nádobu
- Nosnou konstrukci z nerezové oceli
- Manuální systém naklápění a vykládky s 8 pracovními polohami a maximálním úhlem náklonu 110°
- 4 pojezdová kolečka
Vhodné pro
- přepravu tekutých potravinářských výrobků
- dočasné skladování produktů
- mezivýrobní fáze
- manipulaci s horkými produkty ve výrobních zařízeních
- vykládku produktů do jiných zařízení nebo kontejnerů
Výhody
- Manuální systém naklápění umožňuje kontrolované vykládky a úplné vyprázdnění nádoby
- 8 aretačních poloh náklonu zajišťuje pohodlnou manipulaci a vykládku během provozu
- Maximální úhel náklonu 110° minimalizuje zadržování a ztráty produktů
- Pojezdová kolečka umožňují pohodlnou přepravu těžkých a horkých produktů v zařízení
- Kompaktní konstrukce z nerezové oceli vhodná pro profesionální prostředí potravinářské výroby
- Jednotka a všechny části, které přicházejí do styku s produktem, jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli
Volitelné příslušenství
- Motýlkový ventil
- Kulový ventil DN50
- Profesionální bimetalický teploměr s kalibrační funkcí
- Vylévací hrdlo pro laminární proudění
- Odnímatelné víko s bočním držákem pro praktické skladování během Obsluha
- Výškově nastavitelné nohy místo koleček
Výhody dalšího příslušenství
- Motýlkový ventil nebo kulový ventil v nejnižším bodě lze použít pro řízené vypouštění produktu
- Výškově nastavitelné nohy zajišťují stabilní instalaci na nerovném povrchu
- Profesionální bimetalický teploměr umožňuje přímé sledování teploty během zpracování
- Speciálně tvarovaný vylévací okraj umožňuje plynulé a řízené laminární vypouštění při naklápění
- Odnímatelné víko s bočním držákem zvyšuje pohodlí obsluhy během zpracování
You might also like
IBC kontejnery s objemem až do 3500 litrů, určené pro skladování a přepravu různých surovin a produktů. Díky stohovatelnosti poskytují efektivní využití prostoru.
- Pevná a odolná konstrukce z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
- Vysoká pružnost a odolnost vůči náročným podmínkám.
Uvedený zásobník kapalin pro skladování oleje má kapacitu 1000 litrů. Pro více informací nás neváhejte kontaktovat. Rádi vám poskytneme všechny potřebné detaily a odpovíme na vaše dotazy.
- Materiál: Nerez
- Objem: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Profesionální varný kotel se zabudovaným intenzivním spodním ohřevem a systémem naklápění pracovní nádoby umožňuje rychlé zahřátí produktu na vysoké teploty (200 °C). Vhodný pro blanšírování, vaření, smažení a dušení různých produktů, kde jsou vyžadovány vysoké teploty a efektivní zpracování.
- Výkonný spodní ohřev se rovnoměrným rozložením tepla (2600 / 6500 W)
- Profesionální sonda z nerezové oceli v produktu s teploměrem pro vizuální kontrolu
- Kompaktní stojanová konstrukce pro bezpečný provoz
- Třístupňové nastavení úhlu naklopení pracovní nádoby
- Jednotka je vyrobena výhradně z nerezové oceli
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 3,5/ 6,5
- Objem: 50l/ 100l
- Napětí: 380-400V
Cook Mak Mix je průmyslový elektrický varný kotel vybavený integrovaným míchadlem a systémem ručního naklápění, určený k vaření, ohřevu a míchání potravinářských produktů. Zařízení je k dispozici ve variantách o objemu 30, 50, 100 a 150 litrů. Lze jej nakonfigurovat s různými výkony ohřevu a typy míchacích systémů, což umožňuje zpracování tekutých, polohustých i hustých produktů v profesionálních kuchyních a potravinářských provozech.
