Вакуум-выпарная установка - концентратор 300-875
Варочно-концентрационная вакуумная установка предназначена и широко используется для концентрирования продуктов при низких температурах (около 60 градусов) в реакторе с разряженной средой для сохранения цвета, питательных и полезных веществ в продуктах при варке джемов, соусов, фруктовых и овощных концентратов. Вакуумный концентратор позволяет уваривать и концентрировать термочувствительные продукты без повреждения или разрушения их структуры или белков, например, молока.
- Наклонная конструкция - позволяет производить гравитационное перемешивание, которое на 40% эффективнее обычного
- Быстрое и 100% опорожнение емкости при наклонном дизайне и включенной мешалке
- Рубашка обогрева/охлаждения рабочей емкости и дна
- Высокий стандарт гигиены - выпуск находится в самой нижней гидравлической точки реактора
Вакуум-выпарная установка - это идеальное решение для переработки продуктов под вакуумом, позволяет уваривать, концентрировать, деаэрировать продукт при низких температурах, чтобы сохранить в продукте его органолептические свойства. Благодаря низкой температурой переработки продукт сохраняет свой природный цвет и вкус, не разрушается его структура, а главное - увеличивается срок годности продукта, так как вакуум обеспечивает высокую гигиеничность процесса переработки.
Вакуумный концентратор может использоваться для широкого спектра продуктов:
|
|
|
|
|
|
|
|
Преимущества:
- Компактный наклонный дизайн с гравитационным перемешиванием продукта, которое особо эффективно при переработки густых и вязких продуктов.
- Гравитационное перемешивание без слепых зон, высокая и эффективная теплопередача!
- Высокие стандартны гигиены, продукт полностью выгружается из установки за счет наклонной конструкции реактора, выпускного клапана, установленного в самой нижней гидравлической точке при включенном перемешивающем устройстве.
- В базовой версии установлен вакуумный генератор в виде эжектора на сжатый воздух (6-10 бар) от экстерного источника, при необходимости установка может быть дооборудована мощным водокольцевым насосом (опция).
- Рубашка обогрева под теплоноситель пар - до 0,5 бар от внешнего источника.
- Установка и несущая конструкция выполнены полностью из нержавеющей стали AISI304.
- Вакуумная емкость сконструирована под давление до 0,2 бар остаточного.
- Компактная система отвода и конденсации вторичного пара.
Базовая версия
Включает в себя реактор с рубашкой обогрева, оборудованный перемешивающим устройством с электроприводом, системой генерации вакуума и отвода и конценсации вторичного пара. Управление предусматривает переключатель для вкл/выкл перемешивающего устройства, PT100 в продукте для возможности регулировки температуры переработки.
Опции
- Парогенератор
- Тихий компрессор 6-10 бар
- Скребки для перемешивающего устройства
- Изоляция с внешним декоративным кожухом
- Водокольцевой насос
- СIP головки для мойки
- FM - преобразователь частоты для мешалки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л/ 500л/ 875л
Возможно, вам понравится
Используется и монтируется непосредственно на оборудование без необходимости установки электрошкафов. Может также монтироваться на стену.
Более подробную информацию вы можете получить на адресе: sales@foodtechprocess.com
Безмасляный четырехцилиндровый поршневой компрессор — идеальное решение для тех, кто ценит производительность и тишину.
- Оснащен двумя двухпоршневыми агрегатами с отдельными двигателями
- Четыре воздушных фильтра
- Механическое реле давления
- Тихая работа (как минимум на 25 % тише, чем у традиционных компрессоров)
- Ручка для переноски и мобильная колесная опора
- Непрерывного действия
- 1,5
- 220-230 Вольт
Компактная вакуумно-выпарная установка с выносным теплообменником циркуляционного типа для производства тестовых партий продукта, разработки новых рецептур и технологических карт.
- Компактная установка
- Повторяет все процессы обработки продуктов в промышленных циркуляционных вакуумно-выпарных установках
- Сохраняет естественный вкус, аромат и цвет продукта
- Может использоваться для производства небольших партий продукта
- Нержавеющая сталь
- Периодического действия
- Отдельная установка
- Словакия
- 20л
Вакуум-выпарная установка циркуляционного типа относится к комбинированной версии выпарного аппарата, который использует преимущества других видов для повышения эффективности выпаривания, а именно - снижение времени концентрирования, переработки термочувствительных продуктов, таких как, например, молоко.
- Внешний циркуляционный контур с нагревом интенсифицирует цикличный процесс выпаривания
- Принудительная система циркуляции гарантирует снижение возможности локального перегрева продукта
- Конденсатор обеспечивает глубокий вакуум и низкую температуру выпаривания
- Перемешивающее устройство с системой распыления позволяет выпаривать продукт в тонком слое, имитируя пленочный тип выпарной установки
- Пар
- Нержавеющая сталь
- Словакия
- 2,4
- 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Вакуум-выпарная установка специально разработка для сгущения в промышленных объемах густух пищевых продуктов. Может использоваться для получения густых сиропов, карамельных масс, густых фруктовых масс, при производстве пектина или термостабильных начинок с высокой производительностью.
- Высокая производительность
- Ротационная система разбрызгивания с мощным электроприводом
- Выпаривание в тонком слое с большой теплообменной площадью
- Низкие инвестиционные расходы инсталяции
- Тангенциональный вход для завихрения продукта
- Нержавеющая сталь
- Периодического действия
- Словакия
- 380-400 Вольт
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Цена указана за базовую версию выпарной установки без дополнительных опций.
Компактная вакуум-выпарная установка, позволяющая производить концентрирование растворов, смесей, различных продуктов, путем выпаривания растворителя. Модульная версия на основе базового вакуумного реактора 110/100.
- Гравитационное перемешивание - на 25% эффективнее
- Усиленная конструкция мешалки с отсутствием слепых зон
- Система конденсации и отвода паров
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Большая площадь теплообмена: рубашка по всей высоте реактора
- Возможность отмерять и отслеживать объем конденсата (опция)
- Нержавеющая сталь
- 0,25
- Непрерывного действия
- Словакия
- 100л
- -0,8 Бар
- 3л
- 70-100л
- 1,05
- 60
- 150
Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.
- Нержавеющая сталь
- Периодического действия
- Словакия
- 2x300л/ 2x600л
Многофункциональная вакуумная установка MINI5 — идеально подходит для приготовления пищи, сушки, концентрирования, смешивания и многого другого. Подходит для лабораторий и мелкосерийного производства.
- Обработка термочувствительных продуктов при более низких температурах
- Идеально подходит для изготовления сливочного меда
- Возможность вакуумной сушки меда
- Нержавеющая сталь
- 0,12
- Словакия
- 5л
Мы предлагаем различные типы вакуумных выпарных машин, этот тип является доступным вариантом оборудования испарителя из нержавеющей стали высшего качества.
Чтобы узнать цену и получить дополнительную информацию, отправьте нам письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
Модель VMG S-это эффективная и надежная вакуумная гомогенизирующая установка, предназначенная для производства широкого спектра жидких, кондитерских и вязких продуктов.
Для получения ценового предложения отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
Оборудование для производства сгущенного молока по ГОСТ из предварительного пастеризированного молока. Данное оборудование производится с расчетной производительностью от 20 до 500 кг/час, либо под заказ. Мы также производим линии сгущенного молока по ТУ из сухого молока или линии концентрирования нормализованного молока.