Automatyczny kocioł do gotowania z podwójnym koszykiem
Ta wielofunkcyjna maszyna do gotowania z dwoma koszami została zaprojektowana do różnych sposobów użytkowania i jest odpowiednia dla wielu różnych firm - każdego przedsiębiorstwa lub każdego uczestnika rynku HoReCa. Za pomocą tego urządzenia można gotować, pasteryzować lub blanszować.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Automatyczna wielofunkcyjna kuchenka z podwójnym koszem, która pomaga przetwarzać różne rodzaje produktów. Kompaktowy, łatwy w użyciu i zapewniający doskonałe rezultaty.
Cechy ogólne:
- 6 modeli od 2x135l do 2x220l
- Szybka w czyszczeniu, gwarantująca wysoki poziom higieny dzięki satynowemu wykończeniu powierzchni
- Łatwa kontrola dzięki zdejmowanemu panelowi przedniemu zapewniającemu dostęp do przedziału technicznego.
- Izolacja termiczna z filcu o wysokiej gęstości 96/128 kg/m3 z bio-rozpuszczalnego włókna, charakteryzującego się doskonałą stabilnością termiczną i znacznie zmniejszającego rozpraszanie ciepła.
- Delikatne traktowanie wszystkich rodzajów żywności, w służbie szefa kuchni
- Regulowana, zrównoważona pokrywa, idealna, aby zapobiec kapaniu kondensatu do zbiornika
- Grube, antykorozyjne materiały zapewniają wytrzymałość i odporność naczynia przez długi czas.
Zbiornik do gotowania
- Zbiornik w całości wykonany z satynowanej stali nierdzewnej AISI 316
- Kosze z satynowanej stali nierdzewnej AISI 316
- Urządzenie przelewowe oraz zawór odtłuszczający i odprowadzający skrobię
Pokrywa
- Pokrywa wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 15/10, posiada chromowany stalowy zawias ze wstępnie obciążoną sprężyną i uchwyt termiczny.
- Manometr do kontroli ciśnienia wewnątrz płaszcza
- Ręczny zawór nadmiarowy do obniżania ciśnienia w płaszczu podczas ogrzewania
- Regulowana bateria z chromowanego brązu z ciepłą i zimną wodą
- Obciążony zawór bezpieczeństwa skalibrowany na 0,5 bara
Rama, panele i konstrukcja nośna
- Konstrukcja nośna ze stali nierdzewnej 20/10 zamontowana na regulowanych stalowych nóżkach poziomujących od 150 mm do 180 mm
- Ściany zewnętrzne ze stali nierdzewnej AISI 304 10/10 z satynowym wykończeniem
- Satynowana półka ze stali nierdzewnej AISI 304 15/10
System przechylania kosza
- Automatyczny system przechylania za pomocą siłownika elektrycznego
- Możliwość dostosowania pozycji kosza do ociekania i opróżniania lub alternatywnie bezpośrednie opróżnianie z przodu
- Zasilanie 400V 3N 50Hz
Opcje systemu ogrzewania:
Bezpośredni gaz
- Zapłon za pomocą ręcznego zapalnika piezoelektrycznego i płomienia pilotującego
- Ogrzewanie za pomocą wysokowydajnych palników rurowych ze stali nierdzewnej AISI 304
- Kratka wentylacyjna
- Zestaw dysz do różnych rodzajów gazu
- Kran z zaworem bezpieczeństwa z termoparą
- Termostat bezpieczeństwa chroniący przed przegrzaniem i brakiem wody
Para pośrednia z płaszczem
- Ogrzewanie za pomocą pary (z sieci zasilającej) z elektromagnetycznym zaworem dławiącym umożliwiającym stopniowy pobór pary do płaszcza.
- Kontrola ciśnienia w płaszczu za pomocą zaworu bezpieczeństwa skalibrowanego na 0,5 bara, ręcznego podciśnieniowego zaworu bezpieczeństwa i manometru.
Bezpośredni elektryczny
- Ogrzewanie za pomocą szeregu elementów grzejnych
- Termostat bezpieczeństwa elementu grzejnego z blokiem grzewczym z powodu nadmiernej temperatury lub niewystarczającego poziomu wody
- Kontrola temperatury (50°C - 120°C)
- Standardowe zasilanie 400V-3N-50Hz
Specyfikacja:
|
OGRZEWANIE |
MODEL |
MOŻLIWOŚCI lt. |
WYMIARY szer. x gł. x wys. mm |
WYMIARY KOSZA mm |
Moc (kW) |
KONSUMPCJA |
||||
|
Gaz |
Elektryczny |
G.P.L. kg/h |
Metan H m3/h |
Metano L m3/h |
Vapore kg/h |
|||||
|
GAZ BEZPOŚREDNI |
MCP 30.G |
135 + 135 |
1800x900x900 |
2 x (480x650x565) |
2 x 24 |
0,2 |
3,78 |
5,08 |
5,92 |
- |
|
MCP 40.G |
220 + 220 |
2500x1000x900 |
2 x (720x800x565) |
2 x 39 |
0,2 |
6,16 |
8,26 |
9,60 |
- |
|
|
STEAM WRZENIE |
MCP 30.V |
135 + 135 |
1800x900x900 |
2 x (480x650x565) |
- |
0,2 |
- |
- |
- |
2 x 70 |
|
MCP 40.V |
220 + 220 |
2500x1000x900 |
2 x (720x800x565) |
- |
0,2 |
- |
- |
- |
2 x 100 |
|
|
BEZPOŚREDNI ELEKTRYCZNY |
MCP 30.E |
135 + 135 |
1800x900x900 |
2 x (480x650x565) |
- |
2 x 13,7 |
- |
- |
- |
- |
Kocioł browarniczy to zespół w kształcie dwóch garnków, w którym zintegrowana rama jest wbudowaną kadzią filtracyjną, zbiornikiem zacieru, jacuzzi, zlewem laboratoryjnym i panelem sterowania.
Oferujemy szeroką gamę sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych. Cena zależy od wybranej opcji.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Gazem Parą
- Wydajność: 300 l 600 l 1000 l
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Wszechstronny czajnik atmosferyczny odpowiedni do gotowania różnych produktów, w tym dżemów, syropów, sosów, soków owocowych i warzywnych oraz wielu innych.
Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Bezkonkurencyjna cena za najwyższej jakości materiał, nowoczesną technologię, konstrukcję butli. Oferujemy kuchenki gastronomiczne o różnej pojemności, elektryczne, parowe lub gazowe.
Jeśli potrzebujesz innej pojemności, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Zbiornik mieszający KWS został zaprojektowany z myślą o wszechstronnych operacjach, w tym ogrzewaniu, chłodzeniu i mieszaniu produktów płynnych, przy maksymalnej temperaturze 60 °C.
Aby uzyskać wycenę, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Ten wysokiej jakości kocioł do gotowania jest opalany gazem i ma pojemność 160 litrów. Idealny do przygotowywania szerokiej gamy potraw w profesjonalnych kuchniach.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@foodtechprocess.com
Bezkonkurencyjna cena, doskonałe wyniki gotowania, zaprojektowane do umieszczenia w ciasnych przestrzeniach, gdzie ostre krawędzie lub rogi mogą stwarzać problemy. Posiadamy kuchenki o różnych pojemnościach.
Jeśli potrzebujesz innej pojemności, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Uniwersalny system gotowania i chłodzenia do przygotowywania dużych partii żywności, a następnie schładzania ich w celu zachowania ich struktury.
Cena zależy od wybranych opcji. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie zapytania.
Przechylne patelnie z mieszadłami gotują produkt z ciągłym mieszaniem, a następnie odprowadzają żywność do wózków odbiorczych, zapewniając, że wylewka pozostaje na stałej wysokości od podłoża. Zaprojektowane dla branży cateringowej, dużych kuchni, stołówek szkolnych, restauracji i innych firm produkujących żywność.
Urządzenie jest przeznaczone do pasteryzacji szerokiej gamy produktów w różnego rodzaju opakowaniach, takich jak puszki i słoiki.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@foodtechprocess.com
- Ogrzewanie: Mieszanką
- Wydajność: 300 l 400 l 500 l
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.
- Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
- Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
- Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
- Szeroki zakres zastosowań
- W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
- Kompaktowa konstrukcja
- Wiele dodatkowych opcji do wyboru
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 20l/ 50l
- Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
- Napięcie: 220-230V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.
- Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
- Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
- Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
- Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
- Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
- Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 650l
- Moc całkowita, kW: 13,5
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Automatyczne garnki przechylne, z bocznym podparciem pionowym, przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika. Opcje: gotowanie na parze, pośrednie elektryczne, pośrednie gazowe, bezpośrednie gazowe. Opcje pojemności: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.
Szeroka gama sprzętu gastronomicznego dla restauracji, stołówek i wszelkiego rodzaju lokali gastronomicznych.
Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o kontakt mailowy sales@foodtechprocess.com
Te gazowe kotły warzelne są produkowane dla profesjonalnych kuchni, a także dla innych zakładów przetwórstwa spożywczego. Oferujemy modele o pojemności 100 l, 150 l, 250 l i 300 l.
Ta profesjonalna kuchenka gazowa jest niezbędna w profesjonalnych kuchniach. Umożliwia łatwe przygotowanie najsmaczniejszych zup, bulionów, sosów i kremów.