Attrezzature commerciali per la preparazione di salse e condimenti (2)
Filtra per
Prezzo
€ €
Produttori
Filtro
Preparazione di vin brulé e bevande calde per Natale
Un bollitore compatto ideale per preparare vin brulé, punch e altre bevande calde invernali in fiere, mercatini e festival natalizi.
Produzione di pasta di pistacchio con un mulino colloidale
Abbiamo provato a produrre una pasta di pistacchio liscia al 100% con un mulino colloidale e, in un solo passaggio, abbiamo creato un prodotto di alto valore nel mercato in crescita della pasta di...
Come costruire una linea di produzione per la tua attività alimentare?
Avvia la tua attività di produzione alimentare con le attrezzature giuste e una linea di produzione personalizzata, sviluppata in collaborazione con il tuo tecnologo alimentare.
Essiccazione a freddo del miele
L'essiccazione a freddo sotto vuoto del miele viene utilizzata per rimuovere l'umidità in eccesso a basse temperature, preservando così gli enzimi naturali, gli aromi e la qualità del prodotto.
Il processo di produzione del dulce de leche
Produzione del dulce de leche e attrezzature utilizzate per la preparazione artigianale e industriale.
Unità di produzione di vino analcolico
Abbiamo testato una nuova unità sottovuoto, che ha prodotto un eccellente vino analcolico.
Nuovo video sul nostro canale YouTube
Essiccazione degli alimenti con un essiccatore industriale
Nuovo articolo sul nostro blog
Il processo di estrazione e concentrazione sotto vuoto utilizzato nella lavorazione alimentare
Visualizza tutte le notizie

SALSE, CONDIMENTI

Il dosatore di liquidi a pistone è una riempitrice semiautomatica utilizzata per il dosaggio di una varietà di liquidi a bassa viscosità, dall'acqua all'olio.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Tensione: 220-230V

La pompa per purea di frutta è progettata per trasportare in modo efficiente la frutta schiacciata da un frantoio a una pressa per l'estrazione del succo.

  • Produttività: 6000 kg/h
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Potenza del motore, kW: 1,85
  • Tensione: 380-400V

Macchina dosatrice semiautomatica, progettata per riempire e tappare diverse buste a beccuccio con vari liquidi.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Modalità operativa: Semi-automatica

Il prezzo è indicato senza la centralina

Lo scambiatore di calore è progettato per un trattamento termico efficiente e delicato: riscaldare e raffreddare prodotti liquidi e pastosi, compresi quelli ad alta viscosità, come marmellate, cioccolato, caramello, glasse, creme, marinate, alimenti per l'infanzia, miele, ripieni per pesce o carne e molti altri prodotti simili.

  • Trattamento termico uniforme di prodotti spessi e viscosi grazie all'alimentazione del refrigerante nel duplicatore
  • Trasferimento di calore efficiente grazie alle pale dalla forma particolare
  • Funzionamento continuo che non consente al prodotto di surriscaldarsi o raffreddarsi eccessivamente.
  • Intenso trasferimento di calore grazie alla miscelazione interna del prodotto con i raschiatori
  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità continua
  • Paese d'origine: Slovacchia
  • Volume: 250l/ 500l
  • Tensione: 380-400V
  • Area di scambio termico, m²: 2,7/ 5,4/

Le caldaie termiche sono progettate per produrre salsicce, prosciutti e offal. Tecnologia per prestazioni e igiene superiori.

  • Materiale: Acciaio inossidabile
  • Principio di funzionamento: Modalità a lotti
  • Volume: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/
Omogeneizzazione di prodotti alimentari
L'omogeneizzazione è un processo per migliorare la stabilità fisica, la consistenza, la biodisponibilità e la consistenza di miscele alimentari complesse.
Evaporazione sotto vuoto nella lavorazione degli alimenti
L'evaporazione sotto vuoto è un processo di concentrazione termica che rimuove l'acqua dai liquidi a pressione ridotta, consentendo l'evaporazione a temperature inferiori, preservando la qualità...
Il metodo di essiccazione alimentare più efficiente
Un essiccatore ibrido di nuova generazione che combina la tecnologia di condensazione a pompa di calore e il flusso d'aria a convezione per un processo di essiccazione più rapido ed efficiente dal...
Estrazione e concentrazione sotto vuoto nella lavorazione alimentare
L'estrazione e l'evaporazione sotto vuoto consentono la produzione di estratti concentrati ad alta potenza da materie prime termosensibili, preservando il sapore, l'aroma e la bioattività di...
Crema al miele - vantaggi e tecnologia alla base
La crematura del miele sottovuoto affina la consistenza producendo una consistenza liscia e uniforme che rimane stabile nel tempo, preservando al contempo gli enzimi naturali, i nutrienti e le...
Visualizza tutti gli articoli