![Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S](https://foodtechprocess.com/4206-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4205-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4207-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1966-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1965-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1968-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S](https://foodtechprocess.com/4206-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4205-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4207-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1966-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1965-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1968-small_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S](https://foodtechprocess.com/4206-medium_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S](https://foodtechprocess.com/4206-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4205-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4207-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1966-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1965-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1968-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S
Il modello VMG S è un'unità di omogeneizzazione sottovuoto efficace e affidabile, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, di pasticceria e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Soluzione ideale per la produzione industriale di varie salse, siano esse completamente omogenee o contenenti inclusioni, crea emulsioni e dispersioni perfette e stabili.
Il necessario grado di omogeneizzazione e macinazione delle particelle si ottiene facendo circolare la miscela attraverso un dispositivo di dispersione integrato nella macchina.
Processo sotto vuoto - efficiente eliminazione dell'aria, degassificazione. Il prodotto preparato ha una struttura omogenea senza inclusioni d'aria. L'assenza di aria impedisce la moltiplicazione dei batteri e una significativa prolunga il tempo di conservazione del prodotto. Grazie alla minima ossidazione, è possibile preservare il colore e il gusto del prodotto al massimo della sua naturalezza, cosa particolarmente importante nel caso di prodotti a base di olio o grassi. Il processo di rimozione dell'aria consente di abbassare la temperatura di lavorazione del prodotto, preservandone al massimo le proprietà utili.
Le caratteristiche di questa unità di omogeneizzazione sottovuoto sono:
- L'omogeneizzatore ha una posizione esterna.
- Il caricamento del prodotto può essere effettuato solo in una tramoggia. Non è necessario aprire il coperchio dell'unità.
Processi che possono essere eseguiti:
- Riscaldamento, raffreddamento
- Cucina
- Miscelazione
- Svuotamento
- Dispersion
- Emulsione
- Omogeneizzazione
- Disaerazione
Prodotti adatti:
|
|
Questo dispositivo garantisce prodotti finiti stabili e di alta qualità e la riproducibilità dei lotti.
Vantaggi:
- Sistema di controllo - Su richiesta del cliente, l'impianto può essere fornito con un sistema di controllo manuale, semiautomatico o automatico.
- Design moderno e compatto - l'ubicazione ottimale di tutti i moduli con un ingombro minimo e un facile accesso per l'operatore e il personale di manutenzione.
- La dissoluzione completa dei componenti.
- Risparmio energetico si ottiene riducendo il tempo di elaborazione.
- Omogeneizzazione perfetta. I potenti omogeneizzatori applicati nell'impianto sono i leader della loro categoria. Garantiscono il massimo livello di omogeneizzazione del prodotto nel minor tempo possibile, con un consumo energetico minimo. Sul fondo del recipiente è installato un omogeneizzatore che funziona secondo il principio rotore-statore. Il prodotto viene omogeneizzato nella parte inferiore e scaricato nella parte superiore del recipiente di lavoro. È collegato idraulicamente al contenitore e garantisce una dispersione, un'emulsione e un'omogeneizzazione rapide ed efficienti. Se la miscela è troppo densa, si consiglia di integrare il dispositivo con una pompa che contribuisce ad aumentare l'efficienza della miscelazione e dell'omogeneizzazione.
- Riscaldamento e raffreddamento. La camicia di riscaldamento/raffreddamento appositamente progettata consente il riscaldamento o il raffreddamento. L'acqua calda o il vapore servono come mezzo di riscaldamento.
- Macro-miscelazione. Un agitatore a bassa velocità di forma speciale, con raschiatori in teflon installati, assicura una distribuzione uniforme degli ingredienti nell'intero volume, anche in presenza di quantità ridotte. La forma del miscelatore riflette in modo ideale la parte inferiore conica della vasca operativa, garantendo l'assenza di punti non mescolati. La macro-miscelazione viene eseguita con cura, senza danneggiare la struttura del prodotto o le sue inclusioni e senza che esso si rompa in frazioni (quando si producono prodotti che non richiedono omogeneizzazione ma solo miscelazione).
- I raschiatori pulire continuamente le pareti della camera di miscelazione per ottenere la massima efficienza dello scambio termico.
- Il design del miscelatore assicura una miscelazione efficiente sia di prodotti liquidi che di prodotti densi ad alta viscosità.
Dati tecnici:
In opzione può essere equipaggiato con:
- sistema di aspirazione dell'aria,
- Pulizia CIP,
- convertitore di frequenza,
- diversi imbuti per il caricamento degli ingredienti,
- sistema di dosaggio automatico delle soluzioni umide,
- pannello di controllo a sfioramento.
