Варочный котел Премиум, 160 л, газовый
Этот варочный котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 160 литров. Идеально подходит для приготовления большого количества блюд.
Благодаря крышке с двойными стенками изоляция варочного котла снижает потери тепла и энергии, что делает его очень энергоэффективным. Он также очень удобен в использовании и легко чистится.
Описание
Этот варочный котел премиум-класса идеально подходит для профессиональных кухонь, где требуется большая вместимость. В этом круглом варочном котле можно готовить, варить и запекать самые разные продукты. Он был разработан специально для того, чтобы сделать приготовление пищи более эффективным. Наличие большого сливного клапана для слива жидких продуктов и большие кнопки управления.
Система прямого нагрева
Этот варочный котел работает на газе и имеет дроссельные заслонки с электронным управлением, как и система зажигания. Микроперфорированные горелки изготовлены из нержавеющей стали и оснащены защитой от пламени. Поддон имеет одну стенку с источником тепла непосредственно под котлом, что означает, что он предлагает прямую систему нагрева. Это делает его идеальным для продуктов, которые вы готовите в воде, таких как овощи, картофель, рис, колбаса и мясо. Предохранительный термостат контролирует уровень воды, чтобы продукт не пригорал. Благодаря дополнительному изоляционному материалу потери тепла и потребление энергии также сведены к минимуму.
Непрямой нагрев
Если варочный котел имеет систему непрямого нагрева: есть двойная стенка, пространство внутри которой можно заполнить водой, чтобы продукт не подгорел и не перегрелся. Крышка с двойными стенками также имеет дополнительную изоляцию. Кроме того, крышка оснащена шарнирным и сбалансированным механизмом, благодаря которому ее легко открывать и закрывать. Также имеется предохранительный клапан, который предотвращает избыточное давление пара. Этот варочный котел также оснащен микроперфорированными горелками из нержавеющей стали и имеет защиту от пламени для дополнительной безопасности. Используя внешний клапан, вы также можете удалить лишний воздух, чтобы снизить давление. Также есть большой манометр.
Легко использовать
Это устройство для приготовления пищи очень простое в использовании. Двухслойная крышка имеет большую ручку и механизм открывания с противовесом, благодаря чему открывание и закрывание происходит плавно. Возможность легко его очистить является важной частью простоты использования. Внутренняя часть круглая и, благодаря нержавеющей стали, везде гладко отделана. Для варочного котла также сделан удобный сливной клапан, чтобы слить жидкость без каких-либо хлопот. Это полезно не только для слива воды, приготовленной при приготовлении пищи, но и очень практично при очистке.
Характеристики:
- Система прямого или непрямого нагрева
- Пьезовоспаление
Технические данные:
- Вес нетто: 91,3 кг
- Полезный объем: 150 л
- Размеры устройства: Ш80 x Г90 x В85см
- Суммарная мощность газа: 22,0 кВт
- Установленные газовые форсунки: G25 - природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 - LPG (пропан/бутан)
Преимущества:
- Газовый варочный котел премиум-класса для приготовления больших объемов пищи.
- Подходит для профессиональных кухонь общественного питания
- Удобный большой сливной клапан
- Круглая рабочая емкость из нержавеющей стали, которую легко чистить.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л
Котел из нержавеющей стали для варки варенья, с мешалкой и устройством нагрева на выбор - электрическое или газовое.
Идеальное и доступное решение для приготовления пищи.
Котел из нержавеющей стали с миксером объемом 50 литров для приготовления джемов, варений можно приобрести отдельно.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2500 l
Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x300л/ 2x600л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: up to 1900 l
Электроплита предназначена для использования в пищевой, больничной, общепитовой промышленности, на больших кухнях для приготовления супов, бульонов, макарон, молочных блюд, тушения мяса, рыбы, овощей, грибов, замороженных блюд или полуфабрикатов, разогрева или приготовления на пару. Оборудование не предназначено для жарки или запекания.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 18/ 24/ 30/ 36
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л
Универсальный варочный котел для густых смесей: работает по принципу водяной бани, может использоваться в кондитерских, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Имеет большое разнообразие моделей.
