Kompleks do produkcji majonezu oparty na kutrze atmosferycznym 300
Kompleks urządzeń do produkcji majonezu składa się z kilku instalacji do automatycznego dozowania, mieszania i uzyskiwania stabilnej emulsji.
- Kompaktowa konstrukcja, oferująca wygodną i prostą obsługę w ograniczonej przestrzeni.
- Ekonomiczne rozwiązanie do automatycznego dozowania bez ponoszenia wysokich kosztów automatyzacji.
- Szeroki zakres dodatkowych opcji modułowych.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Podstawową instalacją technologiczną do produkcji majonezu jest uniwersalny nóż atmosferyczny wyposażony w noże tnące i urządzenie mieszające.
Ten kompleks urządzeń służy jako proste i wygodne rozwiązanie do produkcji majonezu dla małych i średnich przedsiębiorstw, umożliwiając tworzenie sosów na bazie majonezu z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa lub przyprawy.
Zalety:
- Ekonomiczne rozwiązanie do precyzyjnego dozowania bez konieczności znacznych inwestycji finansowych w system automatyzacji.
- Przecinarka umożliwia nie tylko produkcję stabilnej emulsji, ale także natychmiastowe mieszanie z różnymi dodatkowymi składnikami w jednej instalacji.
- Obecność "płaszcza" dla chłodziwa wokół kutra pozwala na równomierną obróbkę termiczną gotowej mieszanki/majonezu/sosów, w zależności od technologii produkcji (gdy chłodziwo jest dostarczane z zewnętrznego źródła ogrzewania/chłodzenia).
- Wysoką wydajność mieszania grawitacyjnego osiągnięto dzięki pochylonej konstrukcji noża.
- W podstawowej konfiguracji podwieszane zgarniacze są już zainstalowane na ramowym urządzeniu mieszającym.
- Górna obudowa urządzenia jest przystosowana do montażu głowic CIP do mycia (opcja).
Podstawowa wersja i procesy
Do procesów pomocniczych (przygotowawczych) wykorzystywane są reaktory/dozowniki działające na zasadzie załadunku grawitacyjnego.
Prezentowany oddzielnie dozownik wody wyposażony jest w automatyczny system napełniania na podstawie ustawień czujnika poziomu w instalacji (wymagający stałego podłączenia do sieci wodociągowej). Dla każdej dawki określana i ustawiana jest na podstawie czujnika poziomu wymagana objętość wody, która po otwarciu kierunku "naczynie - cutter" siłą grawitacji wpływa do zbiornika roboczego cuttera. Dla następnej dawki automatyka otwiera zawór elektromagnetyczny i ponownie wpuszcza ustawioną przez czujnik poziomu objętość wody z sieci wodociągowej.
Zbiornik dozujący olej, wyposażony w specjalną samozasysającą pompę oleju, działa na tej samej zasadzie. Pompa jednostki dozującej, połączona z pojemnikiem na olej za pomocą elastycznych rurociągów, automatycznie uwalnia dawkę oleju do pojedynczej porcji majonezu za pomocą zainstalowanego czujnika poziomu. Następnie, wykorzystując zasadę grawitacji, olej jest ładowany do pojemnika roboczego kutra.
Po dodaniu płynnych składników, inne komponenty mogą zostać wprowadzone do urządzenia tnącego przez górny właz obudowy.
Przecinarka jest wyposażona w specjalne noże z napędem elektrycznym o dużej mocy. Dzięki nachylonej konstrukcji produkt jest kierowany do najniższego punktu hydraulicznego, w którym zainstalowane są noże tnące. Urządzenie mieszające, wykorzystujące zasadę mieszania grawitacyjnego, intensywnie miesza powstałą emulsję, rozprowadzając składniki w całej masie, tworząc jednorodny produkt końcowy.
Opcje:
- Głowice obrotowe do czyszczenia frezów w obiegu zamkniętym (CIP)
- Pompa do pompowania gotowego produktu
- Pojemnik na gotowy produkt
- Systemy dozowania majonezu
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 13,5
- Voltage: 380-400V
16 other products in the same category:
Linia do produkcji klopsików składa się z napełniarki, automatycznej maszyny do produkcji klopsików i maszyny do panierowania ciasta. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.
Urządzenie do produkcji mleka skondensowanego z mleka wstępnie pasteryzowanego. Sprzęt ten może być produkowany w modelach o wydajności produkcyjnej do 285 kg/h, może być również dostosowany do indywidualnych wymagań.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
Próżniowy krystalizator-chłodnica został specjalnie zaprojektowany do słodzonego mleka skondensowanego. Krystalizacja z chłodzeniem jest jednym z najważniejszych etapów produkcji mleka skondensowanego zgodnie z GOST i jest niezbędna przed dozowaniem i pakowaniem gotowego produktu.
- Po krystalizacji mleko skondensowane ma delikatną strukturę z małymi kryształkami
- Mleko skondensowane ma jednorodny kształt i atrakcyjne właściwości konsumenckie
- Okres przechowywania mleka skondensowanego jest wydłużony bez zmiany jakości produktu.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 100l/ 300l
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Linia produkcyjna do formowania lub formowania produktów wegetariańskich na bazie warzyw, takich jak falafel. Linia oparta jest na klasycznej metodzie produkcji półproduktów do ich późniejszego mrożenia i pakowania.
- Kompaktowa linia odpowiednia zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i produkcji przemysłowej.
- W pełni automatyczna praca przy minimalnym nakładzie pracy ręcznej.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Voltage: 380-400V
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji na temat tego kompleksu urządzeń do produkcji czekolady, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Linia do zagęszczania i zagęszczania została specjalnie zaprojektowana dla przemysłowych zakładów mleczarskich z niewielką nadwyżką mleka lub mniejszych zakładów przetwórstwa mleka, które chcą rozszerzyć swoją ofertę produktów. Jej wydajność szacowana jest na 50-120 kg/godz. podczas pracy ciągłej.
- Profesjonalna technologia przemysłowa o kompaktowych wymiarach
- Duża liczba dodatkowego wyposażenia i opcji do wyboru
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Linia do produkcji hamburgerów jest przeznaczona do produkcji hamburgerów, wegetariańskich hamburgerów lub hamburgerów na bazie soi. Linia produkuje od 2 000 do 6 000 hamburgerów na godzinę. Cena zależy od wielkości produkcji.
Linia produkcyjna do termostabilnych nadzień na bazie owoców, szeroko stosowana w produkcji ciast, wypieków i różnych półproduktów, a także serów twarogowych, kremów, a nawet lodów.
- Uzyskanie najwyższej jakości termostabilnych wypełnień przy jednoczesnym zachowaniu niezbędnych składników odżywczych i witamin.
- Kompaktowy system wyposażony w ujednolicony panel sterowania, zapewniający łatwą i prostą obsługę.
- Szybki i wydajny recykling w standardzie.
- Modułowa konstrukcja z licznymi dodatkowymi opcjami dostosowywania.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
Zestaw poszczególnych urządzeń do produkcji frytek może się różnić w zależności od początkowych surowców. Oferujemy różne modyfikacje, od mycia po smażenie z późniejszym osuszaniem, począwszy od 50 kg/h dla produktu końcowego.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Linia produkcyjna przeznaczona do przetwarzania owoców rdzeniowych z pestkami, takich jak jabłka lub gruszki, na przecier, o wydajności do 2000 kg/godzinę w oparciu o ilość przetwarzanych surowców.
- Capacity: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
Oferujemy urządzenia do procesów takich jak: rozpuszczanie miodu, suszenie miodu, homogenizacja miodu, pasteryzacja miodu, kremowanie miodu i pakowanie miodu. Niezbędny sprzęt jest wybierany przez klienta w oparciu o wymaganą technologię przetwarzania dla jego procesu produkcyjnego.
Więcej informacji: sales@foodtechprocess.com
Ten zestaw urządzeń może być wykorzystywany do produkcji szerokiej gamy sosów, a także różnych produktów wegetariańskich na bazie orzechów, soi i ryżu. Jest w stanie przetworzyć około 300/600 litrów produktu na partię.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem sales@foodtechprocess.com
Ten zestaw urządzeń do produkcji mleka skondensowanego z suchych składników poprzez przywrócenie mleka. Ta linia produkcyjna może być produkowana z wydajnością do 500 kg/h lub może być dostosowana do konkretnych wymagań.
Aby uzyskać więcej informacji i szczegółowe zapytania, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Kompleks urządzeń zaprojektowany do przetwarzania surowych, obranych i blanszowanych orzeszków ziemnych, oferujący wydajność produkcyjną do 500 kg/godz.
Ta linia do produkcji dżemu pozwala uzyskać gotowy dżem na wyjściu z całych owoców na wejściu! Opcje wyposażenia mogą się różnić w zależności od technologii klienta.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Linia produkcyjna krokietów do wytwarzania i panierowania krokietów, przygotowywania ich do smażenia. Krokiety od 15 do 55 gramów. Produkuje do 12 000 sztuk na godzinę. Oferujemy również gamę frytkownic.
Cena zależy od zdolności produkcyjnych. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com