Kocioł do gotowania z mikserem Premium
Uniwersalny czajnik do gotowania z wbudowanym mikserem, używany do mieszania i gotowania wszelkiego rodzaju żywności, emulsji kosmetycznych, kremów, past cukrowych i wielu innych.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Łatwo zdejmowane, samoregulujące się skrobaki teflonowe
- Czujnik otwarcia pokrywy do bezpiecznej konserwacji mieszadła
- Higieniczny czujnik temperatury dla produktu
- Zawór wylotowy o dużej średnicy
- Bezpieczny wylot pary na górze pokrywy bojlera
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Niezbędny sprzęt do profesjonalnych kuchni, zaprojektowany tak, aby sprostać potrzebom wyrafinowanych szefów kuchni. Łączy w sobie prosty design z przydatnymi funkcjami i wysokiej jakości materiałami, aby zapewnić jednolite i spójne rezultaty podczas przygotowywania szerokiej gamy potraw.
Dodatkowo oferujemy różnorodne dołączane miksery i skrobaki.
Kocioł do gotowania pozwala na efektywne gotowanie, mieszanie, gotowanie i zagęszczanie następujących produktów:
|
|
|
|
|
|
|
|
Zalety wersji Premium:
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej AISI304
- Używany do produktów gęstych i lepkich
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami teflonowymi (fluoroplastycznymi) bez martwych punktów lub narożników, produkt jest skutecznie mieszany, co zapewnia, że nie ma obszarów gromadzenia się różnych mikroorganizmów.
- Higieniczna konstrukcja umożliwiająca łatwe i szybkie czyszczenie urządzenia
- Uchwyty na zbiorniki po obu stronach zapewniają wygodną i łatwą obsługę kuchenki w zimnej strefie - bezpieczne warunki pracy dla operatora
- Wysokie bezpieczeństwo konserwacji (kratka bezpieczeństwa, czujnik wyłączający działanie urządzenia mieszającego po otwarciu klapy)
- Wygodne i proste podłączenie 230V
- Specjalne wyloty pary z uchwytem w strefie zimnej - bezpieczne warunki dla operatora
- Łatwy i szybki demontaż pokrywy w celu czyszczenia i konserwacji
Podstawowy Wersja Premium
Podstawowa wersja czajnika do gotowania obejmuje:
- statek roboczy,
- urządzenie mieszające ze skrobakami,
- wzmocniony wał i napęd mieszadła dla możliwości przetwarzania gęstych i lepkich produktów,
- otwierany właz do załadunku produktu, kontrola wizualna, dostęp do mieszalnika bez konieczności zdejmowania całej pokrywy,
- Czujnik termiczny produktu umożliwia wizualne monitorowanie temperatury przetwarzania,
- czujnik bezpieczeństwa otwarcia włazu,
- zawór wylotowy o dużej średnicy do rozładunku produktu na dnie zbiornika roboczego.
Garnek jest wykonany z polerowanej stali nierdzewnej o jakości spożywczej (powierzchnia wewnętrzna - RA ≤ 1,6 µm). Wyprodukowany w UE w celu spełnienia wysokich standardów bezpieczeństwa. Kuchenki są dostępne w pojemnościach 50 i 100 litrów.
Zasada działania
Kocioł do gotowania wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która zapewnia długą żywotność i odporność na korozję. Solidna konstrukcja i niezawodne podzespoły gwarantują stabilną pracę i minimalne koszty konserwacji.
Kuchenka jest wyposażona w urządzenie mieszające - przekładnię zębatą, która umożliwia ciągłe mieszanie i mieszanie produktu podczas gotowania, aby uniknąć przypalenia produktu na dnie urządzenia, a także zapewnić równomierne przenoszenie ciepła i dystrybucję ciepła w produkcie podczas przetwarzania.
Ogrzewanie może być realizowane przez ogrzewanie kontaktowe z zewnętrznego źródła do maksymalnie 220°C. Źródłem ogrzewania jest piec elektryczny, oferowany jako opcja dodatkowa.
Automatyczny czajnik do gotowania oferuje różne tryby pracy, takie jak gotowanie, temperowanie, gotowanie, zagęszczanie i wiele innych, co z kolei pozwala na przygotowanie różnorodnych sosów, dżemów, syropów i innych płynnych produktów podobnych do pasty o różnych konsystencjach i smakach.
Przyjazna dla użytkownika konstrukcja kuchenki zwiększa wygodę i wydajność procesu produkcji.
Opcje/wyposażenie dodatkowe
- Kuchenka elektryczna - taboret
- Specjalny zawór do grubych produktów
- Przetwornica częstotliwości
- Siatka bezpieczeństwa do kontroli wizualnej
- Wybór prędkości obrotowej urządzenia mieszającego zależy od motoreduktora (od 14,5 do 373 obr./min), przy wyborze falownika - do 600 obr.
- Kierunkowy zbiornik ze stali nierdzewnej z plastikowym stożkiem na górze do ładowania komponentów
- Rozszerzona wersja zaworu wylotowego
- 25 cm Termometr sondowy (-50°C do +150°C)
Jeśli szukasz czajnika do gotowania z urządzeniem mieszającym do lepszego rozpuszczania i produkcji różnych emulsji - polecamy wysokoobrotowy mikser TurboMix.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,18/ 0,25
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
You might also like
Taboretowy elektryczny piec grzewczy o mocy 5 kW i średnicy 40 cm jest przeznaczony do podgrzewania dużych garnków i patelni o pojemności do 100 litrów.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 5
Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.
- Ogrzewanie: Gazem
- Moc grzewcza, kW: 7
Piec sprzedawany jest z dodatkową ramą, przeznaczoną na obciążenie do 120 kg!
Kuchnia indukcyjna - 5000 W - 230 V - najlepsza alternatywa dla kuchenek elektrycznych i gazowych. Korzystanie z kuchenki indukcyjnej znacznie zmniejsza koszty energii i zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu idealnie nadaje się do każdej małej kuchni.
- 5 poziomów ogrzewania
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Moc grzewcza, kW: 5
- Napięcie: 220-230V
Hydrauliczny podnośnik dźwigowy z hakiem to urządzenie mechaniczne przeznaczone do podnoszenia i przenoszenia ciężkich maszyn lub silników, powszechnie stosowane w warunkach przemysłowych, a także w naprawach samochodowych w celu bezpiecznego i wydajnego przenoszenia ciężkich ładunków.
Termometr to precyzyjne narzędzie służące do pomiaru temperatury produktu w przetwórstwie żywności, zapewniające dokładną kontrolę podczas gotowania, mieszania i innych procesów produkcji żywności. Pomaga zachować spójność, optymalizować warunki przetwarzania i spełniać normy bezpieczeństwa w przemysłowym sprzęcie do przetwarzania żywności, takim jak kotły do gotowania, blanszowniki i frytkownice.
Ta automatyczna maszyna do gotowania jest przeznaczona do produkcji ciągłej. Dzięki konstrukcji kosza można gotować różne rodzaje żywności, takie jak makaron, ryż (o minimalnym rozmiarze 1,5 mm), warzywa, mięso itp.
Aby uzyskać wycenę, prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Urządzenie jest przeznaczone do pasteryzacji szerokiej gamy produktów w różnego rodzaju opakowaniach, takich jak puszki i słoiki.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Mieszanką
- Wydajność: 300 l 400 l 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Czajnik jest przeznaczony do gotowania jakościowych dżemów, marmolad, konfitur z różnych owoców, warzyw i jagód. Jest to idealne i niedrogie rozwiązanie do gotowania różnych produktów.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Pompa do podgrzewania czekolady to idealne rozwiązanie do modernizacji linii produkcyjnej. Pompę można łatwo podłączyć do dowolnego urządzenia (np. maszyny do oblewania czekoladą).
Ten profesjonalny garnek o pojemności 160 l lub 220 l jest niezbędny w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Ogrzewanie: zintegrowane elektryczne. Cena zależy od zdolności produkcyjnej i produktu.
Cena dotyczy podstawowej wersji reaktora bez dodatkowych opcji i panelu sterowania
Kocioł próżniowy z powielaczem chłodziwa i urządzeniem mieszającym to uniwersalne rozwiązanie do przetwarzania różnych produktów pod ciśnieniem atmosferycznym. W oparciu o to proste urządzenie można wybrać i modulować je w złożone instalacje, takie jak wyparka próżniowa, kocioł próżniowy i instalacja do produkcji miodu kremowego.
- Pochyła konstrukcja - mieszanie grawitacyjne
- Zawór dolny DN40 zawarty w wersji podstawowej
- Powielacz o małej objętości - niskie koszty ogrzewania/chłodzenia chłodziwa
- System modułowy: dostosowanie sprzętu i jego funkcjonalności poprzez zamówienie dodatkowych opcji
- Łatwe do demontażu urządzenie mieszające
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Ten profesjonalny przechylny czajnik o pojemności 550 l jest opalany gazem i jest niezastąpiony w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowywanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów. Dzięki tej przechylnej wersji możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie życie.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Gazem
- Wydajność: 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
Jest idealny do gotowania dżemów, marmolad, syropów, sosów, kremów i innych produktów.
Cena zależy od wybranej opcji.
Nowoczesny sprzęt o szerokim zastosowaniu w cukierniach, piekarniach, lokalach gastronomicznych.
Parowar jest przeznaczony do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalnym, gastronomicznym, w dużych kuchniach do przygotowywania zup, garnków, makaronów, dań mlecznych, gotowania na łyżeczce, duszenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub częściowo przygotowanych, gotowych do gotowania posiłków, podgrzewania lub gotowania na parze.
Urządzenie nie nadaje się do smażenia ani pieczenia.
- Wydajność: 100l
Kuchenka MP to niezawodne i niezwykle funkcjonalne rozwiązanie do gotowania i pasteryzacji w tym samym zbiorniku, co pozwala zaoszczędzić koszty sprzętu i miejsce. Wszystkie materiały są najbardziej niezawodne na rynku europejskim, co gwarantuje długą i bezawaryjną pracę.
Więcej informacji można uzyskać, pisząc na adres sales@foodtechprocess.com
Przechylne patelnie z mieszadłami gotują produkt z ciągłym mieszaniem, a następnie odprowadzają żywność do wózków odbiorczych, zapewniając, że wylewka pozostaje na stałej wysokości od podłoża. Zaprojektowane dla branży cateringowej, dużych kuchni, stołówek szkolnych, restauracji i innych firm produkujących żywność.
Wyparka próżniowa typu cyrkulacyjnego zwykle odnosi się do połączonej wersji wyparki, która wykorzystuje również inne typy w celu poprawy wydajności odparowywania, w szczególności poprzez skrócenie czasu koncentracji i podczas przetwarzania produktów wrażliwych na ciepło, takich jak mleko.
- Zewnętrzny obieg cyrkulacyjny z ogrzewaniem intensyfikuje cykliczny proces parowania.
- System wymuszonego obiegu zapewnia zmniejszenie ryzyka miejscowego przegrzania produktu.
- Skraplacz zapewnia głęboką próżnię i utrzymuje niską temperaturę parowania.
- Wykorzystanie urządzenia mieszającego z systemem natryskowym ułatwia odparowanie produktu w cienkiej warstwie, naśladując parownik typu filmowego.
- Ogrzewanie: Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 2,4
- Napięcie: 380-400V
Te gazowe kotły warzelne są produkowane dla profesjonalnych kuchni, a także dla innych zakładów przetwórstwa spożywczego. Oferujemy modele o pojemności 100 l, 150 l, 250 l i 300 l.