Miscelatore ribaltabile MakMix 30 - 100L

L'evaporatore sottovuoto è un dispositivo utilizzato per l'evaporazione di liquidi a basse temperature mediante la creazione di un ambiente sottovuoto, che riduce il punto di ebollizione del liquido e consente un'evaporazione efficiente senza degradazione termica dei materiali sensibili. Volume di lavoro fino a, l: 1900 l.

I miscelatori a palette sottovuoto sono progettati per miscelare in modo rapido e preciso la massa di carne sottovuoto. Vengono utilizzati per la produzione di carne negli stabilimenti di lavorazione della carne.

Il prezzo dipende dalle modifiche selezionate e dalle opzioni specifiche.

Il miscelatore a vomere è spesso utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica per miscelare e saturare prodotti in polvere con sostanze liquide al fine di ottenere una miscela di alta qualità.

• Alta intensità e qualità di miscelazione, agitazione
• Tempo di miscelazione ridotto ed elevata produttività
• Garanzia di ripetibilità e riproducibilità dei lotti di prodotto
• Manipolazione delicata del prodotto grazie agli speciali aratri del dispositivo di miscelazione
• Un gran numero di opzioni tra cui scegliere per adattarsi a un tipo di prodotto specifico
• Guarnizioni di spurgo dell'aria

Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.

Apparecchiatura per la miscelazione di miscele di prodotti multicomponenti, come insalate di verdure con vari condimenti, compresi quelli densi e viscosi come la maionese, la panna acida densa e altre salse simili.

• Il sistema di inclinazione idraulica è incluso nella versione di base.
• I comandi si trovano direttamente sulla struttura portante del telaio.
• Albero di lavoro sfalsato eccentricamente per la rotazione/inclinazione della vasca di lavoro
• Altezza di carico ridotta
• L'installazione è realizzata interamente in acciaio inox per uso alimentare

Una caldaia di cottura e un miscelatore sottovuoto per la deaerazione periodica di prodotti come maionese, ketchup, salse varie, creme, gel e paste. È una delle varianti di un reattore sottovuoto e di un evaporatore sottovuoto. La presenza di un sistema sottovuoto consente di creare il vuoto dopo il processo di cottura e di eseguire la deaerazione per rimuovere le bolle d'aria contenenti potenziali contaminanti e ottenere un prodotto con una struttura più densa. Grazie al vuoto, il prodotto ha una durata di conservazione prolungata, poiché agenti patogeni e microbi in esso contenuti vengono rimossi insieme all'aria.

• Design inclinato con miscelazione a gravità, con un'efficienza del 30% superiore al normale
• Svuotamento completo del prodotto dopo la lavorazione grazie alla valvola di fondo
• Dispositivo di miscelazione rimovibile e facile da smontare
• Possibilità di collegamento a una stazione CIP per la pulizia e il lavaggio

Il Mak Mix 100 L è un miscelatore intensivo a vomere compatto, progettato per la miscelazione rapida e omogenea di prodotti secchi come polveri e granuli. L'unità funziona secondo il principio di miscelazione a vomere, utilizzando pale angolate che creano una zona di miscelazione fluidizzata dinamica per una miscelazione efficiente.

• Miscelatore a vomere con pale angolate per una miscelazione intensiva
• Miscelazione rapida e uniforme di polveri e prodotti granulari
• Ampio sportello di scarico inferiore per uno svuotamento rapido e completo
• Convertitore di frequenza (IP66) per la regolazione della velocità di miscelazione
• Sensore di sicurezza integrato per l'apertura del coperchio

Un modulo di omogeneizzazione universale per la produzione di maionese. La speciale unità atmosferica compatta con omogeneizzatore di fondo e sistema di circolazione permette di creare un'emulsione di grassi stabile in pochi minuti!

• Design compatto
• Nessuna zona morta e angoli grazie alla forma conica dell'unità
• Potente omogeneizzatore in linea di fondo con circolazione
• Design igienico

Un recipiente universale per miscelare, montare e mescolare qualsiasi prodotto utilizzando un dispositivo di miscelazione a lama che opera ad alta velocità.

• Dispositivo di miscelazione a mezzaluna con tre lame affilate (coltelli da taglio)
• Azionamento speciale ad alta velocità
• Fondo a sandwich per tutti i tipi di superfici riscaldanti (elettricità, gas, induzione).

L'agitatore per mescolare e agitare diversi tipi di miele è dotato di un contenitore in acciaio inox da 50 e 100 litri. Può essere utilizzato anche per mescolare il miele durante la fioritura, la pastorizzazione e la cristallizzazione controllata (creaming).

• Potente azionamento elettrico e agitatore rinforzato per prodotti densi
• Controllo della temperatura per garantire che il miele non si surriscaldi oltre i 40 gradi durante la lavorazione
• Il dispositivo di miscelazione è inoltre dotato di raschietti in fluoroplastica
• Tutti i materiali a contatto con il prodotto sono in acciaio inossidabile.

Il mescolatore bivite a due alberi orizzontali è progettato per la miscelazione e l'impastamento intensivi di pasta, cioccolato, praline e altri prodotti simili con viscosità media o elevata.

Un'unità di evaporazione viene utilizzata per rimuovere l'umidità dalle sostanze dolci attraverso il riscaldamento, trasformandole in sciroppi o soluzioni concentrate.

Coperchio con agitatore automatico per pentole in acciaio inox da 40 cm, adatto a volumi di 50 e 100 litri. L'agitatore automatico consente di mescolare e agitare vari prodotti, anche durante il processo termico. Il tipo di dispositivo di miscelazione può essere selezionato in aggiunta a seconda del processo richiesto.

• Motore industriale professionale monofase per 220-230 Volt
• Il comando si trova direttamente sulla carcassa del motore o sul cavo di trasmissione.
• Installazione e fissaggio del coperchio alla pentola facili e semplici
• Adatto a vasi standard da 40 cm con capacità di 50 o 100 litri
• Il coperchio e l'agitatore sono realizzati interamente in acciaio inox

Il complesso di apparecchiature per la produzione di maionese è costituito da diversi impianti per il dosaggio automatico, la miscelazione e l'ottenimento di un'emulsione stabile.

• Design compatto, che offre un funzionamento comodo e semplice in uno spazio limitato.
• Soluzione economica per il dosaggio automatico senza dover sostenere elevati costi di automazione.
• Un'ampia gamma di opzioni modulari aggiuntive.

Il miscelatore rotativo continuo è una soluzione professionale per la miscelazione e l'agitazione di polveri e materiali sfusi.

• Consente un dosaggio preciso dei componenti durante la miscelazione continua
• Basso consumo energetico con elevati volumi di lavorazione
• Realizzato interamente in acciaio inossidabile
• Inclinazione del tamburo di lavoro regolabile
• Lame speciali per la miscelazione di materiali sfusi e fragili

Miscelatore/omogeneizzatore sottovuoto multifunzionale per macinare, miscelare e omogeneizzare i prodotti per ottenere masse omogenee.

• Giacca incorporata per il fondo e le pareti dell'unità.
• Coltelli da taglio con un potente azionamento elettrico
• Design inclinato per miscelare e tritare in modo efficiente
• Circuito di circolazione forzata (opzionale)
• Ampia gamma di opzioni