Pasteurizador de tipo tubular, universal
El pasteurizador tubular suele diseñarse para pasteurizar nata en líneas de producción de mantequilla. Estos pasteurizadores se utilizan habitualmente en instalaciones industriales de procesamiento de productos lácteos, especialmente en la producción de mantequilla y otros sectores relacionados.
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Los pasteurizadores tubulares se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para el tratamiento térmico de diversos productos.
Tienen muchas ventajas y una amplia gama de aplicaciones, lo que los hace populares entre los fabricantes de alimentos. Estas son algunas de las propiedades que hacen del pasteurizador tubular una solución valiosa:
- Intercambio de calor eficiente - el pasteurizador tubular proporciona un intercambio de calor muy eficaz entre el producto y el medio de transferencia de calor (normalmente agua caliente o vapor), lo que le permite alcanzar rápidamente la temperatura necesaria para la pasteurización.
- Adecuado para diferentes productos - Gracias a su diseño, el pasteurizador tubular es apto para procesar productos de diferentes viscosidades y contenido en sólidos. Esto lo hace versátil y aplicable en diversos sectores de la industria alimentaria.
- Conservación de nutrientes - el pasteurizador de tubo garantiza que el producto se caliente suave y uniformemente, lo que ayuda a preservar sus nutrientes, vitaminas y sabor original.
- Ajustes flexibles - el pasteurizador de tubos le permite ajustar fácilmente la temperatura y el tiempo de pasteurización en función del producto específico, proporcionando unas condiciones de procesado óptimas.
- Diseño compacto - Los pasteurizadores tubulares tienen un diseño compacto, que ahorra espacio en el lugar de producción y simplifica su integración en la línea de producción.
- Facilidad de servicio - el equipo puede desmontarse fácilmente para su limpieza y mantenimiento, lo que se traduce en una larga vida útil y un funcionamiento eficaz.
- Beneficio económico - el pasteurizador tubular tiene unos costes de funcionamiento relativamente bajos y ofrece un alto rendimiento, lo que lo convierte en una solución rentable para las plantas de fabricación.
La lista de productos que se pueden pasteurizar en este tipo de pasteurizador es impresionante, los productos más populares que se procesan en este tipo de pasteurizador son:
Productos lácteos:
- Crema
- Yogur
- Requesón
- Grasas y aceites
Zumos de frutas y verduras:
- Zumo de naranja
- Zumo de manzana
- Zumo de uva
- Otros zumos de frutas y verduras
Comida para bebés:
- Puré de frutas y verduras
- Preparados para lactantes (papillas)
Bebidas alcohólicas:
- Cerveza
- Vino
- Sidra
Salsas y sopas:
- Sopa de tomate
- Sopa de verduras
- Salsa para pasta
- Aliños para ensaladas
Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.
El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.
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- Calefacción: Mezclado
- Productividad: 300 l 400 l 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
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Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
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El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.
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Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.
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El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de líquidos de baja viscosidad, así como de agua potable.
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La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
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Una cuba o marmita de cocción de leche es un recipiente o contenedor de gran tamaño utilizado para calentar y procesar leche, normalmente en la producción láctea, para pasteurizarla, cocerla o elaborar diversos productos lácteos como queso o yogur.
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Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
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El pasteurizador de placas está diseñado para la descristalización parcial y la pasteurización de la miel precalentada a una temperatura de 30-35 grados.
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La bañera de inmersión para pasteurización es adecuada para el tratamiento térmico de preparados de fruta envasados, (mermeladas, rellenos, jamones) o preparados fermentados (vinagre, cerveza) y encurtidos para conservarlos y eliminar los microorganismos nocivos.
Un pasteurizador eléctrico compacto con una potencia calorífica de 5 kW se utiliza para la pasteurización de leche por lotes a largo plazo, que consiste en llevar la leche a una temperatura de aproximadamente 63 grados C y mantenerla durante 30 minutos. El pasteurizador de leche también puede utilizarse en forma de tarro lechero para calentar leche destinada a la alimentación de terneros.
- Agitador con rascadores inferiores que evita que la leche se queme cuando se calienta directamente
- Control visual de las temperaturas de pasteurización y calentamiento de la leche
- Calefacción eléctrica directa con interruptor de 7 velocidades
- Diseño higiénico para una limpieza fácil y sencilla
- Sencillo sistema de extracción y elevación de la trampilla superior con agitador
- Sin puntos ciegos donde puedan crecer bacterias
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l
- Válvula de salida, pulgadas: 6/4