Универсальный варочный котел с гидравлическим опрокидыванием 250
Универсальный варочный котел со встроенным генератором пара до 0,5 бар, рамным перемешивающим устройством и автоматической системой наклона и опрокидывания - это удобное и безопасное решение для переработки различных жидких продуктов в больших объемах.
- Безопасная конструкция с рубашкой и внешним кожухом с изоляцией
- Интенсивный паровой нагрев через рубашку за счет встроенного электропарогенератора
- Автоматическая многоступенчатая система наклона и опрокидывания
- Рамное перемешивающее устройство для растворения, смешивания, замешивания ингредиентов
- Выгрузка продукта в подкатные тележки за счет смещенной оси опрокидывания
Варочный котел с перемешивающим устройством, встроенным электропарогенератором и гидравлической системой наклона и опрокидывания рабочей чаши, оборудованный нагревом паром через рубашку, что позволяет интенсивно и эффективно нагревать продукт в рабочей емкости. Подходит для термопереработки широкого спектра продуктов, для таких процессов, как варка, бланширование, роспуск, растворение, уваривание и многого другого!
Паровой варочный котел с автоматической системой опрокидывания и рамным перемешивающим устройством - это универсальное решение для пищевых производств разных объемов.
Преимущества
- Система безопасности: предохранительный клапан давления, внешний декоративный корпус с изоляцией, автоматическая система наклона и опрокидывания с конечными датчиками положения, датчик температуры в рубашке и многое другое!
- Эффективная термопередача без слепых углов и зон. Интенсивный нагрев за счет встроенного электропарогенератора.
- Надежная, прочная и компактная нержавеющая опорная конструкция, внутри которой установлена автоматическая система наклона и опрокидывания. За счет автоматической системы наклона возможно легко, безопасно и быстро менять рабочее положение рабочей емкости с помощью джойстика.
- Специальная форма рамного перемешивающего устройства с поперечными лопатками, установленными под углом, что помогает повысить эффективность смешивания, перемешивания, замешивания ингредиентов, а также для растворения порошковых или кристаллических элементов.
Базовая версия
Универсальный котел с гидравлическим сдвигом – относится к атмосферным порционным пищевым варочным аппаратам периодического действия с «рубашкой» обогрева, встроенным электропарогенератором, гидравлической системой опрокидывания рабочей емкости для выгрузки продукта, специальной рамной мешалкой с приводом. Управление включает в себя термоконтроллер, управление системой автоматического опрокидывания, опционально может быть установлен преобразователь частоты для регулировки скорости вращения перемешивающего устройства.
Опции
- Преобразователь частоты перемешивающего устройства
- Нагрев: Комбинированный
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 13,5
Возможно, вам понравится
Стоимость указана без парогенератора
Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).
- Подходит для варки небольших по размеру продуктов
- Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
- Интенсивное гидроперемешивание
- Автоматический подъем корзин
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x250л/ 3x250л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 2x175л/ 3x175л
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 250л/ 300л
Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга. Источник нагрева выбирается отдельно.
- Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
- В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
- Регулируемая скорость вращения мешалки: 0–35 об/мин (базовая версия), рекомендуемый диапазон 10–25 об/мин.
- Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
- Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
- Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25/ 0,37
- Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Профессиональный варочный котел со встроенным нижним интенсивным нагревом и системой наклона рабочей емкости позволяет быстро нагревать продукт до высоких температур (200°C). Подходит для бланширования, варки, жарки и тушения различных продуктов, где требуется высокотемпературная и эффективная переработка.
- Мощный донный нагрев с равномерным распределением тепла (2600 / 6500 Вт)
- Профессиональный нержавеющий зонд в продукте с термометром для визуального контроля
- Компактная напольная несущая конструкция для безопасного обслуживания
- Трехступенчатая регулировка угла наклона рабочей емкости
- Установка выполнена полностью из нержавеющий стали
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 3,5/ 6,5
- Объем: 50л/ 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством!
- Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
- Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
- Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
- Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Этот профессиональный варочный котел работает на газу и незаменим на профессиональной кухне. Он позволяет с легкостью приготовить самые вкусные супы, бульоны, соусы и кремы.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Рабочий объем: 100л/ 150 l
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Варочный котел с радиаторной системой охлаждения объемом от 30 до 500 литров готов к работе и приготовлению по принципу водяной бани.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120 l/ 200л/ 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x300л/ 2x600л
Настольный электрический пастеризатор молока предназначен для контролируемой термической обработки молока и молочных продуктов на малых и средних молочных предприятиях. Оснащенный встроенной системой нагрева, миксером с электроприводом и гигиеническим выпускным клапаном. Установка обеспечивает равномерную медленную пастеризацию молока при температуре около 60-65 С ° в течение 30 минут. Такой режим является оптимальным вариантом для сыроделия в домашних условиях или на небольших производствах.
- Доступен в версиях на 50 л, 100 л и 150 л.
- Рубашечный нагрев и встроенная водонагревательная система
- Непрерывное перемешивание с помощью перемешивающего устройства
- Нижний выпускной клапан большого диаметра для гигиеничного и быстрого опорожнения
- Съемная крышка смесителя с защитной решеткой
- Компактная настольная конструкция
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 4
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Рабочий объем: 700л
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Вакуумный котел объемом 1000 л используется для варки, концентрирования и выпаривания пищевых продуктов под пониженным давлением, что позволяет проводить щадящую термическую обработку, улучшать сохранение вкуса и точно контролировать содержание влаги.
Для получения ценового предложения отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 1000л
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Пивоваренный котел представляет собой двухпотовый сборник, в которой интегрированная рама представляет собой встроенный Lauter Tun, бак Mash, водоворот, лабораторная раковина и панель управления.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 1800л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: EU
Этот варочный котел из нержавеющей стали всегда обеспечит приготовление, запекание или варку различных продуктов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 100
Электроплита предназначена для использования в пищевой, больничной, общепитовой промышленности, на больших кухнях для приготовления супов, бульонов, макарон, молочных блюд, тушения мяса, рыбы, овощей, грибов, замороженных блюд или полуфабрикатов, разогрева или приготовления на пару. Оборудование не предназначено для жарки или запекания.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18/ 24/ 30/ 36
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л 150л/ 200л/ 300л/ 500л
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л 80л/ 120л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Вакуумный гомогенизатор предназначен для взбивания майонезов, кетчупов и различных соусов, кондитерских паст и начинок, сгущенного молока, джемов, мармеладов, консервов и аналогичных жидких или пастообразных изделий с однородной структурой.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Рабочий объем: 50-80л