Автоматическая многофункциональная варная установка
Эта установка предназначена для обработки пищевых продуктов. Можно варить различные виды пищи - овощи, мясо, макароны, рис и т. Д. Настройка параметров приготовления интуитивно понятна и проста, а благодаря точным датчикам результаты приготовления превосходны и легко вопроизводимы.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Выпускается в газовом, электрическом и паровом исполнении. Отличные результаты приготовления и повторные циклы, достаточно просто нажать кнопку "Пуск".
Общие характеристики:
- 6 моделей от 135 л до 220 л
- Быстро моется, гарантируя высокий уровень гигиены благодаря сатинированным поверхностям
- Простота доступа для осмотра благодаря съемной передней панели, обеспечивающей доступ к техническому отсеку
- Термоизолированный войлок из биорастворимого волокна высокой плотности 96/128 кг/м3, обладающий отличной термостойкостью и значительно снижающий рассеивание тепла
- Деликатное обращение со всеми видами пищи
- Регулируемая сбалансированная крышка, идеально подходящая для предотвращения попадания конденсата в резервуар
- Толстые антикоррозийные материалы обеспечивают прочность и надёжность конструкции
Бак для приготовления пищи
- Бак полностью выполнен из сатинированной нержавеющей стали AISI 316
- Корзина из сатинированной нержавеющей стали AISI 316
- Переливное устройство и клапан для удаления крахмала и слива крахмала
Крышка
- Крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 15/10, имеет хромированный стальной шарнир с предварительно нагруженной пружиной и термоизолированной ручкой.
- Манометр для контроля давления внутри рубашки
- Ручной предохранительный клапан для сброса давления в рубашке во время нагрева
- Регулируемый смеситель из хромированной бронзы с горячей и холодной водой
- Предохранительный клапан давления, калиброванный на 0,5 бар
Каркас, панели и несущая конструкция
- Несущая конструкция из нержавеющей стали 20/10, установленная на регулируемых стальных выравнивающих ножках (150-180 мм)
- Наружные стены из нержавеющей стали AISI 304 10/10 с сатинированной отделкой
- Сатинированный выступ из нержавеющей стали AISI 304 15/10
Система наклона корзины
- Автоматическая система наклона с помощью электропривода
- Возможность регулировки положения корзины для слива или, в качестве альтернативы, прямого переднего слива
- Источник питания 400 В/3 фазы/50 Гц
Система нагрева
Прямая газом
- Зажигание с помощью ручного пьезовоспламенителя и пилотного пламени
- Нагрев с помощью высокоэффективных трубчатых горелок из нержавеющей стали AISI 304
- Вентиляционная решетка
- Набор форсунок для различных видов газа
- Кран с предохранительным клапаном с термопарой
- Предохранительный термостат для защиты от перегрева при недостатке воды
Непрямая паром в рубашке
- Нагрев с помощью пара (от сети пользователя) с электромагнитным дроссельным клапаном, обеспечивающим постепенное поступление пара в рубашку
- Контроль давления в рубашке с помощью предохранительного клапана, откалиброванного на 0,5 бар, ручного вакуумного предохранительного клапана и манометра
Прямая электричеством
- Нагрев с помощью серии нагревательных элементов
- Предохранительный термостат нагревательного элемента с нагревательным блоком для предотвращения перегрева при недостаточном уровне воды
- Контроль температуры (50°C – 120°C)
- Стандартный источник питания 400 В/3 фазы/50 Гц
-
Технические характеристики:
-
НАГРЕВ
МОДЕЛЬ
ЁМКОСТЬ
литры
РАЗМЕРЫ
Д x Ш x В
мм
РАЗМЕРЫ
КОРЗИНЫ
мм
Мощность (кВт)
ПОТРЕБЛЕНИЕ
Газ
Электро
G.P.L.
кг/час
Metano H м3/час
Metano L м3/час
Vapore кг/час
ПРЯМОЙ ГАЗОМ
MCP 15.G
135
900x900x900
480x650x565
24
0,1
1,89
2,54
2,96
-
MCP 20.G
220
1250x1000x900
720x800x565
39
0,1
3,08
4,13
4,8
-
ПАРОМ
MCP 15.V
135
900x900x900
480x650x565
-
0,1
-
-
-
70
MCP 20.V
220
1250x1000x900
720x800x565
-
0,1
-
-
-
100
ПРЯМОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСТВОМ
MCP 15.E
135
900x900x900
480x650x565
-
13,7
-
-
-
-
MCP 20.E
220
1250x1000x900
720x800x565
-
25
-
-
-
-
В этой категории 16 товаров:
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Для получения подробной информации о товаре отправьте нам запрос.
Современный продукт с широким спектром применения в кондитерских, пекарнях, предприятиях общественного питания.
Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин
Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.
- Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
- Автоматическая система наклона и выгрузки
- Датчики открытия крышки для безопасной работы
- Безопасная система отвода пара на крышке
- Фиксаторы крышки в открытом положении
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 45
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 46
- Напряжение: 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Этот непрерывный бланширователь является хорошим решением для высоконагруженных производственных линий.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Этот котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 120 литров. Идеально подходит для приготовления самых разнообразных блюд.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Этот варочный котел из нержавеющей стали всегда обеспечит приготовление, запекание или варку различных продуктов.
Стоимость указана без пульта управления, выбирается и наценивается отдельно
Универсальный варочный аппарат с наклонным реактором, рамным перемешивающим устройством для переработки широкого спектра продуктов, для варки, уваривания, концентрирования различных продуктов при атмосферном давлении. Для производства сиропов, варенья, конфитюра, переработки меда.
- Наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием - на 25% эффективнеее!
- Внешний декоративный кожух из шлифованной нержавеющей стали с изоляцией
- Рубашка дна и стенок рабочей емкости по целой высоте
- Датчик открытия крышки для безопасной работы
- Скребки уже в базовой версии установки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л/ 300л/ 430л/ 600л/ 1000л
- Напряжение: 220-230 Вольт 380-400 Вольт
Емкость для смешивания с подогревом и охлаждением KWS — это емкость, предназначенная для нагрева/охлаждения и перемешивания материала до температуры не более 60 °C.
Чтобы узнать цену, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Стоимость указана за базовую версию реактора без опций и пульта управления.
Вакуумный котел с дубликатором под теплоноситель и перемешивающим устройством является универсальным решением для переработки различных продуктов при давлении ниже атмосферного. На его основе можно выбрать и модулировать версии таких установок, как вакуум-выпарная установка, вакуумный котел, установка для производства крем-меда.
- Наклонный дизайн - гравитационное перемешивание
- Донный вентиль DN40 уже в базовой версии
- Небольшой по объему дубликатор - небольшие затраты на нагрев/охлаждение теплоносителя
- Модульная система: изменениe установки и функций ее использования при заказе дополнительных опций
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Объем дубликатора: 3л
Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com или позвоните нам +421 948 328 860
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Устройство предназначено для пастеризации широкого спектра продуктов в различных видах упаковочного материала. Для получения дополнительной информации об устройстве свяжитесь с отделом продаж компании по адресу sales@foodtechprocess.com
- Нагрев: Комбинированный
- Производительность: 300 л 400 л 500 л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка