Frytkownica ciągła z systemem chłodzenia Mak 400
Ciągła linia produkcyjna do głębokiego smażenia i późniejszego chłodzenia półproduktów obejmuje:
- Modułowa frytkownica z możliwością wyboru rodzaju dodatkowego przenośnika: podwójny system przenośników, gdzie drugi służy do wymuszonego zanurzenia produktu w oleju lub przenośnik z łopatkami do smażenia lekkich, pływających produktów, takich jak chipsy;
- Stół ze stali nierdzewnej pod frytkownicą z możliwością zamontowania wewnątrz pojemnika na olej i systemu filtracji oleju;
- Taśmociąg chłodzący do usuwania nadmiaru oleju i powierzchniowego chłodzenia produktu po usmażeniu go we frytkownicy.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Kompleks urządzeń służy jako linia do smażenia chipsów (i innych przekąsek) zarówno chipsów na bazie ekstrudowanych peletów, jak i chipsów z naturalnych ziemniaków lub innych warzyw korzeniowych. Wybierając drugi górny przenośnik ciśnieniowy, system można skonfigurować jako linię do głębokiego smażenia półproduktów, takich jak pierogi, czebureki, sznycle, nuggetsy i różne przekąski na bazie ziemniaków oraz produkty panierowane lub łączone (kulki, kotlety). Podwójny przenośnik umożliwia smażenie z zanurzeniem w oleju (smażenie na głębokim tłuszczu) produktów o różnych kształtach, do maksymalnej wysokości 50 mm.
Linia do smażenia oparta na uniwersalnej modułowej frytkownicy przenośnikowej to gotowe rozwiązanie dla Twojej firmy.
Jej elastyczność pozwala na skalowanie jej do Twoich potrzeb produkcyjnych i dostosowanie do różnych asortymentów produktów, od małej do średniej wydajności, z ogromnym zakresem ustawień czasu smażenia. Możesz produkować wyjątkowe produkty o odrębnych cechach, dostosowując tryb smażenia i czas wymuszonego zanurzenia w oleju.
W zależności od frytkownicy i rodzaju górnego przenośnika pomocniczego możesz smażyć produkty, zanurzając je w oleju lub delikatnie przetwarzać lekkie, pływające produkty bez ich uszkadzania, zapewniając płynny ruch w kierunku rozładunku.
Zalety
- Smażenie produktów zarówno poniżej, jak i powyżej poziomu oleju jest możliwe dzięki opcji wyboru typu przenośnika, a także łatwej wymiany na inny, w zależności od przetwarzanego produktu.
- Czas smażenia można regulować od kilku sekund do godziny, co pozwala na smażenie produktów o różnym czasie smażenia, co jest prawie niemożliwe w przypadku innych ciągłych frytkownic taśmowych.
- Kompaktowa konstrukcja obejmuje wszystkie niezbędne procesy, takie jak magazynowanie i filtrowanie oleju.
- Niskie koszty przy otwieraniu produkcji smażonego produktu.
- Kompleks obejmuje wszystkie główne podstawowe procesy niezbędne do smażenia, w tym magazynowanie i filtrację oleju.
- Kompaktowe wymiary i mobilna wersja systemu: konstrukcje ramowe na podporach jezdnych.
- Proste i wygodne czyszczenie sprzętu: olej jest spuszczany do pojemnika przez filtr, przenośniki i jednostka grzewcza ze sterowaniem są łatwo demontowane, zapewniając nieograniczony dostęp do kąpieli frytkownicy podczas konserwacji.
- Nie ma potrzeby tracenia czasu na wybieranie opcji, wszystko, czego potrzebujesz, jest już zawarte w konfiguracji. Wszystkie rozwiązania są proste i wygodne dla operatora podczas pracy, wystarczy podłączyć do sieci i pracować.
- Szybkie nagrzewanie do temperatury 200 stopni Celsjusza. Wysokie bezpieczeństwo podczas pracy: izolacja termiczna wanny frytkownicy, czujnik bezpieczeństwa na każdym elemencie grzejnym chroniący przed przegrzaniem elementów grzejnych o temperaturze 235 stopni (aby zapobiec możliwemu przegrzaniu i zapłonowi oleju).
Wersja podstawowa obejmuje
- Ciągły system smażenia oleju o szerokości przenośnika 400 mm
- System filtracji gorącego oleju za pomocą tkaniny filtracyjnej
- System magazynowania oleju po smażeniu i filtracji
- Automatyczne napełnianie frytkownicy olejem ze zbiornika magazynowego
- System usuwania nadmiaru oleju i chłodzenia powierzchniowego produktu po smażeniu, przenośnik o działaniu ciągłym o szerokości 400 mm
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Szerokość obszaru roboczego: 400 mm
- Napięcie: 380-400V
You might also like
Opcjonalny moduł do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 - przenośnik ciśnieniowy do smażenia potraw wymagających wymuszonego zanurzenia w oleju.
Moduł łopatek do uniwersalnej frytownicy modułowej 400/1100/12 to przenośnik ze specjalnie zakrzywionymi łopatkami do delikatnego smażenia delikatnych i lekkich potraw.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Zestaw dodatkowych łopatek do transportu i rozładunku produktu z obszaru roboczego uniwersalnej frytkownicy 400/1100/12.
Kompletny zestaw urządzeń do przetwarzania łuskanej fasoli i produkcji bazy sojowej o wydajności 800-1000 litrów na godzinę.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Kompletny zestaw urządzeń do produkcji margaryny o wydajności do 500 kg/godz.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Linia produkcyjna do termostabilnych nadzień na bazie owoców, szeroko stosowana w produkcji ciast, wypieków i różnych półproduktów, a także serów twarogowych, kremów, a nawet lodów.
- Uzyskanie najwyższej jakości termostabilnych wypełnień przy jednoczesnym zachowaniu niezbędnych składników odżywczych i witamin.
- Kompaktowy system wyposażony w ujednolicony panel sterowania, zapewniający łatwą i prostą obsługę.
- Szybki i wydajny recykling w standardzie.
- Modułowa konstrukcja z licznymi dodatkowymi opcjami dostosowywania.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Napięcie: 380-400V
Kompleks urządzeń zaprojektowany do przetwarzania surowych, obranych i blanszowanych orzeszków ziemnych, oferujący wydajność produkcyjną do 500 kg/godz.
Półautomatyczna linia produkcyjna do mycia i odszypułkowywania jabłek. Przybliżona wydajność 1000 kg/h.
Aby uzyskać więcej informacji lub wycenę, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ten kompleks urządzeń umożliwia produkcję past czekoladowych typu Nutella z wydajnością do 250 kg/h.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Sprzęt do produkcji mleka zagęszczonego z mleka wstępnie pasteryzowanego. Sprzęt ten może być produkowany o wydajności od 50 do 500 kg/godz. lub na zamówienie. Wykonujemy również linie do mleka zagęszczonego wg TU z mleka w proszku lub znormalizowane linie zagęszczania mleka.
Ten zestaw urządzeń do produkcji mleka skondensowanego z suchych składników poprzez przywrócenie mleka. Ta linia produkcyjna może być produkowana z wydajnością do 500 kg/h lub może być dostosowana do konkretnych wymagań.
Aby uzyskać więcej informacji i szczegółowe zapytania, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Nasza linia do ekstrakcji hydrodynamicznej jest przeznaczona do ekstrakcji różnych składników z materiałów roślinnych, w tym substancji biologicznie czynnych, białek, tłuszczów, węglowodanów, przeciwutleniaczy, barwników i aromatów.
- Skuteczna "miękka" ciągła ekstrakcja hydrodynamiczna - perkolacja z drobno rozdrobnionych surowców.
- Ekstrakcja bez konieczności wstępnego suszenia produktu, co pozwala zaoszczędzić na kosztach pracy i energii.
- Wykorzystuje surowce bez obróbki cieplnej, zachowując wszystkie ich cenne substancje i enzymy.
- Możliwość wykonania ekstrakcji próżniowo-impulsowej (opcjonalnie).
- Dodatkowy dochód z przetwarzania produktów "odpadowych" - wydobywanie cennych składników z pulpy i wytłoków.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Linia produkcyjna przeznaczona do przetwarzania owoców rdzeniowych z pestkami, takich jak jabłka lub gruszki, na przecier, o wydajności do 2000 kg/godzinę w oparciu o ilość przetwarzanych surowców.
- Wydajność: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji na temat tego kompleksu urządzeń do produkcji czekolady, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Zestaw poszczególnych urządzeń do produkcji frytek może się różnić w zależności od początkowych surowców. Oferujemy różne modyfikacje, od mycia po smażenie z późniejszym osuszaniem, począwszy od 50 kg/h dla produktu końcowego.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Linia do produkcji klopsików składa się z napełniarki, automatycznej maszyny do produkcji klopsików i maszyny do panierowania ciasta. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
- Wydajność: 15 000
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 220-230V
Ten zestaw urządzeń może być wykorzystywany do produkcji szerokiej gamy sosów, a także różnych produktów wegetariańskich na bazie orzechów, soi i ryżu. Jest w stanie przetworzyć około 300/600 litrów produktu na partię.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Linia produkcyjna krokietów do wytwarzania i panierowania krokietów, przygotowywania ich do smażenia. Krokiety od 15 do 55 gramów. Produkuje do 12 000 sztuk na godzinę. Oferujemy również gamę frytkownic.
Cena zależy od zdolności produkcyjnych. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Wydajność: 12 000
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Linia produkcyjna do formowania lub formowania produktów wegetariańskich na bazie warzyw, takich jak falafel. Linia oparta jest na klasycznej metodzie produkcji półproduktów do ich późniejszego mrożenia i pakowania.
- Kompaktowa linia odpowiednia zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i produkcji przemysłowej.
- W pełni automatyczna praca przy minimalnym nakładzie pracy ręcznej.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V