Płytowy wymiennik ciepła - pasteryzator PTP 500
Pasteryzator płytowy przeznaczony jest do częściowej dekrystalizacji i pasteryzacji miodu podgrzanego do temperatury 30-35 stopni.
Zakup lub poproś o dodatkowe informacje: sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Główną zaletą tego wymiennika ciepła jest jego wydajność energetyczna dzięki rekuperacji.
Podstawowa wersja systemu pasteryzacji obejmuje: płytowy wymiennik ciepła, składający się z dwóch sekcji (do ogrzewania i odzysku, który służy do schładzania produktu do temperatury "wlotowej"), pompę śrubową do produktu i podwójny system filtracji (pojedynczy - do wstępnej zgrubnej filtracji miodu w pobliżu wlotu do urządzenia i drugi do dokładnej filtracji po podgrzaniu).
System jest wyposażony w czujniki temperatury i ciśnienia do regulacji natężenia przepływu miodu. Rozmiar komory filtracyjnej jest dodatkowo dobierany na podstawie właściwości miodu.
System filtracji jest wyposażony w czujniki ciśnienia, które wskazują stopień zapchania filtrów. W przypadku filtracji dokładnej do pracy ciągłej zapewniony jest bypass, jednostka wyposażona jest w dwa filtry dokładne z możliwością zmiany przepływu. Gdy jeden z filtrów jest zatkany, przepływ może być skierowany przez drugi filtr i można je wyczyścić bez zatrzymywania pracy instalacji. Aby wyczyścić urządzenie, wystarczy otworzyć filtr, wybrać wkład ze stali nierdzewnej, przepłukać go i włożyć z powrotem.
Zasada działania:
Podgrzany miód jest podgrzewany poprzez doprowadzenie nośnika ciepła do płytowego wymiennika ciepła z zewnętrznego źródła zasilania gorącą wodą (opcja dodatkowa). W zależności od wydajności instalacji, moc systemu grzewczego może wynosić od 12 kW wzwyż, w oparciu o wybraną moc grzewczą.
Temperatura pasteryzacji miodu zależy od czasu "trzymania" produktu, w płytowych pasteryzatorach miodu waha się od 63 do 80 stopni, co można regulować poprzez ustawienie pracy pompy produktu: prędkość przepływu miodu przez płytowy wymiennik ciepła.
Po pasteryzacji miód musi zostać schłodzony. Miód jest schładzany za pomocą procesów wymiany ciepła między 30-stopniowym miodem na wlocie a podgrzanym miodem po systemie dokładnej filtracji (odzyskiwanie), po czym w razie potrzeby wystarczy pozostawić miód do ostygnięcia.
Płytowy wymiennik ciepła można łatwo zdemontować, a po zakończeniu pracy rozmontować i umyć płyty.
Dodatkowe opcje:
- Źródło ciepłej wody
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: EU
You might also like
Elektryczny panel grzewczy z trzema różnymi możliwościami mocy: 12, 24 i 48 KW - doskonały produkt wytwarzany przez ludzi, którzy doskonale znają tajniki przechowywania, konserwacji i przetwarzania produktów.
Więcej informacji można uzyskać, pisząc na adres sales@foodtechprocess.com
- Moc grzewcza, kW: 12/ 24/ 48
- Kraj pochodzenia: EU
15-litrowy pasteryzator z łaźnią wodną z płaskim dnem i dwoma półkami do konserwowania, o dużej pojemności, wykonany ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij do nas zapytanie.
- Wydajność: 90l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 6/
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Napięcie: 380-400V
Pasteryzator elektryczny jest idealny do obróbki termicznej różnych owoców, w tym jabłek, gruszek, jeżyn, truskawek, jagód, czarnego bzu, porzeczek, marchwi, zieleni, pigwy, buraków, rokitnika, jarzębiny i cebuli.
Bezkonkurencyjna cena, doskonałe wyniki gotowania, zaprojektowane do umieszczenia w ciasnych przestrzeniach, gdzie ostre krawędzie lub rogi mogą stwarzać problemy. Posiadamy kuchenki o różnych pojemnościach.
Jeśli potrzebujesz innej pojemności, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Objętość: 150l
- Napięcie: 380-400V
Kompaktowy pasteryzator elektryczny o mocy grzewczej 5 kW służy do długotrwałej pasteryzacji wsadowej mleka, która obejmuje podgrzewanie mleka do temperatury do 100 stopni C i utrzymywanie jej przez wybrany okres czasu. Pasteryzator mleka może być również używany w formie dzbanka do mleka do podgrzewania mleka do karmienia cieląt.
- Wysoka moc grzewcza (5 kW) przy podłączeniu jednofazowym 220 V
- Mieszadło z dolnymi skrobakami, które zapobiegają przypalaniu mleka przy bezpośrednim podgrzewaniu
- Bezpośrednie ogrzewanie elektryczne z wielostopniowym wyłącznikiem zasilania
- Higieniczna konstrukcja zapewniająca proste i łatwe czyszczenie
- Prosty system zdejmowania i podnoszenia górnej klapy z mieszadłem
- Brak martwych punktów, w których mogą rozwijać się bakterie
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,18/ 0,25
- Moc grzewcza, kW: 5
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
Cena jest podana bez źródeł ogrzewania i chłodzenia
Urządzenie do ciągłej obróbki cieplnej i filtracji nadaje się do przetwarzania produktów o różnej lepkości, takich jak miód, dżem, żywność dla niemowląt, sosy, ketchup, zupa pomidorowa i wiele innych produktów. W zależności od modelu, jego wydajność może wynosić od 250 do 2000 kg/godz..
