Варочный котел Премиум, 160 л, газовый
Этот варочный котел премиум-класса работает на газу и имеет объем 160 литров. Идеально подходит для приготовления большого количества блюд.
Благодаря крышке с двойными стенками изоляция варочного котла снижает потери тепла и энергии, что делает его очень энергоэффективным. Он также очень удобен в использовании и легко чистится.
Описание
Этот варочный котел премиум-класса идеально подходит для профессиональных кухонь, где требуется большая вместимость. В этом круглом варочном котле можно готовить, варить и запекать самые разные продукты. Он был разработан специально для того, чтобы сделать приготовление пищи более эффективным. Наличие большого сливного клапана для слива жидких продуктов и большие кнопки управления.
Система прямого нагрева
Этот варочный котел работает на газе и имеет дроссельные заслонки с электронным управлением, как и система зажигания. Микроперфорированные горелки изготовлены из нержавеющей стали и оснащены защитой от пламени. Поддон имеет одну стенку с источником тепла непосредственно под котлом, что означает, что он предлагает прямую систему нагрева. Это делает его идеальным для продуктов, которые вы готовите в воде, таких как овощи, картофель, рис, колбаса и мясо. Предохранительный термостат контролирует уровень воды, чтобы продукт не пригорал. Благодаря дополнительному изоляционному материалу потери тепла и потребление энергии также сведены к минимуму.
Непрямой нагрев
Если варочный котел имеет систему непрямого нагрева: есть двойная стенка, пространство внутри которой можно заполнить водой, чтобы продукт не подгорел и не перегрелся. Крышка с двойными стенками также имеет дополнительную изоляцию. Кроме того, крышка оснащена шарнирным и сбалансированным механизмом, благодаря которому ее легко открывать и закрывать. Также имеется предохранительный клапан, который предотвращает избыточное давление пара. Этот варочный котел также оснащен микроперфорированными горелками из нержавеющей стали и имеет защиту от пламени для дополнительной безопасности. Используя внешний клапан, вы также можете удалить лишний воздух, чтобы снизить давление. Также есть большой манометр.
Легко использовать
Это устройство для приготовления пищи очень простое в использовании. Двухслойная крышка имеет большую ручку и механизм открывания с противовесом, благодаря чему открывание и закрывание происходит плавно. Возможность легко его очистить является важной частью простоты использования. Внутренняя часть круглая и, благодаря нержавеющей стали, везде гладко отделана. Для варочного котла также сделан удобный сливной клапан, чтобы слить жидкость без каких-либо хлопот. Это полезно не только для слива воды, приготовленной при приготовлении пищи, но и очень практично при очистке.
Характеристики:
- Система прямого или непрямого нагрева
- Пьезовоспаление
Технические данные:
- Вес нетто: 91,3 кг
- Полезный объем: 150 л
- Размеры устройства: Ш80 x Г90 x В85см
- Суммарная мощность газа: 22,0 кВт
- Установленные газовые форсунки: G25 - природный газ
- Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 - LPG (пропан/бутан)
Преимущества:
- Газовый варочный котел премиум-класса для приготовления больших объемов пищи.
- Подходит для профессиональных кухонь общественного питания
- Удобный большой сливной клапан
- Круглая рабочая емкость из нержавеющей стали, которую легко чистить.
- Нагрев: Газ
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 150л
Стоимость указана без пульта управления, выбирается и наценивается отдельно
Универсальный варочный аппарат с наклонным реактором, рамным перемешивающим устройством для переработки широкого спектра продуктов, для варки, уваривания, концентрирования различных продуктов при атмосферном давлении. Для производства сиропов, варенья, конфитюра, переработки меда.
- Наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием - на 25% эффективнеее!
- Внешний декоративный кожух из шлифованной нержавеющей стали с изоляцией
- Рубашка дна и стенок рабочей емкости по целой высоте
- Датчик открытия крышки для безопасной работы
- Скребки уже в базовой версии установки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л/ 300л/ 430л/ 600л/ 1000л
- Напряжение: 220-230 Вольт 380-400 Вольт
Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.
