Vyklápací mixér MakMix 30 - 100L

Mixéry s rôznymi objemami (90L, 150L, 200L, 300L, 400L, 600L, 850L, 1250L, 2000L, 3000L) sú ideálnym riešením pre efektívne a kvalitné miešanie mäsovej hmoty. Tieto stroje sú vybavené duálnym systémom miešacích lopatiek, ktoré zabezpečujú dokonalé a homogénne miešanie všetkých zložiek.

Mixéry ponúkajú rôzne možnosti riadenia rýchlosti a smeru otáčania lopatiek, a sú vyrobené z 100% nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje ich dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

• Plynule nastaviteľná rýchlosť miešania umožňuje prispôsobiť rýchlosť miešania podľa potrieb.
• Variabilné smery otáčania lopatiek poskytujú maximálnu flexibilitu pri miešaní a zaručujú rovnomerné premiešanie surovín.
• Zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť zariadenia v náročných podmienkach.
• Mixéry sú prispôsobené pre objemy od 90L až do 3000L, čo umožňuje široké využitie v rôznych prevádzkach.

Vákuový kuter ProfiCut je univerzálne zariadenie na výrobu širokého sortimentu produktov, ako tavené syry, dezerty, paštéty, polievky a mnoho ďalších, pričom všetky operácie – od nakládky surovín po hotový produkt – prebiehajú v jednom zariadení.

Zariadenie ponúka efektívne mletie, miešanie a termizáciu pod vákuom, čím zachováva chuť, vôňu a vzhľad produktu.

Zároveň sa vyznačuje kompaktným dizajnom a jednoduchou údržbou, čo z neho robí ideálne riešenie pre rôzne oblasti potravinárskej výroby.

• Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
• Výkonný motor zabezpečuje efektívne sekanie a miešanie produktov, čo vedie k homogénnym a kvalitným výsledkom.
• Nerezová konštrukcia zaručuje dlhú životnosť zariadenia a jednoduchú údržbu.
• Zariadenie je vybavené bezpečnostnými spínačmi a ochranou proti neúmyselnému spusteniu, čo zvyšuje bezpečnosť obsluhy.

Cena je uvedená bez frekvenčného meniča

Dvojšnekový mixér pre rýchle a intenzívne miešanie, zmiešavanie sypkých pevných produktov, ako sú granule a müsli s rôznymi práškovými prísadami.

• Miešacie lopatky sa pri dôkladnom miešaní produktu opatrne pohybujú
• Režim miešania vám umožňuje cyklicky pohybovať produktom v kruhu
• Vysoká účinnosť miešania vďaka protismernému pohybu 2 hriadeľov
• Kompaktný dizajn
• Možnosť inštalácie škrabiek na každú čepeľ (voliteľné)
• Zosilnený pohon, možno použiť aj pre výrobky nasýtené vlhkosťou

Vákuové masírovačky slúžia na odstránenie vzduchu a vstrekovanie marinády do mäsa, čím zlepšujú jeho chuť, vlhkosť a textúru. Urýchľujú proces marinovania a sú ideálne na spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov. Tieto masírovačky sú dostupné v rôznych kapacitách (300 - 3 000 L) a umožňujú nastavenie otáčok na presné miešanie.

• Rýchle a efektívne marinovanie mäsa
• Zlepšuje textúru, chuť a šťavnatosť produktov
• Vhodné pre spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov
• Jednoduché nakladanie a vykladanie produktu

Mixér na potraviny v tvare Y obsahuje dvojitú nádobu s vrcholovým uhlom 90°. Tento miešací systém je určený na miešanie, premiešavanie tekutých, viskóznych, suchých a sypkých zložiek na získanie homogénnych zmesí.

• Špeciálny tvar určený pre krehké produkty, ktoré sa môžu pri vystavení odstredivej sile poškodiť
• Efektívne miešanie produktov s rôznymi komponentmi na získanie homogénnej štruktúry rýchlo a s minimálnou spotrebou energie
• Jemné miešanie a prevracanie vďaka zložitým náhodným trajektóriám pohybu produktu
• Kompaktná inštalácia
• Jednoduchá údržba a vysoká úroveň bezpečnosti - bezpečnostná sklopná oblúková tyč so snímačom polohy

Kompaktný a mobilný mixér z nehrdzavejúcej ocele s vyklápacou nádobou a odnímateľným miešadlom.

Jednoducho sa čistí, mieša 5–80 kg mäsa alebo 3–35 kg múky za 10–15 minút. Dostupný s napájaním 230 V alebo 400 V.

• Vysoká efektivita miešania v krátkom čase
• Kompaktné rozmery a jednoduchý presun vďaka kolieskam
• Jednoduchá manipulácia s nádobou – výklopná
• Flexibilné elektrické pripojenie: 230 V alebo 400 V

Mixér na miešanie a zmiešavanie rôznych typov medu je dodávané s nerezovou nádobou s objemom 50 alebo 100 litrov. Môže sa tiež používať na miešanie medu počas kvitnutia, pasterizácie a riadenej kryštalizácie (krémovania).