You might also like
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
- Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
16 other products in the same category:
Miscelatore/omogeneizzatore sottovuoto multifunzionale per macinare, miscelare e omogeneizzare i prodotti per ottenere masse omogenee.
- Giacca incorporata per il fondo e le pareti dell'unità.
- Coltelli da taglio con un potente azionamento elettrico
- Design inclinato per miscelare e tritare in modo efficiente
- Circuito di circolazione forzata (opzionale)
- Ampia gamma di opzioni
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 350l/ 650l
- Total power, kW: 13/ 17
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
L'unità di omogeneizzazione sottovuoto VMG S 650P può essere utilizzata per la produzione di dentifricio e di una serie di prodotti simili con requisiti di produzione complessi.
- Il vuoto garantisce un'efficace rimozione dell'aria, eliminando le condizioni per lo sviluppo di batteri e altri organismi patogeni.
- La forma speciale del dispositivo di miscelazione è adatta ai prodotti più densi e viscosi.
- L'omogeneizzatore sommergibile Ultra Shear crea un'emulsione stabile.
- I processi di cavitazione contribuiscono ad attivare la miscelazione idrodinamica.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 29
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 52
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Gli omogeneizzatori in linea Yumix Basic hanno il prezzo più basso della gamma di omogeneizzatori YUMIX e i modelli vanno da 1,1 a 3 kW.
Per ulteriori informazioni sul dispositivo, contattare il reparto vendite dell'azienda all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
La caldaia universale con omogeneizzatore integrato è progettata per miscelare, riscaldare, cuocere e omogeneizzare efficacemente prodotti per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica come marmellate, confetture, sciroppi, succhi di frutta, nettari, birre, creme, unguenti, saponi e molti altri.
Questo omogeneizzatore in linea ad alto taglio può essere utilizzato per la macinazione e la produzione di sostanze dense come salse, paste o creme spalmabili, creme di cioccolato ed emulsioni di margarina.
L'omogeneizzatore sottovuoto VMG M è la soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media produzione. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per un'ampia gamma di processi, come la produzione di maionese, ketchup, salse varie, paste per dolci e ripieni, prodotti liquidi o pastosi con una struttura omogenea. È inoltre adatto alla produzione di creme, gel, shampoo e altri prodotti dell'industria cosmetica.
- Omogeneizzatore inferiore Ultra Shear incorporato
- Dispositivo di miscelazione con raschiatori mobili
- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
- Molte opzioni aggiuntive tra cui scegliere
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 20l/ 50l
- Total power, kW: 2,3/ 2,4
- Voltage: 220-230V
- Max vacuum: -0,8 Bar
I miscelatori sono costituiti da un recipiente cilindrico in acciaio inox a doppia parete con cavità, con foro di scarico e valvola a farfalla di 50 cm di diametro. La cavità è riempita d'acqua riscaldata da una resistenza elettrica. Il miele viene miscelato da pale con profilo a elica marina, regolabili in altezza lungo un albero obliquo.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
L'omogeneizzazione del burro viene effettuata per migliorarne la consistenza e la stabilità gustativa in condizioni di conservazione.
Per ulteriori informazioni sui nostri omogeneizzatori, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
L'omogeneizzatore sottovuoto è progettato per montare maionese, ketchup, salse varie, paste e ripieni per pasticceria, latte condensato, marmellate e confetture, prodotti in scatola, nonché prodotti liquidi o pastosi simili con una struttura omogenea.
- Omogeneizzatore in un circuito a circolazione esterna
- Sistema di generazione e mantenimento del vuoto incorporato
- Design modulare con numerose opzioni
- Possibilità di dosaggio automatico degli ingredienti (opzionale)
- Non è necessaria una pompa aggiuntiva per il carico e lo scarico
- Sistema di sollevamento automatico del coperchio superiore
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 650l
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
L'omogeneizzatore è progettato per omogeneizzare, miscelare e disintegrare / macinare diversi fluidi e componenti in piccole particelle.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Per un preventivo, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
Produciamo omogeneizzatori atmosferici per miele con carichi da 7500 a 22 000 kg di miele. Gli omogeneizzatori HPL sono progettati per mescolare, miscelare e omogeneizzare a fondo vari tipi di miele per migliorarne le qualità.
Il prezzo dipende dalle opzioni scelte.
L'impianto di miscelazione sottovuoto per prodotti viscosi è una soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e per la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media capacità.
Produzione altamente efficiente di prodotti farmaceutici e cosmetici ad alta viscosità.
Per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
![Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S Vacuum mixer with an integrated homogenizer VMG S](https://foodtechprocess.com/4206-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4205-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/4207-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1966-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1965-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)
![Omogeneizzatore/miscelatore sottovuoto VMG S](https://foodtechprocess.com/1968-large_default/vacuum-homogenizer-mixer-vmg-s.webp)