- Механическая система наклона для выгрузки
- Решетка безопасности привода перемешивающего устройства
- Встроенный электрический нагрев до 150 градусов
- Передвижная опорная конструкция на колесах
- Нагрев: Электричество
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 30л/ 60л/ 80л/ 120л
Професссиональный котел с перемешивающим устройством для особо густых и вязких продуктов. Отличное техническое решение для производства карамели, сиропов и сахарной пасты для шугаринга. Источник нагрева выбирается отдельно.
- Может использоваться на всех типах варочных поверхностей, в том числе и индукционной
- В базовой версии установлены легкосъемные, плавающие скребки из нержавеющей стали
- Высокий крутящий момент перемешивающего устройства с оборотами 14-18 в минуту
- Профессиональный 3 фазный индустриальный мотор
- Перемешивающее устройство включается с помощью самостоятельно пульта управления с защитой IP66, подключенного к котлику на быстросъемных коннекторах
- Даже при 3 фазном моторе установка подключается к сети 220-230 Вольт!
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25/ 0,37
- Объем: 20л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 330
- Dimensions, mm: 1700x1030x1500
Котел GHE можно использовать в мясной, коптильной, фруктовой консервации и т.д. Применяется для приготовления супов, соусов, мясных, макаронных, молочных блюд без риска пригорания, для тушения рыбы, овощей, грибов, для разогрева замороженных блюд или полуфабрикатов.
- Универсальный котел с рубашкой
- Встроенный электрический нагрев
- Кран для наполнения
- Большой выпускной клапан
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 12/ 18/ 24/ 30/ 36/ 42
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 85л/ 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 400л/ 500л
Вакуум-выпарная установка с вынесенным теплообменником циркуляционного типа - это одна из самых эффективных систем для выпаривания. Подходит для уваривания термочувствительных продуктов, таких, как молоко, сливки и т.п.
- Не требуется перемешивающее устройство, продукт имеет принудительную циркуляцию!
- Модульная система: возможность выбора генератора вакуума, мощности и типа теплообменника!
- Наклонная конструкция и донный вентиль для 100% выгрузки продукта без потерь и слепых зон!
- Изолированный верхний люк установки
- Тангенциальный вход продукта в вакуумный сосуд для гарантированного выпаривания в тонком слое
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л/ 100л/ 300л
Установка предназначена для бланширования и охлаждения. Это высококачественная профессиональная установка, которая работает непрерывно с низким потреблением энергии.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.
- Нагрев: Газ Пар
- Производительность: 300 л 600 л. 1000 л.
- Режим работы: Автоматический
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 100л/ 150л/ 250л/ 300л/ 350л/
Варочный котёл с мешалкой и возможностью наклона Tiltcook предназначен для приготовления при атмосферном давлении широкого спектра жидких и пастообразных продуктов с низкой средней вязкостью, включая супы, гуляш, соусы, джемы, мармелад, мясные соусы, приправы, соусы и аналогичные продукты.
- Нагрев: Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 250л/ 300л
Эти газовые котлы производятся для профессиональных кухонь, а также для предприятий пищевой промышленности.
Мы предлагаем 100l, 150l, 250l и 300l.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л/ 200л/ 300л
Вам не нужны профессиональная навыки, чтобы варить пиво дома, для этого достаточно только купить вместительную кастрюлю с автоматическим перемешивающим устройством!
- Специальное перемешивающее устройство предотвращает прилипание солода ко дну
- Котел имеет две боковые ручки, обеспечивающие удобную манипуляцию
- Котел, крышка и выпускной клапан выполнены полностью из нержавеющей стали
- Котел можно использовать на любой плите или приобрести электрическую табуретку вместе с котлом (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600