• Výkonný elektrický pohon a zosilnené miešadlo pre husté produkty
• Regulácia teploty, aby sa zabránilo prehriatiu medu nad 40 stupňov počas spracovania
• Miešacie zariadenie je vybavené fluoroplastovými škrabkami
• Všetky materiály, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele

Priemyselná planetárna miešačka z nehrdzavejúcej ocele na výrobu emulzií, disperzií, silikónov a lepidiel

• Vhodná pre kozmetiku, farmáciu, potravinárstvo a stavebníctvo.
• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Stabilné miešanie pri atmosférickom tlaku
• Hladké povrchy a zaoblené rohy pre jednoduché čistenie
• Spoľahlivá a robustná konštrukcia

Vákuový varný kotol je určený na profesionálne spracovanie potravinárskych produktov, ktoré si vyžadujú šetrné tepelné ošetrenie. Vďaka vareniu vo vákuu dochádza k minimálnej oxidácii, čím sa zachováva chuť, vôňa, farba aj nutričná hodnota výsledného produktu.

• Pri vákuovom varení sa teplota varu znižuje, čo chráni vitamíny, najmä vitamín C
• Rovnomerné miešanie vďaka škrabkovému miešadlu
• Kompaktné riešenie vhodné pre remeselných výrobcov aj menšie závody

Bubnová sušička je zariadenie určené na šetrné sušenie a súčasné miešanie produktov citlivých na vysokú teplotu. Umožňuje efektívne spracovanie surovín ako škrob, cereálie či detská výživa s možnosťou ich mletia na jemný prášok.

• Sušenie pri nižšej teplote – šetrné k nutričným hodnotám
• Nastaviteľná rýchlosť otáčania bubna
• Možnosť vstrekovania kvapalín počas procesu
• Hygienické vyhotovenie z AISI 304

Zmaseľňovače sú navrhnuté na tradičnú výrobu masla zo smotany prostredníctvom periodického procesu. Zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a k dispozícii sú v dvoch modeloch: samostatne stojaci s objemom 70 litrov a stolový s objemom 30 litrov.

• Sú vhodné pre menšie farmy, mliekarne alebo remeselných výrobcov masla.
• Tradičná metóda výroby masla zo smotany
• Kompaktné rozmery a jednoduché použitie
• Vysokokvalitná nerezová konštrukcia
• Jednoduché čistenie a údržba
• Dostupnosť s jednofázovým alebo trojfázovým napájaním

Zariadenie je určené na miešanie prísad s vysokou viskozitou v podmienkach vákua, a to v horizontálnom aj vertikálnom smere. Je vybavené rotor-stator homogenizátorom a kotvovým miešadlom so škrabkami, čím zabezpečuje rovnomerné a efektívne premiešanie bez mŕtvych zón.

• Vákuové odvzdušnenie zvyšuje hygienu a trvanlivosť
• Kotvové miešadlo so škrabkami
• Univerzálne použitie vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle
• Jednoduchá obsluha a údržba

Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.

• Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
• Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu. 
• Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu

Stroj sa využíva predovšetkým na miešanie rôznych prísad s cieľom vytvoriť cesto. Všetky ingrediencie je možné vložiť do nerezovej misky a rovnomerne premiešať – v závislosti od receptúry. Po ukončení miesenia sa misa automaticky otočí opačným smerom, čím sa cesto uvoľní od špirály bez potreby manuálneho zásahu.

• Miska a špirála sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Automatické oddeľovanie cesta pomocou reverzného otáčania misy
• Jednoduchá manipulácia a čistenie
• Vhodný pre menšie aj väčšie výrobné prevádzky

Univerzálne atmosférické nádrže na spracovanie potravinárskych výrobkov. Široká škála objemov od 100 do 900 litrov vám umožňuje vybrať si model pre výrobu v akomkoľvek meradle. Široká škála použitia.

Profesionálny varný kotol s miešadlom určený na spracovanie obzvlášť hustých a viskóznych produktov. Ideálne technické riešenie pre výrobu karamelu, sirupov a cukrovej pasty na depiláciu. Zdroj tepla sa vyberá samostatne.

• Kotol je kompatibilný so všetkými typmi varných plôch, vrátane indukčných.
• Základná verzia je vybavená ľahko odnímateľnými, samonastavovacími nerezovými škrabkami.
• Nastaviteľná rýchlosť miešadla: 0–35 ot./min. (základná verzia), odporúčaný rozsah 10–25 ot./min.
• Pohon zabezpečuje profesionálny 3-fázový priemyselný motor.
• Miešadlo sa ovláda samostatne diaľkovým ovládačom s krytím IP66, ktorý sa k kotlu pripája pomocou rýchloupínacích konektorov.
• Zariadenie je možné napojiť na sieť 220–230 V, pričom je vybavené 3-fázovým motorom