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Évaporateur à vide SQE 100

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Nous proposons différents types de machines d'évaporation sous vide. Ce type de machine est une option abordable pour une évaporation efficace dans une unité en acier inoxydable.

Pour obtenir un devis et de plus amples informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

L'évaporateur sous vide SQE 100 est conçu pour l'ébullition d'une large gamme de produits visqueux dans des conditions de vide, où le processus d'ébullition a lieu à des températures plus basses.

Cela permet de préserver le goût, l'arôme et la couleur naturels des produits. condensed milk

Produits adaptés au bac à vide SQE 100 :

  • patates douces
  • lait concentré
  • sirop
  • doit

L'évaporation sous vide augmente la durée de conservation du produit.

Le vide élimine efficacement les bulles d'air du produit fini. Les plats préparés ont une structure homogène sans inclusion d'air, ce qui a un effet favorable sur la durée de conservation du produit fini.

Évaporateur sous vide SQE 100 - facile à utiliser, système de contrôle réglable

Fonctionnement intuitif et facile (tout est clair sur l'écran du panneau de commande). 10 programmes d'évaporation qui peuvent être personnalisés pour différents produits. Le système de contrôle est entièrement réglable. Les clients peuvent régler : la profondeur du vide, la température, le temps d'évaporation, les rotations et le cycle de l'agitateur.

Collecteur de condensateur

Le condenseur + le collecteur de condensat présentent un grand avantage, car le liquide vaporisé ne se disperse pas dans l'atmosphère, mais pénètre dans le récipient externe (collecteur de condensat). La vapeur peut également être remplacée par de l'eau chaude, avec une température maximale de 110°C à l'entrée ou jusqu'à 180 - 200°C en cas d'utilisation d'huile thermique. vacuum evaporator

Bac sous vide SQE 100 - Avantages :

  • La consommation de vapeur est d'environ 50 kg / un cycle (selon le produit).
  • Petite conception compacte
  • Mélangeur multifonctionnel et réglable - le client ajuste le mélangeur en fonction des besoins du produit.
  • Stations CIP, connexion au système CIP