Przechylna stroma patelnia
Kuchenka przechylna produkowana jest w 2 wersjach: z grzaniem gazowym lub elektrycznym. Patelnia jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalnym, gastronomicznym i w dużych kuchniach do robienia makaronu, duszenia i smażenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub półprzygotowanych, gotowych posiłków itp.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Przechylna patelnia jest przeznaczona do profesjonalnego użytku w przemyśle spożywczym w szpitalach, placówkach gastronomicznych i dużych kuchniach.
Kuchenka nadaje się do gotowania zup, robienia makaronów, duszenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub częściowo przygotowanych, gotowych do przyrządzenia posiłków, zup itp.
Może być produkowana w wersji z ogrzewaniem gazowym lub elektrycznym. W produkcji patelni uchylnej zastosowano wysokiej jakości technologie i materiały, dzięki czemu spełnia ona wysokie wymagania użytkowe i sanitarne. Dzięki funkcjonalnym elementom, które posiadają nasze urządzenia do gotowania, mogą być używane jako różne urządzenia, takie jak patelnia do smażenia lekko podsmażonych potraw lub jako patelnia do gotowania na ciepło / parze do gotowania na mokro - idealny wariant do przygotowywania sosów, gulaszu.
Procesy:
- Duszenie
- Smażenie
- Blanszowanie
- Smażenie
- Wrzenie
- Ogrzewanie
- Gotowanie na parze
Produkty:
- Produkty mięsne
- Warzywa
- Gulasz
- Gulasz mięsny
- Sosy
- Opatrunki i wiele innych produktów
Właściwości techniczne:
- łatwa obsługa
- ergonomiczna konstrukcja
- wysoka wydajność dla wersji gazowej: od 10,3 do 23 kW
- wysoka wydajność wersji elektrycznej: od 14,5 do 32 kW
- grzechotka wpuszczana
- pokrywę można otworzyć za pomocą dźwigni z boku, w ten sposób można uniknąć kondensacji pary wodnej
- ręczne napełnianie wodą
- można zainstalować pod okapami recyrkulacyjnymi
- powierzchnie z paneli nierdzewnych
- Wysokiej jakości komponenty z Europy
- spód ze stali węglowej
- Napięcie: ~ 3N x 400 V, 50 Hz
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 50l/ 80l/ 120l
- Napięcie: 380-400V
You might also like
Uniwersalny czajnik do gotowania z wbudowanym mikserem, używany do mieszania i gotowania wszelkiego rodzaju żywności, emulsji kosmetycznych, kremów, past cukrowych i wielu innych.
- Łatwo zdejmowane, samoregulujące się skrobaki
- Czujnik otwarcia pokrywy do bezpiecznej konserwacji mieszadła
- Higieniczny czujnik temperatury dla produktu
- Zawór wylotowy o dużej średnicy
- Bezpieczny wylot pary na górze pokrywy bojlera
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,25
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l
- Napięcie: 220-230V
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Ten profesjonalny garnek o pojemności 160 l lub 220 l jest niezbędny w profesjonalnej kuchni. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18/ 27
- Napięcie: 380-400V
Blanszownik SnackPro przygotuje różne rodzaje produktów, dzięki czemu jest doskonałym rozwiązaniem do blanszowania dużych ilości owoców i warzyw w krótkim czasie.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Moc grzewcza, kW: 40/ 90
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Nowoczesne urządzenie do gotowania i mieszania o szerokim zastosowaniu w cukierniach, piekarniach, zakładach gastronomicznych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Objętość: 200l/ 300l/ 500l
Kompletny zestaw urządzeń do przetwarzania łuskanej fasoli i produkcji bazy sojowej o wydajności 800-1000 litrów na godzinę.
- Wydajność: 800 l/h
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Urządzenie do gotowania jest wyposażone w płaszcz grzewczy, a także system grzewczy, mieszadło napędzane elektrycznie (z motoreduktorem) i skrobaki teflonowe, które umożliwiają przetwarzanie produktów o niskiej do średniej lepkości. Urządzenie do gotowania jest również wyposażone w system próżniowy.
- Wydajność: 100l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Tryb pracy: Automatyczna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Automatyczne garnki przechylne, z bocznym podparciem pionowym, przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika. Opcje: gotowanie na parze, pośrednie elektryczne, pośrednie gazowe, bezpośrednie gazowe. Opcje pojemności: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
- Ogrzewanie: Elektrycznością Gazem Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l
- Napięcie: 380-400V
Ten elektryczny garnek do gotowania ma pojemność 60 litrów i służy do przygotowywania dużej liczby potraw. Jest wygodny w użyciu i łatwy do czyszczenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 60l/
- Napięcie: 380-400V
Sprzedajemy wiele różnych rodzajów urządzeń do gotowania, z mikserem lub bez, kuchenki przechylne, o pojemności od 100 do 350 litrów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: EU
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam zapytanie.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 200l
- Dimensions, mm: 2055x1800x1980
Uniwersalny system gotowania i chłodzenia do przygotowywania dużych partii żywności, a następnie schładzania ich w celu zachowania ich struktury.
Cena zależy od wybranych opcji. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie zapytania.
- Ogrzewanie: Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 700l
- Geometric volume: 1000 l
- Dimensions, mm: 3180x1860x1080
Garnek do gotowania dżemu ze stali nierdzewnej z mieszadłem 50l i kuchenką elektryczną 5kW, idealne i niedrogie rozwiązanie do gotowania.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,18/
- Moc grzewcza, kW: 5
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 50l
- Napięcie: 220-230V
- Zawór wylotowy, cale: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Kuchenka próżniowa to wszechstronne urządzenie wykorzystywane w kulinariach do gotowania potraw w warunkach próżniowych, wzmacniając smaki i tekstury, a jednocześnie skracając czas gotowania.
Oferujemy różne rodzaje kuchenek.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 100l
- Napięcie: 380-400V
Przechylne patelnie z mieszadłami gotują produkt z ciągłym mieszaniem, a następnie odprowadzają żywność do wózków odbiorczych, zapewniając, że wylewka pozostaje na stałej wysokości od podłoża. Zaprojektowane dla branży cateringowej, dużych kuchni, stołówek szkolnych, restauracji i innych firm produkujących żywność.
- Ogrzewanie: Elektrycznością Gazem Parą
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 0,75
- Moc grzewcza, kW: 24/ 36/ 48
- Objętość: 200l/ 300l/ 500l
- Zużycie pary, kg/h: 85 100 115
Ta profesjonalna kuchenka gazowa jest niezbędna w profesjonalnych kuchniach. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.
- Ogrzewanie: Gazem
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 100l/ 150 l
Uniwersalny kocioł kuchenny z wbudowaną wytwornicą pary do 0,5 bara, mieszadłem ramowym oraz automatycznym systemem przechyłu i rozładunku to wygodne i bezpieczne rozwiązanie do przetwarzania różnorodnych produktów płynnych w dużych ilościach.
- Bezpieczna konstrukcja z płaszczem (powielaczem) i obudową zewnętrzną z izolacją
- Intensywne podgrzewanie parą przez płaszcz za pomocą wbudowanej elektrycznej wytwornicy pary
- Automatyczny, wielostopniowy system przechyłu i rozładunku
- Mieszanie ramowe do rozpuszczania, mieszania i ugniatania składników
- Rozładunek produktu na wózki jezdne jest możliwy dzięki przesuniętej, pochylonej osi
- Ogrzewanie: Mieszanką
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 13,5
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar