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Unidad de blanqueado y pasteurización por lotes
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Unidad de blanqueado y pasteurización por lotes
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Blanqueador de baño, Pasteurizador
Unidad de blanqueado y pasteurización por lotes

Blanqueador de baño, Pasteurizador

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Volumen, l
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El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.

Más información: sales@foodtechprocess.com

El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.

Este pasteurizador de baño se fabrica en cuatro versiones con distintos tipos de alimentación: aceite, gas, electricidad y vapor.

Esta máquina ha sido diseñada para funcionar en modo automático utilizando el controlador para gestionar el proceso tecnológico. Puede pasteurizar una gran variedad de alimentos y líquidos.

LAS VENTAJAS DE UN PASTEURIZADOR DE BAÑO PROFESIONAL:

Estos pasteurizadores de baño se alimentan con petróleo, gas o electricidad y disponen de una doble camisa de calor. En el caso de la máquina con alimentación eléctrica, los calentadores están llenos de aceite térmico para la transferencia de calor de la cubierta.

El uso de una doble camisa calefactora tiene dos ventajas:

  • La primera ventaja es que el producto no quema.
  • La segunda ventaja es que el aceite se enfría más lentamente, por lo que en el trabajo diario parte de una temperatura más alta que la ambiente, gracias a lo cual se calienta más rápidamente.

Cuando se funde manteca de cerdo en calderas de calor, se utiliza un brazo giratorio para mezclar el producto durante el proceso. Las dimensiones exteriores pueden modificarse según las necesidades del cliente. Doble camisa calefactada llena de aceite térmico Shell Heat Transfer Oil S2. 3 x medición de temperatura: aceite, agua, construcción por lotes, una cesta totalmente de acero inoxidable.

PASTEURIZADOR DE BAÑO 300L

  • medio de suministro: electricidad, vapor, petróleo, gas
  • potencia instalada (kW): 15
  • alimentación (V/Hz): 3x400/50
  • dimensiones exteriores [LxAnxAl mm] 600x1300x1100
  • Controlador: Mikster INDU 50
  • conexión de agua: 1/2 pulgada
  • Las dimensiones exteriores pueden modificarse en función de las necesidades del cliente

PASTEURIZADOR DE BAÑO 400L

professional cooking equipment

  • medio de suministro: electricidad
  • potencia instalada (kW): 25
  • alimentación (V/Hz): 3x400/50
  • dimensiones [mm] 1300x1250x1050
  • Controlador: Mikster INDU 50
  • conexión de agua: 1/2 pulgada
  • Doble camisa térmica rellena de aceite térmico Shell Heat Transfer Oil S2
  • conexión de agua: 3/4''

PASTEURIZADOR DE BAÑO 500L

  • medio de suministro: electricidad
  • potencia instalada (kW): 30 kW
  • alimentación (V/Hz): 3x400/50
  • dimensiones [mm] 1450x1250x1050
  • controlador: Mikster INDU 50 (entre otras función del temporizador, que permite ajustar el tiempo de
  • inicio de la cocción)
  • conexión de agua: 3/4''
  • Doble camisa térmica rellena de aceite térmico Shell Heat Transfer Oil S2
  • 3 x medición de temperatura: aceite, agua, lote
  • construcción, una cesta totalmente de acero inoxidable

PASTEURIZADOR DE BAÑO 600L

  • dimensiones exteriores - 1600x1250x1050mm
  • microcontrolador: Mikster INDU 50
  • medición de tres temperaturas (aceite, agua, lote)
  • temperatura máxima del aceite: 140 C
  • Doble camisa térmica rellena de aceite térmico Shell Heat Transfer Oil S2
  • Capacidad de la camisa térmica: 200 L
  • conexión de agua: 3/4''
  • drenaje de agua: 2''

PASTEURIZADOR DE BAÑO PROFESIONAL 600L

professional kitchen cooking equipment

  • dimensiones exteriores - 1900x1250x1050mm
  • medio de calefacción - electricidad
  • potencia calorífica: 50 kW
  • microcontrolador: Mikster INDU 50
  • medición de tres temperaturas (aceite, agua, lote)
  • temperatura máxima del aceite: 140 C
  • Doble camisa térmica rellena de aceite térmico Shell Heat Transfer Oil S2
  • conexión de agua: 3/4''
  • Capacidad de la camisa térmica: 250 L

Dimensiones:

DIMENSIONES DE LA CAZOLETA

DIMENSIONES EXTERIORES

CAPACIDAD

LONGITUD [MM]

ANCHURA [MM]

PROFUNDIDAD [MM]

LONGITUD [MM]

ANCHURA [MM]

ALTURA [MM]

200L

600

600

600

1200

850

1080

300L

300

800

700

600

1300

1100

400L

400

1000

700

600

1500

1100

500L

500

1000

850

600

1500

1250

600L

600

1000

1000

600

1500

1400

800L

800

1400

1000

600

1900

1400

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