Vaccum evaporator machine SQE 100

Ein Vakuumverdampfer vom Umlauftyp bezieht sich normalerweise auf eine kombinierte Version eines Verdampfers, der auch andere Typen nutzt, um die Verdampfungseffizienz zu verbessern, insbesondere durch Verkürzung der Konzentrationszeit und bei der Verarbeitung wärmeempfindlicher Produkte wie Milch.

• Der externe Zirkulationskreislauf mit Heizung intensiviert den zyklischen Verdampfungsprozess.
• Das Zwangsumlaufsystem sorgt dafür, dass das Risiko einer lokalen Produktüberhitzung verringert wird.
• Der Kondensator ermöglicht ein tiefes Vakuum und sorgt für eine niedrige Verdampfungstemperatur.
• Die Verwendung einer Mischvorrichtung mit Sprühsystem erleichtert die Verdampfung des Produkts in einer dünnen Schicht und ahmt einen Filmverdampfer nach.

Die Konzentrations- und Eindickungslinienlinie wurde speziell für industrielle Molkereibetriebe mit einem geringen Milchüberschuss oder kleinere Milchverarbeitungsbetriebe konzipiert, die ihr Produktsortiment erweitern möchten. Die geschätzte Produktivität liegt im Dauerbetrieb bei bis zu 50–120 kg/Stunde.

• Professionelle Industrietechnik mit kompakten Abmessungen
• Zahlreiche Zusatzausstattungen und Optionen zur Auswahl

Die kompakte Linie der Doppel-Vakuum-Kochkessel umfasst einen Komplex von Batch-Lebensmittel-Kocheinheiten, die für die periodische thermische Verarbeitung, Vakuummischung und Entlüftung verschiedener Produkte unter Unterdruck ausgelegt sind.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@foodtechprocess.com

Der Entlüfter wird zum Entlüften des Obstbreies verwendet. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns per E-Mail. Unsere E-Mail-Adresse ist sales@foodtechprocess.com

Die Preisanzeige erfolgt über ein halbautomatisches Bedienfeld

Der Vakuumkessel ist für den Einsatz in öffentlichen Gastronomiebetrieben (Restaurants, Hotels, Cateringunternehmen) und kleinen Produktionsbetrieben konzipiert. Diese Ausrüstung ermöglicht Kochen, Blanchieren, Braten, Eindampfen, Pasteurisieren, Mischen oder Rühren.

• Ein einzigartiges Multifunktionsgerät
• Möglichkeit zum Kochen/Frittieren unter Atmosphären- oder Vakuumbedingungen
• Laborversion einer Vakuumfritteuse
• Eingebautes Kondensations- und Sekundärdampfentfernungssystem
• Intensive elektrische Heizung
• Teilbarer Korb mit Deckel
• Eingebautes System zum Trennen und Entfernen überschüssiger Flüssigkeit vom Produkt

Ausrüstung zur Herstellung von Kondensmilch aus vorpasteurisierter Milch. Diese Ausrüstung kann in Modellen mit einer Produktionskapazität von bis zu 285 kg/h hergestellt werden, sie kann aber auch an individuelle Anforderungen angepasst werden.

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