Freidora de cinta transportadora ConF 600/3000

El módulo de palas para la freidora modular de sobremesa universal 400/1100/12 es un transportador con palas especialmente curvadas para freír con suavidad alimentos frágiles y ligeros.

La combinación de la freidora compacta modelo 400/1100/12 con el transportador de presión superior secundario permite ampliar la variedad de productos fritos. Es adecuada para garantizar una fritura uniforme y de alta calidad de los productos en pequeñas industrias, cocinas profesionales y negocios de comida callejera al sumergir completamente el producto en aceite durante todo el proceso de fritura.

• La altura máxima del producto frito es de - hasta 50 mm.
• Termómetro de inmersión para el control visual de la temperatura del aceite
• El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora.
• Alta temperatura - hasta 200°C
• La cinta transportadora está hecha de una fina malla de acero inoxidable de calidad alimentaria

El precio se fija para la combinación de un modelo básico de freidora y un módulo adicional con palas giratorias.

La freidora modular universal equipada con un módulo de palas adicional está diseñada para freír finas lonchas de productos que requieren una inmersión por debajo del nivel de aceite.

• Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora
• Versión compacta de sobremesa
• El transportador de paletas se instala en la parte superior de la freidora básica

Para freír alimentos en aceite, freír, adecuado para freír cebollas, semillas, frutos secos, aperitivos vegetales y patatas fritas, y otros productos, incluidos los empanados o cubiertos de enlace. También se puede utilizar como centrifugadora separadora de aceite para freidora.

• Dos en uno: una freidora y una centrifugadora para eliminar el exceso de aceite
• Posibilidad de freír productos pequeños y frágiles
• Obtención de un "producto seco" tras la fritura
• Baja carbonización del aceite gracias a la función de limpieza después de freír

Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.

La línea de producción continua para freír y enfriar productos semiacabados incluye:

1. Una freidora modular con la opción de seleccionar el tipo de transportador adicional: un sistema de transportador doble donde el segundo se utiliza para la inmersión forzada del producto en aceite o un transportador con paletas para freír productos ligeros que flotan, como patatas fritas;
2. Una mesa de acero inoxidable debajo de la freidora con la opción de instalar un contenedor de aceite y un sistema de filtración de aceite en su interior;
3. Un transportador de enfriamiento para eliminar el exceso de aceite y enfriar la superficie del producto después de freírlo en la freidora.

La máquina formadora y freidora de rosquillas automática es un dispositivo de alta calidad adecuado para la alta productividad y el uso diario.

• Sistema de sobremesa
• Incluye un accesorio de depósito
• Diseño compacto
• Completamente de acero inoxidable

El precio se fija para la versión básica sin módulos adicionales. Si compra la freidora junto con los dos módulos de transportador adicionales - el transportador doble y el transportador de paletas - le ofrecemos un descuento de 300 EUR.

Una freidora modular versátil de cinta transportadora con una sola banda se utiliza para freír en continuo una variedad de productos con bajo contenido en agua que no requieren inmersión forzada bajo la superficie del aceite.

• Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora.
• Posibilidad de utilizar la unidad como escaldadora o caldera continua para cocinar productos de estructura delicada
• Sistema modular que amplía sus funciones con cada nuevo módulo
• Versión compacta de sobremesa
• Posibilidad de freír periódicamente los productos con descarga automática

La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.

EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.

La freidora de sobremesa compacta puede utilizarse para producir una gran variedad de aperitivos, como chips de verduras y frutas fritos en aceite. También es adecuada para freír patatas fritas extruidas y aperitivos.

• Diseño innovador: una freidora de pala continua compacta para cocinas profesionales
• Calefacción intensiva de tres zonas mediante reguladores térmicos para cada elemento calefactor
• Cuchillas especialmente diseñadas a lo largo de toda la freidora para sumergir el producto en aceite
• El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora
• Sistema de agitación del producto durante la carga para su separación
• Aislamiento térmico del cuerpo de trabajo para reducir la pérdida de calor y lograr un funcionamiento más seguro.

La freidora al vacío VFB con escaldadora incorporada está pensada para secar y freír una amplia gama de productos, así como para la producción de patatas fritas y patatas fritas de patata, zanahoria, cebolla, apio, perejil, remolacha y muchos otros tipos de frutas, verduras y diferentes aperitivos de carne, piel de cerdo y pescado.

Módulo opcional para la freidora modular universal de sobremesa 400/1100/12 - Transportador a presión para freír alimentos que requieren inmersión forzada en aceite.

Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.

Unidad de fritura al vacío diseñada para freír verduras y otros aperitivos a baja temperatura, haciéndolos así más sanos y menos saturados de aceite.

Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.