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Unidad de cocción al vapor comercial 100L
Caldera de cocción a vapor
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Unidad de cocción al vapor comercial 100L
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Unidad de cocción al vapor comercial 100L

Caldera de cocción a vapor

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El cocedor al vapor está destinado al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en grandes cocinas para hacer sopas, potajes, pastas, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, listas para cocinar, calentar o cocer al vapor.

El equipo de cocción no es adecuado para asar ni hornear.

El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

El cocedor al vapor está destinado al uso en la industria alimentaria, hospitalaria, de catering, en grandes cocinas para hacer sopas, potajes, pastas, platos de leche, cocinar a cucharadas, guisar carne, pescado, verduras, setas, comidas congeladas o semipreparadas, listas para cocinar, calentar o cocer al vapor.

CARACTERÍSTICAS:catering cooker

  • Están fabricados íntegramente en acero inoxidable
  • Se garantiza que la calefacción indirecta no quema
  • El doble sistema de seguridad y el sistema de gas profesional garantizan un funcionamiento inofensivo a largo plazo
  • La puesta en marcha de la calefacción es automática
  • Alto rendimiento
  • Calentamiento rápido
  • Componentes europeos de alta calidad, fabricados en Europa

CAPACIDADES DISPONIBLES:

Capacidad (litros): 100

  • Potencia de vapor (kg/h): ~ 50
  • Dimensiones (mm): 900x900x900
  • Peso (kg): 110

Capacidad (litros): 150

  • Potencia de vapor (kg/h): ~ 60
  • Dimensiones (mm): 900x900x900
  • Peso (kg): 119

Capacidad (litros): 200

  • Potencia de vapor (kg/h): ~ 70
  • Dimensiones (mm): 1350x900x900
  • Peso (kg): 172

Capacidad (litros): 300

  • Potencia de vapor (kg/h): ~ 90
  • Dimensiones (mm): 1350x900x900
  • Peso (kg): 183
  • Capacidad: 100 l