Frytkownica łopatkowa SnackPro
Oferujemy różne rodzaje frytownic do pracy ciągłej. Daj nam znać, jaki produkt chcesz smażyć, a my pomożemy Ci wybrać odpowiednią frytownicę dla Twojej firmy.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Frytkownica łopatkowa do smażenia małych, sypkich lub lekkich produktów, takich jak chipsy ziemniaczane, wyprodukowana w UE.
Przemysłowe frytownice ciągłe z serii NORMIT SnackPro są specjalnie zaprojektowane do smażenia małych, sypkich produktów, które mają (lub podczas podgrzewania uwięzionego powietrza/wilgoci podczas procesu smażenia) mniejszą gęstość niż olej i unoszą się na jego powierzchni.
Jakie produkty można smażyć we frytownicy łopatkowej do pracy ciągłej?
- Chipsy warzywne (ziemniaki, słodkie ziemniaki, marchew, buraki, kalarepa itp.)
- Frytki
- Krakersy
- Krokiet
- Produkty z mąki
- Przekąski
Urządzenie do ciągłego smażenia chipsów ziemniaczanych ze specjalnie zaprojektowanymi ruchomymi ostrzami
Ruchome ostrza frezujące są w całości wykonane ze stali nierdzewnej i mają specjalną konstrukcję i profil, minimalizując wyboczenie produktu. Każdy wirnik ma niezawodny napęd, a przenośnik jest samobieżny. Każdy rząd łopatek można indywidualnie i łatwo zdemontować.
Wentylacja stacjonarna
Innowacyjne rozwiązanie do usuwania oparów i dymu poprzez dwa stałe wyloty na początku i na końcu sekcji roboczej, umożliwiające stacjonarną wentylację. Zawiasy o zwiększonym bezpieczeństwie są łatwe do otwarcia, nakładając się na siebie w celu wizualnej kontroli procesu.
Proces smażenia - Jak działa frytownica przelotowa?
Produkt jest smażony w pełnym zanurzeniu w gorącym oleju. Frytownice z serii SnackPro nie posiadają przenośnika taśmowego do przesuwania produktu. Produkt jest przesuwany dzięki ruchowi oleju pompowanego przez pompę, a także za pomocą łopatek, które nie tylko przesuwają produkt do strefy załadunku, ale także delikatnie mieszają w celu równomiernej obróbki cieplnej.
Korzyści ze smażenia frytek za pomocą frytownicy łopatkowej do frytek
- Dokładność utrzymania temperatury - produkt jest równomiernie smażony, olej nie pali się z powodu miejscowego przegrzania.
- Prosta obsługa i konserwacja.
- Podwójny system filtracji oleju, który prowadzi do znacznego zwiększenia użyteczności oleju i podniesienia jakości smażonych produktów.
- Minimalne zużycie oleju w swojej klasie
- Całkowicie wyprodukowany w Unii Europejskiej
Właściwości techniczne:
Model |
SnackPro 1 |
Typ ogrzewania |
elektryczny |
Moc elementów grzejnych, kW |
90 |
Moc silnika przenośnika, kW |
0.24 |
Szerokość przenośnika, mm |
600 |
Wymiary (dł. x szer. x wys.), mm |
4790x930x1370 |
Waga, kg |
615 |
Model |
SnackPro 2 |
Typ frytownicy |
łopatka, ciągła |
Typ ogrzewania |
elektryczny |
Moc elementów grzejnych, kW |
40 |
Moc łopatek, kW |
0.12 |
Moc przenośnika, kW |
0.55 |
Wymiary powierzchni roboczej, mm |
500x2000 |
Wymiary (dł. x szer. x wys.), mm |
3700x1200x1200 |
Waga, kg |
495 |
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
You might also like
Urządzenie służy do szczotkowania, czyszczenia i wstępnego mycia różnych warzyw korzeniowych.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Urządzenie do smażenia próżniowego przeznaczone do smażenia warzyw i innych przekąsek w niskich temperaturach, dzięki czemu są one zdrowsze i mniej nasycone olejem.
Frytownica próżniowa VFB z wbudowaną blanszownicą jest przeznaczona do suszenia i smażenia szerokiej gamy produktów, a także do produkcji frytek i chipsów z ziemniaków, marchwi, cebuli, selera, pietruszki, buraków i wielu innych rodzajów owoców, warzyw oraz różnych przekąsek z mięsa, skóry wieprzowej i ryb.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Nasza frytownica ciągła idealnie nadaje się do smażenia eskalopków, ziemniaków, krokietów i wielu innych produktów.
Cena dotyczy wersji podstawowej bez dodatkowych modułów
Wszechstronna modułowa frytownica przenośnikowa z pojedynczą taśmą służy do ciągłego smażenia różnych produktów o niskiej zawartości wody, które nie wymagają wymuszonego zanurzenia pod powierzchnią oleju.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny!
- Możliwość wykorzystania urządzenia jako blanszera lub kotła do gotowania produktów o delikatnej strukturze
- System modułowy, rozszerzający funkcje z każdym nowym modułem
- Kompaktowa wersja na komputery stacjonarne
- Możliwość okresowego smażenia produktów z automatycznym rozładunkiem
- Electricity
- Stainless steel
- 12
- Continuous mode
- Slovakia
- 1100 mm
- 400 mm
- 60l
- 380-400V
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
System odprowadzania oleju ze stali nierdzewnej AISI 304 nadaje się do stosowania w większości frytkownic. Umożliwia filtrowanie oleju bezpośrednio podczas spuszczania go z frytkownicy.
- Stainless steel
- 13,5
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
Cena jest ustalana w oparciu o podstawową wbudowaną opcję ogrzewania o mocy 24 kW.
Frytkownica próżniowa przeznaczona jest do smażenia żywności w oleju w niskich temperaturach, umożliwiając produkcję zdrowych przekąsek, takich jak chipsy warzywne i owocowe. Funkcja próżniowa umożliwia obniżenie temperatury smażenia oleju do 110-120 stopni!
- "Pieczenie na zimno" to smaczna i zdrowa metoda przetwarzania produktu
- Suszenie i smażenie bez karmelizacji cukrów zawartych w produkcie
- Duży zbiornik do smażenia - do przetwarzania żywności o wyższej zawartości wody
- Modułowy system grzewczy umożliwiający zwiększenie mocy grzewczej do 108 kW (opcjonalnie)
- Cyrkulacyjne ogrzewanie oleju przez wymiennik ciepła minimalizuje jego psucie się i zapobiega miejscowemu przegrzaniu.
- Electricity
- Stainless steel
- 24
- Batch mode
- Slovakia
- 30l
- 200l
- 380-400V
- -0,8 Bar
Linia produkcyjna do formowania lub formowania produktów wegetariańskich na bazie warzyw, takich jak falafel. Linia oparta jest na klasycznej metodzie produkcji półproduktów do ich późniejszego mrożenia i pakowania.
- Kompaktowa linia odpowiednia zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i produkcji przemysłowej.
- W pełni automatyczna praca przy minimalnym nakładzie pracy ręcznej.
- Stainless steel
- Continuous mode
- 380-400V
Frytownica nalewowa to specjalistyczny sprzęt używany w kuchniach komercyjnych do smażenia żywności metodą ciągłego nalewania. Zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem smażenia poprzez ciągłe polewanie żywności olejem, zapewniając równomierne gotowanie i spójne wyniki.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Automatyczna maszyna do formowania i smażenia pączków to wysokiej jakości urządzenie, które nadaje się do wysokiej wydajności i codziennego użytku.
- System stołowy
- Zawiera przystawkę do deponowania
- Kompaktowa konstrukcja
- Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej
- Stainless steel
- Continuous mode
- 3
- 220-230V
Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Electricity
- Stainless steel
- 5
- 10l
- 8l
- 380-400V
- -0,8 Bar
Podana cena nie obejmuje generatora pary
Unikalny kocioł sekcyjny przeznaczony jest do wysokowydajnego gotowania/blanszowania/smażenia szerokiej gamy produktów z późniejszym chłodzeniem w celu uniknięcia uszkodzenia ich struktury. Istotną częścią tej technologii jest wydajna sekcja chłodzenia, niezbędna do zatrzymania procesu gotowania po rozładunku. Funkcja ta jest również niezbędna podczas przetwarzania warzyw do stanu "aldente", gdy warzywa zachowują swoją strukturę i naturalny kolor po obróbce termicznej. Model ten zapewnia ogrzewanie poprzez bezpośredni wtrysk oczyszczonej pary do sekcji grzewczej (generator pary - opcja).
- Nadaje się do gotowania małych produktów
- Szybkie i intensywne ogrzewanie dzięki bezpośredniemu wtryskowi pary
- Intensywne mieszanie wodne
- Automatyczny system podnoszenia kosza
- Stainless steel
- Slovakia
- 2x250l/ 3x250l
- 380-400V
- 2x175l/ 3x175l
Automatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.
Do smażenia żywności w oleju, smażenia w głębokim tłuszczu, nadaje się do smażenia cebuli, nasion, orzechów, przekąsek warzywnych i frytek oraz innych produktów, w tym panierowanych lub pokrytych łącznikiem. Może być również używana jako wirówka oddzielająca olej do frytkownicy.
- Dwa w jednym: frytkownica i wirówka do usuwania nadmiaru oleju
- Możliwość smażenia małych i delikatnych produktów
- Uzyskanie "suchego produktu" po smażeniu
- Niski poziom karbonizacji oleju dzięki funkcji czyszczenia po smażeniu
- Stainless steel
- Batch mode
- Slovakia
- 30l/ 90l
- 11
- 380-400V
EcoFry jest przeznaczony do smażenia krążków cebuli, owoców morza, pierogów, sajgonek, placków, warzyw, nuggetsów i hamburgerów za pomocą wlewania gorącego oleju. Mniejsza pojemność, wydajny sprzęt do smażenia przeznaczony dla małych i średnich zakładów produkcyjnych.
Aby uzyskać wycenę, prosimy o wysłanie wiadomości e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Cena dotyczy połączenia podstawowego modelu frytownicy i dodatkowego modułu z obrotowymi łopatkami.
Uniwersalna frytownica modułowa wyposażona w dodatkowy moduł łopatkowy przeznaczona jest do smażenia cienkich plastrów produktów wymagających zanurzenia poniżej poziomu oleju.
Możesz wysłać nam prośbę na adres sales@foodtechprocess.com
- Regulowany czas smażenia od kilku sekund do godziny
- Kompaktowa wersja stołowa
- Przenośnik łopatkowy jest zainstalowany na górze frytownicy podstawowej
- Electricity
- Stainless steel
- Continuous mode
- Slovakia
- 1100 mm
- 400 mm
- 12
- 60l
- 380-400V
Urządzenie do smażenia próżniowego przeznaczone do smażenia warzyw i innych przekąsek w niskich temperaturach, dzięki czemu są one zdrowsze i mniej nasycone olejem.
Seria frytownic ciągłych Pour Oil to boom na rynku urządzeń do smażenia i pieczenia. Nowa konstrukcja zaprojektowana przez naszych inżynierów, w oparciu o dotychczasowe praktyczne doświadczenie w produkcji i użytkowaniu frytownic przenośnikowych, stanowi najlepszy przykład przyjazności dla środowiska.
Więcej informacji można uzyskać, pisząc na adres sales@foodtechprocess.com
Nasza frytownica ciągła jest przeznaczona do smażenia kotletów, ziemniaków, klopsików, krokietów, ryb, warzyw i wielu innych produktów. Pojemność robocza do l: 300 l.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Sprzedajemy różne rodzaje frytownic, aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam e-mail na adres sales@foodtechprocess.com