Варочный котел Премиум, 160 л, газовый
Этот варочный котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 160 литров. Идеально подходит для приготовления большого количества блюд.
Благодаря крышке с двойными стенками изоляция варочного котла снижает потери тепла и энергии, что делает его очень энергоэффективным. Он также очень удобен в использовании и легко чистится.
Описание
Этот варочный котел премиум-класса идеально подходит для профессиональных кухонь, где требуется большая вместимость. В этом круглом варочном котле можно готовить, варить и запекать самые разные продукты. Он был разработан специально для того, чтобы сделать приготовление пищи более эффективным. Наличие большого сливного клапана для слива жидких продуктов и большие кнопки управления.
Система прямого нагрева
Этот варочный котел работает на газе и имеет дроссельные заслонки с электронным управлением, как и система зажигания. Микроперфорированные горелки изготовлены из нержавеющей стали и оснащены защитой от пламени. Поддон имеет одну стенку с источником тепла непосредственно под котлом, что означает, что он предлагает прямую систему нагрева. Это делает его идеальным для продуктов, которые вы готовите в воде, таких как овощи, картофель, рис, колбаса и мясо. Предохранительный термостат контролирует уровень воды, чтобы продукт не пригорал. Благодаря дополнительному изоляционному материалу потери тепла и потребление энергии также сведены к минимуму.
Непрямой нагрев
Если варочный котел имеет систему непрямого нагрева: есть двойная стенка, пространство внутри которой можно заполнить водой, чтобы продукт не подгорел и не перегрелся. Крышка с двойными стенками также имеет дополнительную изоляцию. Кроме того, крышка оснащена шарнирным и сбалансированным механизмом, благодаря которому ее легко открывать и закрывать. Также имеется предохранительный клапан, который предотвращает избыточное давление пара. Этот варочный котел также оснащен микроперфорированными горелками из нержавеющей стали и имеет защиту от пламени для дополнительной безопасности. Используя внешний клапан, вы также можете удалить лишний воздух, чтобы снизить давление. Также есть большой манометр.
Легко использовать
Это устройство для приготовления пищи очень простое в использовании. Двухслойная крышка имеет большую ручку и механизм открывания с противовесом, благодаря чему открывание и закрывание происходит плавно. Возможность легко его очистить является важной частью простоты использования. Внутренняя часть круглая и, благодаря нержавеющей стали, везде гладко отделана. Для варочного котла также сделан удобный сливной клапан, чтобы слить жидкость без каких-либо хлопот. Это полезно не только для слива воды, приготовленной при приготовлении пищи, но и очень практично при очистке.
Характеристики:
- Система прямого или непрямого нагрева
- Пьезовоспаление
Технические данные:
- Вес нетто: 91,3 кг
- Полезный объем: 150 л
- Размеры устройства: Ш80 x Г90 x В85см
- Суммарная мощность газа: 22,0 кВт
- Установленные газовые форсунки: G25 - природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 - LPG (пропан/бутан)
Преимущества:
- Газовый варочный котел премиум-класса для приготовления больших объемов пищи.
- Подходит для профессиональных кухонь общественного питания
- Удобный большой сливной клапан
- Круглая рабочая емкость из нержавеющей стали, которую легко чистить.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л
Стоимость указана за базовую версию вакуумного реактора без опций, окончательная стоимость зависит от модификации.
Вакуумный гомогенизатор является идеальным решением для производства продуктов питания, например, майонеза, подходит и для косметической промышленности - производства зубной пасты. Данная версия гомогенизатора основывается на вакуумном реакторе с выносным гомогенизатором и внешним циркуляционным контуром, параметры которых выбираются в виде опций.
- Наклонный дизайн вакуумного реактора - на 25% эффективнее перемешивание
- Усиленная рамная мешалка, легкоразборная, для густых и вязких продуктов
- Рубашка под теплоноситель дна и стенок рабочего реактора
- Вакуумный реактор способен выдержать вакуум до -0,8 Бар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л/ 650л
- Установленная мощность, кВт: 0,55
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга. Источник нагрева выбирается отдельно.
- Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
- В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
- Регулируемая скорость вращения мешалки: 0–35 об/мин (базовая версия), рекомендуемый диапазон 10–25 об/мин.
- Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
- Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
- Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25/ 0,37
- Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л 80л/ 120л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Конкурентная цена, отличные результаты приготовления пищи, пароварки, котлы для размещения в труднодоступных местах, где острые края или углы могут создать проблемы. У нас есть разные модификации котлов и пароварок.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 150л/ 200л
Атмосферная емкость в наклонном дизайне предназначена для смешивания, перемешивания, растворения различных продуктов, где за счет подачи теплоносителя в рубашку установки может также производится термопереработка (нагрев или охлаждение от внешнего источника теплоносителя с давлением на входе до 0,5 бар). Такие установки широко используются в пищевой или косметической промышленности.
- Наклонный дизайн: на 50% эффективнее перемешивание
- Благодаря углу наклона рабочей емкости - быстрое и 100% опорожнение
- Эффективная теплопередача через рубашку нагрева/охлаждения
- Без мертвых зон при перемешивании!
- Модульная система с большим количеством опций
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 100л/ 200л/ 300л/ 450л/ 600л/ 900л
Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого.
- Легкосъемные подвижные скребки
- Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
- Гигиенический датчик температуры в продукте
- Выпускной вентиль большого диаметра
- Безопасный отвод пара на крышке котла
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Этот электрический котел имеет объем 60 литров и используется для приготовления большого количества блюд. Его удобно использовать и легко чистить.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 60л/
- Напряжение: 380-400 Вольт
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 250л/ 300л
Эти газовые котлы производятся для профессиональных кухонь, а также для предприятий пищевой промышленности.
Мы предлагаем 100l, 150l, 250l и 300l.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л/ 200л/ 300л
Автоматические наклоняемые кастрюли с вертикальной боковой поддержкой, предназначенные для приготовления твердых продуктов, которые переносятся при опрокидывании контейнера.
Опции: паровое кипячение, косвенное электрическое, косвенное газовое, прямое газовое. Варианты емкости: 50, 100, 150, 200, 300, 500л.
- Нагрев: Газ Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 500л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Котел GHE можно использовать в мясной, коптильной, фруктовой консервации и т.д. Применяется для приготовления супов, соусов, мясных, макаронных, молочных блюд без риска пригорания, для тушения рыбы, овощей, грибов, для разогрева замороженных блюд или полуфабрикатов.
- Универсальный котел с рубашкой
- Встроенный электрический нагрев
- Кран для наполнения
- Большой выпускной клапан
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 85л/ 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500л
Варочные котлы для приготовления пищи под давлением предназначены для высокоэффективной термической обработки широкого спектра пищевых продуктов при температуре до 110 °С и давлении до 0,5 бар.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 220 l/ 500л/ 600л/
Кремоварочный котел с ручным опрокидыванием предназначен для контролируемого нагрева, концентрирования и термической обработки сливок и продуктов на их основе. Он позволяет регулировать нагрев для таких процессов, как загущение, уваривание, пастеризация и приготовление основ для десертов, благодаря бережному обращению и равномерному распределению тепла.
- 6-ступенчатая регулировка интенсивности нагрева
- Равномерное распределение тепла для стабильной консистенции продукта
- Ручная система опрокидывания для удобного и полного опорожнения
- Подходит для сливок, молочных десертов, соусов и подобных продуктов
- Гладкая внутренняя поверхность из нержавеющей стали для легкой очистки и обслуживания
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: EU
Варочное устройство оснащено рубашкой для нагрева, системой нагрева, мешалкой с электроприводом (с мотор-редуктором) и тефлоновыми скребками, которые позволяют обрабатывать продукты с низкой и средней вязкостью. Варочное устройство оснащено вакуумной системой для вакуумирования готового продукта.
- Производительность: 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия