Вакуумный варочный котёл

Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Универсальный варочный котел со встроенным генератором пара до 0,5 бар, рамным перемешивающим устройством и автоматической системой наклона и опрокидывания - это удобное и безопасное решение для переработки различных жидких продуктов в больших объемах. 

• Безопасная конструкция с рубашкой и внешним кожухом с изоляцией
• Интенсивный паровой нагрев через рубашку за счет встроенного электропарогенератора
• Автоматическая многоступенчатая система наклона и опрокидывания 
• Рамное перемешивающее устройство для растворения, смешивания, замешивания ингредиентов
• Выгрузка продукта в подкатные тележки за счет смещенной оси опрокидывания

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос. 

Электрический котел с перемешивающим устойством и ручным опрокидыванием подходит для широкой шкалы использования на пищевых производствах или профессиональных кухнях. Имеет самостоятельную раму, встроенный электрический интенсивный нагрев через сэндвич типа Wok с возможностью достижения температуры нагрева до 200 градусов!

• Высокие температуры переработки до 200 градусов!
• Встроенный мощный электрический нагрев 2,6 кВт / 5 кВт / 6,5 кВт
• Ручная система наклона и опрокидывания с 3 рабочими положениями с максимальным положением до 110 градусов
• Профессиональный высокотемпературный термометр со сондой в продукте
• Воздушная изоляция внешнего корпуса
• Перемешивающее устройство с нержавеющими скребками для высоких температур

Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.

Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Автоматическая плита, предназначенная для непрерывного серийного производства. Можно варить различные виды продуктов, например макароны, рис, овощи, мясо и т. д. Варианты: прямое газовое, непрямое паровое или прямое электрическое.

Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.

Современный продукт с широким спектром применения в кондитерских, пекарнях, предприятиях общественного питания.

Вакуумный миксер для периодической деаэрации таких продуктов, как майонез, кетчуп, различные соусы, крема, гели и пасты. Он является одной из модификаций вакуумного реактора и вакуум-выпарной установки. Наличие вакуумной системы позволяет создать вакуум после процесса варки и производить вакуумирование (деаэрацию) для получения более плотного по структуре продукта. Благодаря вакуумированию у продукта продлевается его срок хранения, так как с воздухом уходят содержащиеся в нем патогены и микробы.

• Наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием, которое на 30% эффективнее обычного
• 100% опорожнение продукта после переработки за счет донного вентиля
• Компактный дизайн, управление находится прямо на несущей конструкции
• Легко разборное съемное перемешивающее устройство
• Возможность подключения к CIP станции для очистки и мойки

Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин

Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.

• Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
• Автоматическая система наклона и выгрузки
• Датчики открытия крышки для безопасной работы
• Безопасная система отвода пара на крышке 
• Фиксаторы крышки в открытом положении