- Vestavěný elektrický ohřev o výkonu 2,6 kW nebo volitelně výkonný 6,5 kW
- Manuální systém naklápění a vykládání s 13 pracovními polohami a maximálním úhlem naklonění 110° pro úplné vyprázdnění
- Vzduchem izolovaný vnější plášť, který udržuje horký vzduch uvnitř pro zlepšení tepelné účinnosti
- Odnímatelné víko s integrovaným míchacím systémem, které lze snadno vyjmout a vyčistit během několika sekund
- Míchací zařízení s volitelnými škrabkami z nerezové oceli pro zpracování za vysokých teplot
- Profesionální teploměr pro vysoké teploty se sondou v produktu
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Výkon ohřevu, kW: 2,6 / 6,5
- Objem: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
Mobilný skladovací vozík z nehrdzavejúcej ocele je určený na pohodlné skladovanie a prepravu gastronádob a podnosov GN v profesionálnych kuchyniach, zariadeniach na výrobu potravín, stravovacích prevádzkach a iných prostrediach na spracovanie potravín. Kompaktný trojúrovňový dizajn poskytuje vyhradené miesto pre 2 gastronádoby GN 1/1 na spodných úrovniach a menšiu gastronádobu GN 1/2 na hornej úrovni.
- Trojúrovňový mobilný skladovací systém pre GN nádoby a podnosy
- Vhodný pre GN nádoby 1/1 na spodných úrovniach a menšiu GN nádobu na hornej úrovni
- Trojbodový nosný systém bezpečne drží každú nádobu alebo podnos na mieste
- Namontovaný na 4 otočných kolieskach pre jednoduchý pohyb po výrobnom zariadení
- Kompaktná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele vhodná pre profesionálne prostredie spracovania potravín
Varné kotle řady Economy se skládají z tlustostěnné nerezové nádoby s elektrickým mixérem, namontovaným na rychloupínacím horním víku. Konstrukce umožňuje míchání a promíchávání produktů během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její použití na všech typech varných ploch – plynových, indukčních i elektrických sporácích.
Ekonomická verze je doporučena pro zpracování tekutých produktů s nízkou viskozitou. Pro husté a viskózní produkty doporučujeme Premium verzi varného kotle.
- Sendvičové (vícevrstvé) dno – vhodné pro všechny typy varných desek včetně indukce
- Rychloupínací víko s elektrickým míchadlem
- Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem – bezpečná manipulace při míchání
- Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
- Bezpečné přidávání surovin i během míchání
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,12
- Objem: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Vakuová odparka cirkulačního typu patří mezi hybridní varianty odpařovacích systémů, které využívají výhody různých principů pro zvýšení účinnosti odpařování – především tím, že výrazně zkracují dobu koncentrace. Je obzvlášť účinná při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je například mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém cirkulačního oběhu zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí produktu.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu vypařování.
- Použití míchacího zařízení s rozstřikovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě, čímž napodobuje odpařovačku filmového typu.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 2,4
- Napětí: 380-400V
Profesionální varný kotel s míchadlem určený pro zpracování obzvlášť hustých a viskózních produktů. Ideální technické řešení pro výrobu karamelu, sirupů a cukrové pasty na depilaci. Zdroj tepla se volí samostatně.
- Kotel je kompatibilní se všemi typy varných ploch, včetně indukčních.
- Základní verze je vybavena snadno odnímatelnými, samonastavitelnými nerezovými škrabkami.
- Nastavitelná rychlost míchadla: 0–35 ot./min (základní verze), doporučený rozsah 10–25 ot./min.
- Pohon zajišťuje profesionální třífázový průmyslový motor.
- Míchadlo se ovládá samostatně dálkovým ovladačem s krytím IP66, který je ke kotli připojen pomocí rychlospojných konektorů.
- Zařízení lze připojit k síti 220–230 V, přičemž je vybaveno třífázovým motorem.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25/ 0,37
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Zásobník s míchacím zařízením a pláštěm pro nepřímé chlazení nebo ohřev je určen pro bezpečnou přepravu, skladování a zpracování produktů v potravinářském, farmaceutickém, chemickém a kosmetickém průmyslu.
- Je vybaven míchadlem s pohonem, teplotním senzorem a duplikátorem s tlakovou odolností do 0,5 baru.
- Univerzální použití
- Hygienický design z AISI 304 vhodný pro potravinářské aplikace
- Kompaktní rozměry pro snadnou integraci do výrobních prostor
- Produkt lze plnit pomocí flexibilního potrubí přes horní průlez nádrže nebo pomocí čerpadla, které lze zakoupit samostatně.
- Zařízení je vybaveno softstartérem míchací jednotky
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 380-400V
Míchací nádrž ACM 2060 je určena pro chlazení, ohřev, temperování a skladování hustých a viskózních potravinářských produktů. Použití samostatné nádrže pro tepelné zpracování výrazně zvyšuje výrobní kapacitu a zároveň minimalizuje energetické ztráty způsobené častým přepínáním mezi ohřevem a chlazením v hlavním procesu.
- Multifunkční zařízení pro ohřev, chlazení, temperování, míchání a skladování
- Míchadlo se škrabkami přizpůsobené pro husté a viskózní produkty
- Minimalizace tepelných ztrát díky izolovanému duplikátoru
- Škrabky zajišťují kontakt s 99 % plochy stěn a dna
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Vakuová odpařovací jednotka je speciálně navržena pro zahušťování hustých potravinářských produktů v průmyslovém množství. Lze ji použít pro výrobu hustých sirupů, karamelových hmot, koncentrovaných ovocných směsí, stejně jako při výrobě pektinu nebo tepelně stabilních náplní s vysokou produktivitou.
- Vysoký výkon
- Rotační rozprašovací systém s výkonným elektrickým pohonem
- Odpařování v tenké vrstvě s velkou teplosměnnou plochou
- Nízké investiční náklady na instalaci
- Tangenciální vstup pro víření produktu
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
Vakuová sušička NORMIT PD3000 je ideální zařízení pro šetrné sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho barva, chuť, aroma a nutriční hodnoty. Tento proces zároveň minimalizuje vznik HMF a zaručuje kvalitní sušení bez poškození enzymů, jako je diastáza.
- Šetrné sušení medu při nízké teplotě zajistí zachování enzymů a výživových hodnot.
- Nižší spotřeba energie ve srovnání s tradičními sušičkami.
- Kontinuální provoz je ideální pro střední a velké včelařské provozy.
- Automatizovaný proces – snadné ovládání a minimalizace obsluhy.
- Produktivita: do 3000 kg
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Vakuová varná nádrž se používá k vaření produktů při nízkých teplotách, což pomáhá zachovat přirozenou barvu, chuť a živiny v produktu.
Vakuové zařízení se používá k vaření vysoce kvalitních džemů, omáček, ovocných a zeleninových koncentrátů.
- Sklonná konstrukce
- Efektivní vyprazdňování
- Vysoké hygienické standardy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Vakuový systém pro vaření a tepelné zpracování potravin umožňuje zpracování produktů při nižší teplotě, čímž se zachovává jejich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zařízení je určeno pro průmyslovou výrobu omáček, majonéz, salátových dresinků a dalších potravinářských produktů.
- Zdravější produkty díky nízkoteplotnímu zpracování
- Minimální spotřeba energie
- Zachování přirozené chuti a aroma bez nutnosti přidávání dodatečných aromat či dochucovadel
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Vakuová varná a koncentrační jednotka je určena pro zahušťování produktů při nízkých teplotách (cca 60 °C) v reaktoru s regulovaným prostředím, které zachovává barvu, nutriční hodnoty a prospěšné látky ve výrobcích. Odpařovací a koncentrační jednotky se často používají při vaření džemů, omáček a také ovocných či zeleninových koncentrátů. Vakuový koncentrátor umožňuje vařit a koncentrovat teplotně citlivé produkty bez poškození nebo narušení jejich struktury či bílkovin, například mléka.
- Šikmý design umožňuje gravitační míchání, které je o 40 % efektivnější než obvykle
- Rychlé a 100% vyprázdnění nádrže díky nakloněné konstrukci při zapnutém mixéru
- Ohřívací/chladicí plášť (duplikátor) kolem pracovní nádrže i dna
- Výpustní ventil je umístěn v nejnižším hydraulickém bodě reaktoru
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l/ 500l/ 875l
Vakuová odparka je specializované zařízení určené pro přípravu cukrového sirupu, karamelizaci a zpracování hustých sladkých směsí.
- Kombinuje funkce míchání, vaření a odpařování vlhkosti v uzavřeném vakuovém systému.
- Výsledkem je hladká a homogenní konzistence hotového výrobku
- Možnost integrace do automatizované výrobní linky
- Více technologických operací v jednom zařízení
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 30
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: up to 1900 l
Vakuový kotel je zařízení určené k ohřevu, vaření a míchání produktů pod vakuem. Ideální pro výrobu džemů, marmelád, sirupů, omáček a krémů. Díky vakuové jednotce vaří při nižších teplotách, čímž šetří energii a zachovává barvu, chuť a vůni výrobků. Je vybaven speciálním míchadlem se stěrkami pro rovnoměrné promíchání a zabránění připálení.
- Vaření při nízkých teplotách – zachování přirozené barvy, chuti a aroma produktu.
- Speciální míchadlo se stěrkami – rovnoměrné promíchání a ochrana proti připálení.
- Možnost zpracování teplotně citlivých produktů, jako jsou džemy, marmelády, sirupy a krémy.
Cena: závisí na zvolených možnostech.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 300l
- Geometric volume: 350 l
Vakuový kotel VAC-U1000 je zařízení určené pro vaření karamelových, toffee hmot, kondenzovaného mléka, fondánu, náplní do žvýkaček, želé, marmelád a směsí pro měkké bonbony.
Využívání vakua umožňuje vaření při nižších teplotách, což minimalizuje tepelné poškození citlivých ingrediencí a zaručuje rychlý a efektivní výrobní proces.
- Vakuové vaření při nižších teplotách zaručuje zachování chuťových a aromatických vlastností a eliminuje riziko poškození ingrediencí.
- Efektivní výměna tepla zkracuje čas zpracování a snižuje energetické náklady na výrobu.
- Komfortní obsluha – snadné nakládání přes horní průlez a hygienické vykládání pomocí speciálního ventilu.
- Zařízení je navrženo pro jednoduchou údržbu a čištění
Cena závisí na zvolených možnostech. Prosím, zašlete nám poptávku a rádi vám poskytneme podrobnosti.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Objem: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Univerzální atmosférické nádrže pro zpracování potravinářských výrobků. Široká škála objemů od 100 do 900 litrů umožňuje vybrat si model pro výrobu v jakémkoli měřítku. Široká škála použití.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Cena je uvedena za základní verzi vakuového reaktoru bez volitelného příslušenství. Konečná cena závisí na zvolených úpravách.
Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravinářských produktů, jako jsou například majonézy, omáčky nebo krémové směsi. Zároveň je vhodný i pro kosmetický průmysl, například pro výrobu zubních past, krémů a emulzí.
Tato verze je postavena na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a cirkulačním okruhem, jehož parametry lze přizpůsobit podle potřeby.
- Design nakloněného vakuového reaktoru – o 25 % efektivnější míchání
- Zesílené rámové míchadlo pro husté a viskózní produkty
- Tepelný plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru
- Vysoká odolnost vůči podtlaku – reaktor zvládne vakuum až do -0,8 bar
- Modulární systém – široká škála volitelných konfigurací dle požadavků na zpracování
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l/ 650l
- Celkový výkon, kW: 0,55
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Cena je uvedena za základní verzi komplexu zařízení s homogenizátorem.
Zařízení pro výrobu směsí na zmrzlinu je založeno na univerzálním vakuovém reaktoru s chladicím pláštěm a vícestupňovým dispergátorem/homogenizátorem ve vnější cirkulační smyčce.
- Speciální typ míchacího zařízení pro snadnou demontáž a čištění
- Zpracování s minimální ztrátou produktu
- Spodní výpustný ventil je součástí základní verze zařízení
- Vícestupňový dispergátor pro intenzivní smáčení a homogenizaci proudící směsi
- Vnější cirkulační okruh s třícestným ventilem pro obsluhu/čištění zařízení
- Zesílený pohon pro míchání hustých a viskózních produktů
- Integrovaný vakuový systém
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Celkový výkon, kW: 3
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar