Contentor de armazenamento e transporte com basculamento manual MAK 30–150L
O recipiente de armazenamento e transporte em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para facilitar o manuseamento, transporte, armazenamento temporário e descarga controlada de produtos alimentares líquidos e semilíquidos em instalações de produção alimentar. A unidade está montada sobre rodízios para facilitar a movimentação e possui um sistema de basculamento manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo do tanque de trabalho.
- Termómetro profissional de alta temperatura com sonda diretamente no produto
- Sistema de basculamento e descarga manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo
- 4 rodízios para facilitar o transporte dentro da instalação de produção
- Tampa amovível com suporte lateral para armazenamento prático durante a operação
- Construção compacta em aço inoxidável para transporte, armazenamento e etapas intermédias de processamento
O recipiente de armazenamento e transporte MAK em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para o manuseamento de produtos durante diferentes fases da produção de alimentos.
Pode ser utilizado para o transporte de produtos líquidos ou semilíquidos entre estações de processamento, como armazenamento temporário de produtos, para acumulação intermédia de processos, descarga controlada ou manuseamento seguro de produtos quentes dentro da linha de produção.
A unidade é especialmente útil para o manuseamento de produtos que são difíceis ou inseguros de movimentar manualmente após o enchimento, particularmente líquidos quentes ou lotes de produção maiores. As rodas giratórias integradas permitem um transporte suave por toda a instalação, e o mecanismo de inclinação manual possibilita a descarga controlada diretamente noutros equipamentos de processamento, contentores, sistemas de enchimento ou tanques de trabalho.
O sistema de inclinação mecânica possui 8 posições de trabalho com um ângulo máximo de inclinação de 110°, permitindo um manuseamento conveniente e o esvaziamento completo do recipiente de trabalho com perdas mínimas de produto. Um bocal de despejo com uma forma especial garante a descarga suave e controlada do produto num fluxo laminar durante a inclinação e ajuda a evitar derrames descontrolados pela borda do recipiente.
O recipiente está equipado com uma tampa amovível em aço inoxidável que ajuda a proteger o produto durante o transporte ou armazenamento temporário. Para maior comodidade do operador durante o processamento, a unidade inclui também um prático suporte lateral para colocar a tampa enquanto o recipiente está aberto.
A versão básica inclui um termómetro profissional de alta temperatura com uma sonda inserida diretamente no produto para monitorização visual contínua da temperatura durante o transporte, armazenamento ou etapas intermédias de produção.
A unidade e a estrutura de suporte são fabricadas inteiramente em aço inoxidável de qualidade alimentar e concebidas para o funcionamento em ambientes profissionais de produção alimentar.
Para além da versão standard para armazenamento e transporte, a plataforma MAK está também disponível em diversas outras configurações, dependendo dos requisitos da aplicação:
- Unidade de mistura com agitador de 60/250 W
- Fusor com aquecimento elétrico
- Caldeira de cozedura com aquecimento elétrico e mistura
Isto permite selecionar a configuração mais adequada para diferentes processos de produção, mantendo o conceito de design compacto e prático.
A versão básica inclui:
- Recipiente de trabalho
- Estrutura de suporte em aço inoxidável
- Sistema manual de inclinação e descarga com 8 posições de trabalho e ângulo máximo de inclinação de 110°
- Bico de despejo
- 4 rodízios
- Tampa removível
- Suporte para tampa montado na lateral da unidade
- Termómetro profissional de alta temperatura com sonda integrada
Adequado para:
- Transporte de produtos alimentares líquidos
- Armazenamento temporário de produtos
- Etapas intermédias de produção
- Manuseamento de produtos quentes em instalações de produção
- Descarregamento de produtos para outros equipamentos ou recipientes
Vantagens:
- O sistema de inclinação manual permite o descarregamento controlado e o esvaziamento completo do recipiente
- 8 posições de inclinação com bloqueio proporcionam um manuseamento e descarregamento convenientes durante a operação
- Ângulo máximo de inclinação de 110° minimiza a retenção e as perdas de produto
- Bico de despejo com formato especial permite uma descarga suave e controlada em fluxo laminar durante a inclinação
- Os rodízios permitem o transporte conveniente de produtos pesados e quentes dentro da instalação
- Termómetro profissional com sonda integrada permite a monitorização direta da temperatura
- Construção compacta em aço inoxidável, adequada para a produção profissional de alimentos Ambientes
- Tampa amovível com suporte lateral que facilita o manuseamento pelo operador durante o processamento
- A unidade e todas as peças em contacto com o produto são fabricadas em aço inoxidável próprio para contacto com alimentos
Equipamentos opcionais
- Válvula borboleta
- Válvula de esfera
- Pés com altura ajustável em vez de rodízios
Vantagens dos equipamentos opcionais
- Uma válvula de borboleta ou de esfera na posição mais baixa permite o controlo da descarga do produto
- Os pés com altura ajustável proporcionam estabilidade em superfícies irregulares
É possível encomendar cubas com quatro paredes e fundo perfurados, com ou sem saída de esgoto ou com torneira.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 120l 200l/ 300l
A cuba cónica cilíndrica é um recipiente concebido para a fermentação da cerveja e de outras bebidas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
O preço está definido para a versão básica da unidade de evaporação a vácuo com controlos básicos (interruptor do motor do misturador) e sem opções adicionais. A unidade de controlo é personalizada de acordo com as necessidades individuais do cliente. A bomba também é selecionada separadamente, dependendo do produto.
Uma unidade compacta de evaporação a vácuo que permite concentrar soluções, misturas e vários produtos através da evaporação do solvente. Uma versão modular baseada no modelo básico Reator de vácuo 110/100.
- Mistura por gravidade – 25% mais eficiente
- Design reforçado do agitador sem ângulos mortos
- Válvula de esfera inferior sem zonas mortas
- Sistema de condensação e remoção de vapor secundário
- Dispositivo de mistura fácil de desmontar
- Grande área de troca de calor
- Capacidade de medir e monitorizar o volume de condensado (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
- Capacidade de condensação, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: até 150
A unidade de processamento de misturadores a vácuo para produtos viscosos é uma solução ideal para a produção de lotes piloto e para o fabrico industrial de uma vasta gama de produtos de pequena a média capacidade.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
Fervedor universal com misturador incorporado, utilizado para mexer e cozinhar todos os tipos de alimentos, emulsões cosméticas, cremes, pastas de açúcar e muito mais.
- Raspadores de auto-ajustáveis e facilmente removíveis
- Sensor de abertura da tampa para uma manutenção segura do agitador
- Sensor de temperatura higiénico para o produto
- Válvula de saída de grande diâmetro
- Saída de vapor segura na parte superior da tampa da caldeira
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
O filtro de sorção 3000l refere-se a equipamento sem pressão de ação periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel e diferentes sorventes.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 3000
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 30
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
O preço é fixado para a versão básica do reator sem opções adicionais e sem o painel de controlo
A caldeira de vácuo com um duplicador de refrigerante e um dispositivo de mistura é uma solução universal para o processamento de vários produtos a pressão subatmosférica. Com base neste dispositivo simples, pode seleccioná-lo e modulá-lo em instalações complexas, tais como um evaporador de vácuo, uma caldeira de cozedura a vácuo e uma instalação para a produção de mel creme.
- Conceção inclinada - Mistura por gravidade
- Válvula de fundo DN40 incluída na versão básica
- Duplicador de pequeno volume - baixos custos de aquecimento/arrefecimento do líquido de refrigeração
- Sistema modular: personalização do equipamento e das suas funcionalidades através da encomenda de opções adicionais
- Um dispositivo de mistura fácil de desmontar
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O modelo VMG S é uma unidade de homogeneização a vácuo eficaz e fiável, concebida para produzir uma vasta gama de produtos líquidos, de pastelaria e viscosos com diferentes requisitos para as condições de produção.
Volume de trabalho: 1000 l = Dose de mel: 1500 kg
Volume de trabalho: 2000 l = Dose de mel: 3000 kg
O preço depende da opção escolhida.
- Produtividade: do 3000 kg
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
O reservatório de refrigeração foi concebido para armazenar leite e outras bebidas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: EU
Uma panela grande em aço inoxidável com válvula de drenagem e sensor de temperatura pode ser utilizada em qualquer superfície de cozedura: elétrica, a gás, indução.
- Válvula de drenagem grande de 6/4''
- Fundo sanduíche multicamadas
- Espessura da parede da panela: 1 mm
- Sensor de temperatura profissional de alta temperatura
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
- Design inclinado para misturar e picar eficazmente
- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350l/ 650l
- Potência total, kW: 13/ 17
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O ProfiCut é a solução ideal para o processamento eficiente e económico de molhos, molhos, alimentos para bebés, bem como pastas para barrar, patés e queijo processado com técnicas de processamento avançadas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
Um desaerador de vácuo é amplamente utilizado na indústria alimentar para remover gases de produtos que podem reter algumas bolhas após o processamento. Além disso, um desaerador de fluxo é utilizado para minimizar a formação de espuma nos produtos, garantindo uma estrutura mais densa, especialmente antes da embalagem. Os desaeradores a vácuo desempenham um papel crucial na eliminação de odores específicos dos produtos, como na produção de sumos, purés e bebidas à base de ervas. Este processo contribui significativamente para melhorar a qualidade geral e o sabor do produto final.
- Melhora a qualidade, a estrutura e a forma do produto
- Evita a oxidação através da remoção de gases
- Preserva as propriedades organolépticas e prolonga o prazo de validade
- Adequado para produtos espessos e viscosos
- O princípio de fluxo permite a instalação deste equipamento em linhas de produção existentes
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O preço depende da capacidade e do produto.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: Eslováquia