Вакуумная выпарная машина VAC U

Особенностью данной модели вакуумно-выпарной установки меда и ее отличительной чертой, которая отличает ее от сушилки меда, является возможность создавать глубокий вакуум с остаточным давлением при переработке до 0,08 Бар, что позволяет снизить температуру процесса! Благодаря данной инновационной установке возможно не просто быстро и эффективно сушить, а сразу выпаривать воду из меда, получая полуфабрикат для последующего производства «сухого меда», либо порошкового меда.

• Не требуется иметь большую поверхность для сушения – зеркало выпаривания.
• Пропадает необходимость установки перемешивающего устройства для густых и вязких продуктов.
• Низкая температура выпаривания влажности – воды из меда, при которой не страдает его качество и лечебные свойства, а также сводиться практически к нулю риск роста ОМФ.
• Быстрая и эффективная дегидрация меда при низкой температуре переработки.

Цена указана за базовую версию вакуум-выпарной установки с базовым управлением (переключатель двигателя миксера) и без дополнительных опций. Блок управления изготавливается индивидуально под требования заказчика. Насос также подбирается отдельно в зависимости от типа продукта.

Компактная вакуум-выпарная установка, позволяющая проводить концентрирование растворов, смесей, различных продуктов, путем выпаривания растворителя. Модульная версия на основе базового вакуумного реактора 110/100.

• Гравитационное перемешивание - на 25% эффективнее
• Усиленная конструкция мешалки с отсутствием слепых зон
• Донный шаровый вентиль без мертвых зон
• Система конденсации и отвода вторичных паров
• Легкоразборное перемешивающее устройство
• Большая площадь теплообмена
• Возможность отмерять и отслеживать объем конденсата (опция)

Мы предлагаем различные типы вакуумных выпарных машин, этот тип является доступным вариантом оборудования испарителя из нержавеющей стали высшего качества.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Вакуумный испаритель циркуляционного типа представляет собой комбинированную версию испарителя, которая также использует преимущества других типов для повышения эффективности испарения, в частности, за счет сокращения времени концентрирования и при обработке термочувствительных продуктов, таких как молоко.

• Внешний циркуляционный контур с нагревом интенсифицирует циклический процесс испарения.
• Система принудительной циркуляции обеспечивает снижение риска локального перегрева продукта.
• Конденсатор обеспечивает глубокий вакуум и поддерживает низкую температуру испарения.
• Использование смесительного устройства с системой распыления облегчает испарение продукта тонким слоем, имитируя пленочный испаритель.

Компактная линейка вакуумных двойных варочных котлов представляет собой комплекс варочных агрегатов периодического действия, предназначенных для термической обработки, вакуумного перемешивания и деаэрации различных продуктов при давлении ниже атмосферного.

Вакуумные испарители предназначены для концентрирования и термической обработки жидких и полужидких продуктов при пониженном давлении, что позволяет проводить испарение при более низких температурах для сохранения качества продукта. Испарители FT Mak используют эффективную теплопередачу, контролируемые вакуумные условия и внутреннее перемешивание для достижения стабильных и воспроизводимых результатов обработки.

• Пониженная температура кипения в вакууме сохраняет полезные свойства продукта
• Эффективное испарение с внешним нагревом через дубликатор
• Равномерная обработка без локального перегрева
• Широкий выбор вариантов от 100 до 1800 л для различных производственных мощностей

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.

Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.

• Уникальное мультифункциональное устройство
• Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
• Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
• Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
• Интенсивный электрический нагрев
• Секционная корзина с крышкой
• Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Оборудование для производства сгущенного молока по ГОСТ из предварительного пастеризированного молока. Данное оборудование производится с расчетной производительностью от 20 до 500 кг/час, либо под заказ. Мы также производим линии сгущенного молока по ТУ из сухого молока или линии концентрирования нормализованного молока.

Вакуумный деаэратор широко используется в пищевой отрасли промышленности для проведения дегазирования различных продуктов, которые после переработки содержат большое количество пузырьков в общей массе. Проточный деаэратор используется для снижения пенообразования продуктов и получения более плотной структуры, например, перед упаковкой. Также вакуумные деаэраторы часто используются для удаления специфических запахов продуктов, например, при производстве соков, пюре, растительных напитков и многого другого.

• Улучшают качество продукции, их структуру и форму
• Предотвращают окисление продукции за счет удаления газов
• Сохраняет органолептические свойство и продлевает срок хранения
• Подходит для густых и вязких продуктов
• Проточный принцип позволяет устанавливать оборудование в существующие линии

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос. 

Установки для производства безалкогольного вина производятся в разных моделях и комплектациях объемом от 100 литров. Установки работают на принципе вакуумной дистилляции, которая позволяет при низкой температуре удалять алкоголь и получать продукт с его минимальным содержанием.

• Широкая шкала моделей, как для небольших производств, так и для массовой промышленности
• Возможность получить "здоровый продукт" с сохранением всех органолептических свойств напитка
• В зависимости от объемов системы могут быть сконструированы как периодического, так и непрерывного действия
• За счет создания глубокого вакуума возможно достигать низких температур выпаривания, что позволяет особо щадящим способом производить выпаривание без термического разрушения вкусовых оттенков различных сортов вин