Стоимость указана за базовую версию реактора без опций и пульта управления.
Вакуумный котел с дубликатором под теплоноситель и перемешивающим устройством является универсальным решением для переработки различных продуктов при давлении ниже атмосферного. На его основе можно выбрать и модулировать версии таких установок, как вакуум-выпарная установка, вакуумный варочный котел, установка для производства крем-меда.
- Наклонный дизайн - гравитационное перемешивание
- Донный вентиль DN40 уже в базовой версии
- Небольшой по объему дубликатор - небольшие затраты на нагрев/охлаждение теплоносителя
- Модульная система: изменениe установки и функций ее использования при заказе дополнительных опций
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: up to 1900 l
Благодаря системе непрямого нагрева этот электрический котел идеально подходит для приготовления жидких продуктов. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и оснащен удобным сливным клапаном.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Шнековая установка, работающая в непрерывном режиме и предназначенная для варки и бланширования продуктов экономя ваше время!
Цена зависит от выбранной комплектации.
- Нагрев: Комбинированный
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 100л/ 150л/ 200л/ 300л
- Потребление пара, кг/ч: 50 60 70 90
Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.
Универсальные атмосферные ёмкости для обработки пищевых продуктов. Широкий выбор объемов от 100 до 900 литров позволит укомплектовать производство любого масштаба. Широкие возможности использования.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
Универсальный варочный котел с мешалкой для смешивания, перемешивания, термообработки продуктов питания, косметических эмульсий, кремов и многого другого.
- Легкосъемные подвижные скребки
- Датчик открытия крышки для безопасного обслуживания мешалки
- Гигиенический датчик температуры в продукте
- Выпускной вентиль большого диаметра
- Безопасный отвод пара на крышке котла
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Выпускное отверстие, дюймы : 6/4
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Вакуумное варочное оборудование используется для уваривания продуктов при низких температурах, что позволяет сохранить цвет, вкусовые характеристики и питательные вещества в продукте.
Вакуумное оборудование используется при варке джемов, соусов, фруктовых и овощных концентратов.
- Наклонная конструкция
- Эффективное опорожнение
- Высокий стандарт гигиены
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
Варочный котел для варки сиропов, приготовления карамели, пасты для шугаринга и переработки и производства различных густых и вязких продуктов. Для растворения сахара и производства различных насыщенных и перенасыщенных растворов.
- Встроенный нагрев на термомасле до 150 градусов
- Якорная рамная мешалка для быстрого растворения
- Коническое дно рабочей емкости без мертвых зон
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л/ 300л
- Установленная мощность, кВт: 19
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 30
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Geometric volume: 200 l
Нагревательная машина с насосом для шоколада — идеальное решение для усовершенствования вашей производственной линии. Вы можете легко подключить насос к любому устройству (например, машине для глазирования шоколада).
- Принцип работы: Периодического действия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Вакуум-выпарная установка с вынесенным теплообменником циркуляционного типа - это одна из самых эффективных систем для выпаривания. Подходит для уваривания термочувствительных продуктов, таких, как молоко, сливки и т.п.
- Не требуется перемешивающее устройство, продукт имеет принудительную циркуляцию!
- Модульная система: возможность выбора генератора вакуума, мощности и типа теплообменника!
- Наклонная конструкция и донный вентиль для 100% выгрузки продукта без потерь и слепых зон!
- Изолированный верхний люк установки
- Тангенциальный вход продукта в вакуумный сосуд для гарантированного выпаривания в тонком слое
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л/ 100л/ 300л
Автоматические наклоняемые кастрюли с вертикальной боковой поддержкой, предназначенные для приготовления твердых продуктов, которые переносятся при опрокидывании контейнера.
Опции: паровое кипячение, косвенное электрическое, косвенное газовое, прямое газовое. Варианты емкости: 50, 100, 150, 200, 300, 500л.
- Нагрев: Газ Пар Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л 100л/ 150л/ 200л/ 300л/ 500л
- Напряжение: 380-400 Вольт