Mezcladora al vacío con homogeneizador incorporado VMG SL 300
El homogeneizador al vacío con diseño inclinado está diseñado para procesar y fabricar una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para sus condiciones de producción y otros productos, incluidos los de alta viscosidad.
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La unidad de mezcla al vacío proporciona el máximo nivel de homogeneización de la mezcla y un mezclado intensivo en poco tiempo y con un consumo mínimo de energía.
Procesos realizados:
- Calefacción, refrigeración
- Cocinar
- Mezcla
- Dispersión
- Emulsificación
- Homogeneización
- Desaireación
Diseño
El diseño de la planta consiste en un recipiente cilíndrico aislado térmicamente y equipado con una camisa calefactora para un portador de calor líquido o vapor. Dependiendo de los requisitos del cliente, el diseño del recipiente de trabajo puede ser soldado o estar equipado con una tapa levadiza o abatible. La unidad está equipada con un agitador de bastidor con accionamiento superior o inferior e integrado en el fondo del estator del rotor tipo homogeneizador del recipiente. La planta, en su configuración estándar, está equipada con una estación de vacío y un sistema de control automático basado en PLC.
El producto circula intensamente a través de un homogeneizador integrado de alto rendimiento y se mezcla con un agitador horizontal, lo que proporciona una transferencia de calor eficaz entre las paredes del recipiente y el producto. La forma especial del agitador y la colocación del homogeneizador emulsionador garantizan un funcionamiento eficaz de la planta utilizando sólo el 15% del volumen total del recipiente. Es posible la instalación de un contorno de uno o dos niveles de la recirculación exterior.
El diseño altamente higiénico de una mezcladora emulsionadora al vacío se realiza de acuerdo con los requisitos de las GMP.
Características y opciones
- Cualquier grado de tratamiento superficial.
- La configuración estándar de la planta está diseñada para trabajar al vacío; es posible fabricar la planta para que funcione a una presión importante.
- Cualquier forma de agitador a demanda, mezclador de velocidad variable.
- Posibilidad de instalar un homogeneizador multietapa para producir emulsiones y pomadas superfinas.
- Posibilidad de instalar un homogeneizador externo de alta velocidad, que para determinadas aplicaciones puede sustituir el uso de un homogeneizador de alta presión. Alimentación de ingredientes con caudalímetro o sistema tensométrico.
- Dispositivo para la toma de muestras sanitarias durante el proceso.
- Cuando se introducen ingredientes en polvo directamente en la cámara de vacío, un homogeneizador permite una humectación completa y una distribución uniforme de las partículas en el fluido.
- Bolas CIP fijas o rotativas.
- Los elementos de trabajo intercambiables del homogeneizador permiten elegir el tipo perfecto de rotor y estator para diversas aplicaciones.
- Sistema de control avanzado con visualización, control de temperatura, velocidad del agitador, velocidad del homogeneizador, profundidad de la presión de vacío.
Características técnicas:
- Volumen de trabajo 250 - 270 L
- Accionamiento del agitador 1,5 kW
- Longitud sin armario 1280 mm.
- El homogeneizador es de tres carcasas, el calentamiento lo proporciona un medio de transferencia de calor, que se suministra desde una fuente externa (el enfriamiento también proviene de una fuente externa).
- El homogeneizador está equipado con dos sensores de temperatura (que se utilizan para detectar la temperatura del producto y del líquido de calentamiento).
- La homogeneización se realiza mediante un homogeneizador en línea con un motor eléctrico de 7,5 kW de potencia.
- La mezcla del producto se garantiza mediante un agitador de paletas de volumen completo.
- El agitador se acciona mediante un motor de 1,5 kW con un convertidor de frecuencia.
- El bastidor tiene patas ajustables.
- El homogeneizador de vacío está equipado con vacuómetros / manómetros tanto analógicos como digitales (el rango analógico es de -1 a 0 bar) el digital (SMC PSE533-M5L) tiene un rango de -101 - 101 kPa.
- La salida del producto se asegura a través de un tubo DN 50.
- La unidad de vacío sirve para mejorar la eficiencia debido a que reduce el punto de ebullición del líquido, lo que requiere menos calor para calentarlo y, por tanto, menos energía.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 1,5 KW
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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El homogeneizador al vacío está diseñado para una amplia gama de procesos, como la producción de mayonesa, ketchup, salsas diversas, pastas y rellenos de confitería, productos líquidos o pastosos de estructura homogénea. También es adecuado para la producción de diversas cremas, geles, champús y otros productos de la industria cosmética.
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- Potencia total, kW: 13,5
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- La válvula de salida inferior está incluida en la versión básica de la instalación
- Dispersor multietapa para humectación intensiva y homogeneización de la mezcla fluida
- Circuito de circulación externo con una válvula de tres vías para el funcionamiento/lavado del equipo
- Accionamiento reforzado del agitador para mezclas espesas y viscosas
- Bomba de vacío incorporada
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
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- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
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