Варочный котёл с мешалкой TILTCOOK E

Стоимость указана за базовую версию реактора без опций и пульта управления.

Вакуумный котел с дубликатором под теплоноситель и перемешивающим устройством является универсальным решением для переработки различных продуктов при давлении ниже атмосферного. На его основе можно выбрать и модулировать версии таких установок, как вакуум-выпарная установка, вакуумный варочный котел, установка для производства крем-меда.

• Наклонный дизайн - гравитационное перемешивание
• Донный вентиль DN40 уже в базовой версии
• Небольшой по объему дубликатор - небольшие затраты на нагрев/охлаждение теплоносителя 
• Модульная система: изменениe установки и функций ее использования при заказе дополнительных опций
• Легкоразборное перемешивающее устройство

Варочный котел с мешалкой и ручным наклоном — это универсальное решение для широкого спектра задач в пищевой промышленности, на профессиональных кухнях, ресторанах, кафе и предприятиях общественного питания. Модель оснащена системой интенсивного электрического нагрева и специальным многослойным сэндвич-дном. Такая конструкция гарантирует равномерное распределение тепла, предотвращая пригорание и обеспечивая стабильный температурный режим по всей площади дна емкости.

• Встроенная система мощностью 2,6 кВт или усиленная версия 6,5 кВт (опционально) для интенсивной варки.
• Ручное опрокидывание с 8 фиксированными положениями и углом наклона до 110° для полной выгрузки продукта.
• Профессиональный биметаллический термометр с функцией калибровки.
• Воздушная изоляция стенок минимизирует теплопотери и защищает персонал от случайных ожогов.
• Возможность установки термостойких скребков из нержавеющей стали для предотвращения пригорания при высоких температурах.

Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.

Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.

• Уникальное мультифункциональное устройство
• Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
• Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
• Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
• Интенсивный электрический нагрев
• Секционная корзина с крышкой
• Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта

Цена указана за базовую версию установки без дополнительного оборудования.

Вакуумный гомогенизатор предназначен для широкого спектра процессов при производстве майонеза, кетчупа, различных соусов, кондитерских паст и начинок, жидких или пастообразных изделий с однородной структурой. Также подходит для производства различных кремов, гелей, шампуней и других продуктов косметической отрасли промышленности.

• Встроенный донный гомогенизатор типа Ultra Shear
• Перемешивающее устройство с подвижными скребками
• Наклонная версия для удобной выгрузки
• Широкий спектр использования
• Полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304/ AISI316 - опция
• Компактная установка
• Большое количество опций на выбор

Комплектация оборудования по переработке очищенных бобов для проиводства соевой основы с расчетной производительностью 800-1000 л/ч

Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.

Сетчатая корзина из нержавеющей стали предназначена для использования внутри больших котлов и сосудов для варки, бланширования, варки, жарки, пастеризации и других операций по переработке пищевых продуктов. Перфорированная конструкция позволяет жидкости или растительному маслу свободно циркулировать вокруг продукта, одновременно позволяя быстро поднимать и удалять обработанную партию из емкости.

• Подходит для варки, бланширования, варки, жарки, пастеризации и подобных применений.
• Большие перфорации обеспечивают эффективную циркуляцию воды, масла и других технологических жидкостей.
• Легкое извлечение всей партии из варочной емкости
• Изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали.
• Предназначен для использования с кухонными котлами емкостью 50 л и совместимыми посудами.

Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством! 

• Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
• Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
• Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
• Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)

Паровой котел позволяет готовить большие партии фирменных супов, тушеных блюд и пасты, а также готовить на пару и варить полуфабрикаты. 

• Паровой нагрев, который является самый мощный и эффективным
• Крышка с фиксатором положения и пружинами для облегчения их подъема
• Термоизоляция рубашки котла - снижение термопотерь при переработке

Пивоваренный котел представляет собой двухпотовый сборник, в которой интегрированная рама представляет собой встроенный Lauter Tun, бак Mash, водоворот, лабораторная раковина и панель управления.

Предназначен для бланширования овощей, фруктов, бобовых, макаронных изделий и морепродуктов перед консервацией и заморозкой. 

Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.

Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.