Contentor de armazenamento e transporte com basculamento manual MAK 30–150L
O recipiente de armazenamento e transporte em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para facilitar o manuseamento, transporte, armazenamento temporário e descarga controlada de produtos alimentares líquidos e semilíquidos em instalações de produção alimentar. A unidade está montada sobre rodízios para facilitar a movimentação e possui um sistema de basculamento manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo do tanque de trabalho.
- Sistema de basculamento e descarga manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo
- 4 rodízios para facilitar o transporte dentro da instalação de produção
- Construção compacta em aço inoxidável para transporte, armazenamento e etapas intermédias de processamento
- Termómetro bimetálico profissional opcional com função de calibração
O recipiente de armazenamento e transporte MAK em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para o manuseamento de produtos durante diferentes fases da produção de alimentos.
Pode ser utilizado para o transporte de produtos líquidos ou semilíquidos entre estações de processamento, como armazenamento temporário de produtos, para acumulação intermédia de processos, descarga controlada ou manuseamento seguro de produtos quentes dentro da linha de produção.
A unidade é especialmente útil para o manuseamento de produtos líquidos pesados que são difíceis ou inseguros de movimentar manualmente após o enchimento, particularmente líquidos quentes ou lotes de produção maiores. Os rodízios integrados permitem um transporte suave por toda a instalação. O mecanismo de basculamento manual permite a descarga controlada diretamente noutros equipamentos de processamento, recipientes, sistemas de enchimento ou tanques de trabalho.
O sistema de inclinação mecânica possui 8 posições de trabalho com um ângulo máximo de inclinação de 110°, permitindo um manuseamento conveniente e um esvaziamento completo do recipiente de trabalho com perdas mínimas de produto. Opcionalmente, pode ser instalado um bocal de despejo com um formato especial, que garante uma descarga suave e controlada do produto em fluxo laminar durante a inclinação e ajuda a evitar derrames descontrolados pelas extremidades do recipiente.
O recipiente pode ser equipado com uma tampa amovível em aço inoxidável que ajuda a proteger o produto durante o transporte ou armazenamento temporário. Para maior comodidade do operador durante o processamento, pode ser instalado um prático suporte lateral para posicionar a tampa com o recipiente aberto. Opcionalmente, pode ser instalado um termómetro profissional de alta temperatura, com uma sonda diretamente no interior do produto para monitorização visual contínua da temperatura durante o transporte, armazenamento ou etapas intermédias de produção.
Tanto a unidade como a estrutura de suporte são fabricadas inteiramente em aço inoxidável de qualidade alimentar e concebidas para o funcionamento em ambientes profissionais de produção alimentar.
Para além da versão standard para armazenamento e transporte, a plataforma MAK está também disponível em diversas outras configurações, dependendo dos requisitos da aplicação:
- Unidade de mistura com agitador automático
- Fusor com aquecimento elétrico
- Caldeira de cozedura com aquecimento elétrico e mistura
Isto permite selecionar a configuração mais adequada para diferentes processos de produção, mantendo o conceito de design compacto e prático.
A versão básica inclui:
- Recipiente de trabalho
- Estrutura de suporte em aço inoxidável
- Sistema manual de inclinação e descarga com 8 posições de trabalho e ângulo máximo de inclinação de 110°
- 4 rodízios
Adequado para:
- Transporte de produtos alimentares líquidos
- Armazenamento temporário de produtos
- Etapas intermédias de produção
- Manuseamento de produtos quentes em instalações de produção
- Descarregamento de produtos para outros equipamentos ou recipientes
Vantagens:
- O sistema de inclinação manual permite o descarregamento controlado e o esvaziamento completo do recipiente
- 8 posições de inclinação com bloqueio proporcionam um manuseamento e descarregamento convenientes durante a operação
- Ângulo máximo de inclinação de 110° minimiza a retenção e as perdas de produto
- Os rodízios permitem o transporte conveniente de produtos pesados e quentes dentro da instalação
- Construção compacta em aço inoxidável adequada para ambientes profissionais de produção alimentar
- A unidade e todas as peças em contacto com o produto são fabricadas em aço inoxidável de qualidade alimentar
Acessórios opcionais
- Válvula borboleta
- Válvula de esfera DN50
- Termómetro bimetálico profissional com função de calibração
- Bocal para despejo para fluxo laminar
- Tampa amovível com suporte lateral para armazenamento prático durante a Operação
- Pés com altura ajustável em vez de rodízios
Vantagens dos acessórios adicionais
- Uma válvula de borboleta ou de esfera no ponto mais baixo pode ser utilizada para a descarga controlada do produto
- Os pés com altura ajustável proporcionam uma instalação estável em superfícies irregulares
- Um termómetro bimetálico profissional permite a monitorização direta da temperatura durante o processamento
- Bico de despejo com formato especial permite uma descarga suave e controlada em fluxo laminar ao inclinar
- Tampa amovível com suporte lateral melhora a comodidade do operador durante o processamento
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Os contentores IBC são fabricados com uma capacidade de até 3500 litros. A unidade de armazenamento de líquidos em destaque foi concebida para armazenar óleo e tem uma capacidade de 1000 litros. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Uma caldeira de cozedura profissional com aquecimento intensivo integrado no fundo e um sistema de inclinação para o recipiente de trabalho permite aquecer rapidamente o produto a altas temperaturas (200°C). Adequado para branquear, ferver, fritar e estufar diversos produtos que exigem altas temperaturas e um processamento eficiente.
- Aquecimento potente no fundo com distribuição uniforme do calor (2600 / 6500 W)
- Sonda profissional em aço inoxidável no produto com termómetro para controlo visual
- Estrutura de suporte compacta para um funcionamento seguro
- Ajuste de três fases do ângulo de inclinação do recipiente de trabalho
- A unidade é inteiramente feita de aço inoxidável
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Voltagem: 380-400V
A Cook Mak Mix é uma caldeira elétrica industrial com misturador integrado e sistema de inclinação manual para cozinhar, aquecer e misturar alimentos. Disponível nas capacidades de 30, 50, 100 e 150 litros, pode ser configurada com diferentes potências de aquecimento e sistemas de mistura para processar produtos líquidos, semiviscosos e espessos em cozinhas profissionais e instalações de produção alimentar.
- Aquecimento elétrico integrado de 2,6 kW ou, opcionalmente, de 6,5 kW
- Sistema manual de inclinação e descarga com 13 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo
- Revestimento exterior com isolamento a ar que retém o ar quente no interior para melhorar a eficiência térmica
- Tampa amovível com sistema de mistura integrado, que pode ser facilmente removida para limpeza em poucos segundos
- Dispositivo de mistura com raspadores opcionais em aço inoxidável para processamento a alta temperatura
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Potência de aquecimento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
O carrinho de armazenamento móvel em aço inoxidável foi concebido para o armazenamento e transporte convenientes de recipientes e tabuleiros gastronorm GN em cozinhas profissionais, instalações de produção alimentar, serviços de catering e outros ambientes de processamento de alimentos. O design compacto de três níveis oferece um armazenamento dedicado para 2 recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e um recipiente GN 1/2 mais pequeno no nível superior.
- Carrinho de armazenamento móvel de três níveis para contentores e tabuleiros GN
- Adequado para recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e recipientes GN mais pequenos no nível superior
- Sistema de suporte de três pontos que mantém cada recipiente ou tabuleiro firmemente no lugar
- Montado sobre 4 rodízios giratórios para fácil movimentação na área de produção
- Construção compacta em aço inoxidável, ideal para ambientes profissionais de processamento de alimentos
Um evaporador de vácuo é um dispositivo utilizado para evaporar líquidos a temperaturas mais baixas através da criação de um ambiente de vácuo, que reduz o ponto de ebulição do líquido e permite uma evaporação eficiente sem degradação térmica de materiais sensíveis. Volume de trabalho até, l: 1900 l.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 30
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: up to 1900 l
O preço é indicado sem os contentores gastro
Utilize este banho-maria totalmente em aço inoxidável para aquecer ou cozinhar gradualmente. O dispositivo está equipado com uma prática torneira de drenagem para esvaziar facilmente o recipiente e é adequado para utilização com recipientes gastronómicos.
- Instalação compacta
- Controlos simples
- Funcionamento seguro
- Vasta gama de aplicações
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Voltagem: 220-230V
O reservatório de refrigeração foi concebido para armazenar leite e outras bebidas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
O aparelho de cozedura está equipado com uma camisa de aquecimento, bem como com um sistema de aquecimento, um agitador elétrico (com um motor de engrenagem) e raspadores de Teflon, que permitem o processamento de produtos com viscosidade baixa a média. O aparelho de cozedura está igualmente equipado com um sistema de vácuo.
- Produtividade: 100l
- Material: Aço inoxidável
- Modo de operação: Automático
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
O homogeneizador de vácuo foi concebido para bater maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, leite condensado, compotas e marmeladas, produtos enlatados, bem como produtos líquidos ou pastosos semelhantes com uma estrutura homogénea.