- Uniwersalna aplikacja do pasteryzacji ciągłej
- Nadaje się do pasteryzacji produktów wrażliwych na ciepło
- Idealne rozwiązanie dla gęstych i lepkich produktów
- Do krótkotrwałej pasteryzacji, po której następuje chłodzenie
- Wydajność: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Bezkonkurencyjna cena za najwyższej jakości materiał, nowoczesną technologię, konstrukcję butli. Oferujemy kuchenki gastronomiczne o różnej pojemności, elektryczne, parowe lub gazowe.
Jeśli potrzebujesz innej pojemności, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 150l/ 200l
Uniwersalny pasteryzator kąpielowy jest używany do przetwarzania szerokiej gamy różnych produktów spożywczych, takich jak dania gotowe, kiełbasy, szynki lub produkty płynne. Skuteczna regulacja temperatury i higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej.
Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com
Pasteryzatory MIP Y są przeznaczone do obróbki cieplnej mleka, do produkcji jogurtu, sera białego (feta), sera twardego, lodów i wielu innych produktów mlecznych.
Aby uzyskać więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Pasteryzator mleka jest przeznaczony do szybkiej i skutecznej pasteryzacji mleka, w której podgrzewanie produktu w zbiorniku roboczym odbywa się poprzez doprowadzenie gorącej wody do płaszcza.
- Specjalne urządzenie mieszające
- Duży zawór wylotowy w najniższym punkcie pasteryzatora
- Izolacja pojemnika roboczego w celu zmniejszenia strat ciepła podczas pasteryzacji
- Kompaktowa instalacja
- Panel sterowania znajduje się bezpośrednio na obudowie urządzenia
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 100l/ 300l
Zbiornik do długotrwałej pasteryzacji to kompaktowe rozwiązanie do obróbki cieplnej mleka w celu dezynfekcji mikroflory i eliminacji szkodliwych mikroorganizmów. Urządzenie to należy do kategorii systemów do długotrwałej pasteryzacji, podgrzewając mleko w temperaturze od 63 do 95 stopni Celsjusza i utrzymując je w określonej temperaturze przez określony czas. Specjalna konstrukcja umożliwia nie tylko pasteryzację mleka w przepływie, ale także sekwencyjne chłodzenie, poprzez podawanie zimnej wody do wymiennika ciepła po podgrzaniu.
- Zewnętrzny wymuszony obieg z wymiennikiem ciepła
- Wysoce wydajne ogrzewanie parowe za pośrednictwem wymiennika ciepła
- Może być również stosowany jako jednostka pasteryzująca i chłodząca
- Wysokowydajna pompa do mleka
- Kompaktowa konstrukcja pionowa
- Ogrzewanie: Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 1000l
Pasteryzatory są używane do obróbki cieplnej (pasteryzacji) soku przed jego rozlaniem do butelek, pojemników lub innych rodzajów opakowań. Kompaktowa, zajmująca niewiele miejsca konstrukcja i prosta obsługa sprawiają, że urządzenie nadaje się do różnych zakładów produkcyjnych.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Wydajność: 400 l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 36
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 380-400V
Pasteryzator MGGP nadaje się do obróbki cieplnej cieczy o niskiej lepkości, a także wody pitnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail sales@foodtechprocess.com
- Wydajność: 500 l/h 800 l/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Pasteryzator MGGP nadaje się do obróbki cieplnej żywności o niskiej lepkości, a także wody pitnej.
Jeśli potrzebujesz więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Wydajność: 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Cena jest wskazywana za pomocą półautomatycznego panelu sterowania
Czajnik próżniowy przeznaczony jest do użytku w placówkach zbiorowego żywienia (restauracje, hotele, firmy cateringowe) oraz w małych zakładach produkcyjnych. Sprzęt ten umożliwia gotowanie, blanszowanie, smażenie, odparowywanie, pasteryzację, mieszanie lub miksowanie.
- Unikalne urządzenie wielofunkcyjne
- Możliwość gotowania/smażenia w warunkach atmosferycznych lub próżniowych
- Laboratoryjna wersja frytownicy próżniowej
- Wbudowany system kondensacji i wtórnego usuwania pary wodnej
- Intensywne ogrzewanie elektryczne
- Kosz segmentowy z pokrywą
- Wbudowany system oddzielania i usuwania nadmiaru płynu z produktu
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 5
- Objętość: 20l
- Objętość oleju: 8l
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Powiedz nam, czy produkujesz ser, mleko, jogurt czy lody. Różnica między pasteryzatorem do mleka a pasteryzatorem do jogurtu polega na tym, że pasteryzator do jogurtu jest wyposażony w odłączane ramię z odłączanym dużym mieszadłem i dwiema połówkami pokryw.
Napisz do nas, aby uzyskać bezpłatną konsultację sales@foodtechprocess.com
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: EU
- Objętość: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l