Пастеризатор молока электрический 50-100 л

Пастеризатор молока электрический 50-100 л

2 380,00 €

Электрический пастеризатор молока с мощность нагрева 5 кВт используется для длительной пастеризации молока периодического действия, которая заключается в доведении молока до температуры примерно 63 градуса С и удерживании ее в течении 30 минут. Пастеризатор молока может также использоваться в виде установки Milk pot для подогрева молока для кормления телят.

Мешалка с донными скребками, которая не позволяет пригорать молоку при прямом нагреве
Визуальный контроль температуры пастеризации и подогрева молока
Прямой электрический нагрев с 7 ступенчатым переключателем мощности
Гигиенический дизайн для простой и легкой мойки
Простая система съема и поднятия верхнего люка с мешалкой
Отсутствие слепых зон, где могут развиваться бактерии

Ванны длительной пастеризации были всегда классическим способом пастеризации молока и широко используются как на небольших молочных, сырных производствах, так и на профессиональных кухнях. При замене типа мешалки электрический пастеризатор может также использоваться и как сырный котел.

За счет небольшого объема и своей компактности на электрическом пастеризаторе можно осуществлять различные процессы:

пастеризация молока

подогрев молока

сыроварение

пастеризация йогурта

Преимущества:

Возможность использовать рабочую емкость пастеризатора без нагрева: для смешивания, перемешивания или охлаждения, мобильность и модульность установки позволяет использовать также нагрев для других емкостей или процессов.
Высокая мощность электрического нагрева - 5 кВт, которое экономически более привлекательно, чем пастеризаторы со встроенным нагревом.
Простое управление, широкий диапазон настройки интенсивности нагрева в зависимости от требуемого процесса и рецептуры, возможность нагрева до 220 градусов.
Все держатели на верхнем корпусе расположены в холодной зоне, что снижает риски травмирования оператора или обслуживающего персонала.
Специальная секция для отвода вторичного пара с крышкой, её можно открывать и закрывать в процессе переработки при необходимости.
Высокий уровень безопасности в соответствии с требованиями EU для профессионального оборудования по переработке молока - система отключения перемешивающего устройства не только при снятии целой крышки, но и открытии люка пастеризатора.
Включение и выключение перемешивающего устройства расположено прямо на специальном резиновом высокотемпературном кабеле.
Возможность заказать дополнительные опции в виде преобразователя частоты, дополнительных насыпных устройств, разных видов мешалок и выпускных клапанов.

Базовая версия включает в себя электрическую табуретку с мощным прямым нагревом 5 кВт, выполненную полностью из нержавеющей стали (подключение 380-400 Вольт), емкость пастеризатора из нержавеющей стали с перемешивающим устройством на 230 Вольт.

Нагрев: Электричество
Материал: Нержавеющая сталь
Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
Мощность нагрева, кВт: 5
Принцип работы: Периодического действия
Объем: 50л/ 100л
Выпускное отверстие, дюймы : 6/4