- Homogeneizador num circuito de circulação externo
- Sistema de geração e retenção de vácuo incorporado
- Design modular com inúmeras opções
- Possibilidade de dosagem automática dos ingredientes (opcional)
- Não é necessária bomba adicional para carga/descarga
- Sistema automático de elevação da tampa superior
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 13,5
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Este dissolutor com capacidade de 800 litros e bomba de circulação foi concebido para preparar soluções líquidas dissolvendo substâncias diretamente em água ou outros fluidos de trabalho. É utilizado nas indústrias alimentar e de bebidas para garantir a dissolução uniforme através da mistura hidrodinâmica num circuito de recirculação forçada.
A recirculação com uma bomba própria para contacto com alimentos garante uma dissolução rápida e uniforme, sem sedimentação ou formação de zonas estagnadas. O tanque de trabalho está montado numa plataforma móvel com rodas, permitindo uma fácil e rápida movimentação entre as áreas de produção.
- Dissolução rápida e uniforme sem sedimentos graças à mistura hidrodinâmica
- Circuito de recirculação forçada com bomba de produto/homogeneizador em linha (opcional)
- Plataforma móvel em aço inoxidável com rodas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Geometric volume: 800 l
A caldeira de vácuo de 1000 L é utilizada para cozinhar, concentrar e evaporar alimentos sob pressão reduzida, permitindo um tratamento térmico suave, uma melhor retenção do sabor e um controlo preciso do teor de humidade.
Para obter um orçamento, envie-nos um pedido.
- Aquecimento: Fluxo
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- Volume: 1000l
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
O preço é indicado para a versão básica do reator de vácuo sem opções adicionais, o custo final depende das modificações
O homogeneizador de vácuo é uma solução ideal para a produção de alimentos, por exemplo, maionese, também é adequado para a indústria de cosméticos - a produção de pasta de dentes. Este modelo de homogeneizador é baseado num reator de vácuo com um homogeneizador externo e um circuito de circulação externo, cujos parâmetros são seleccionados como opções.
- Design inclinado - mistura 25% mais eficiente
- Misturador de estrutura reforçada facilmente desmontável, para produtos espessos e viscosos
- Camisa de arrefecimento que envolve o fundo e as paredes do reator em funcionamento
- O reator de vácuo pode suportar um vácuo até -0,8 bar
- Um grande número de opções à escolha para satisfazer as diferentes necessidades
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l/ 650l
- Potência total, kW: 0,55
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
A caldeira da fábrica de cerveja é um conjunto em forma de duas panelas, em que a estrutura integrada é uma cuba de lauterização incorporada, um tanque de puré, um redemoinho, um lavatório de laboratório e um painel de controlo.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 1800l
Este equipamento é frequentemente utilizado para o armazenamento temporário e o transporte de produtos líquidos, equipado com um agitador de forma especial e uma "camisa" de aquecimento/arrefecimento.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Voltagem: 380-400V
Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
- Design inclinado para misturar e picar eficazmente
- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350l/ 650l
- Potência total, kW: 13/ 17
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
O evaporador a vácuo com permutador de calor do tipo circulação remota é um dos sistemas de evaporação mais eficientes. Adequado para ferver produtos sensíveis ao calor, como leite, natas, etc.
- Não é necessário qualquer dispositivo de mistura, o produto tem uma circulação forçada!
- Sistema modular: possibilidade de escolher o tipo de gerador de vácuo, potência e permutador de calor
- Design inclinado e válvula de fundo para descarga de 100% do produto sem perdas e ângulos mortos
- Escotilha superior isolada da unidade para retenção de calor e segurança
- Entrada tangencial do produto no recipiente de vácuo para evaporação garantida em camada fina
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 300l
A unidade de homogeneização a vácuo VMG S 650P pode ser utilizada para fabricar pasta de dentes, bem como uma variedade de produtos semelhantes com requisitos de produção complexos.
- O vácuo assegura uma remoção eficaz do ar, eliminando as condições para o desenvolvimento de bactérias e outros organismos patogénicos.
- A forma especial do dispositivo de mistura é adaptada para os produtos mais espessos e viscosos.
- O homogeneizador submersível Ultra Shear cria uma emulsão estável.
- Os processos de cavitação ajudam a ativar a mistura hidrodinâmica.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 29
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 650l
- Potência total, kW: 52
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O cortador de vácuo destina-se a grandes empresas de transformação que operam nas indústrias de confeitaria, fruta e vegetais. Destinam-se a processar alimentos até uma mistura homogénea com um teor mínimo de ar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia