Chaleira para queijo SP Profi
Uma caldeira de queijo é uma cuba de cozedura especializada utilizada nos processos de fabrico de queijo para aquecer e coalhar o leite, permitindo a separação da coalhada e do soro. Fornece aquecimento e agitação controlados para facilitar o processo de produção de queijo. Volume de trabalho até, l: 300 l.
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A caldeira para queijo SP PROFI é utilizada na indústria de lacticínios para a produção de queijo/grãos de queijo e para a produção de queijo natural duro, semi-duro, macio e requeijão, na transformação de leite e produtos lácteos.
Exemplos de aplicação:
- produção de queijo
- pasteurização do leite
- leite acidófilo
Combina processos como a mistura, a pasteurização, o aquecimento e o arrefecimento. A cuba redonda de queijo está equipada com um agitador planetário (harpa). Graças às lâminas de rotação rápida, é fácil agitar o produto.
O produto é aquecido por um circuito de aquecimento. O circuito de arrefecimento permite o arrefecimento dos produtos através de água corrente ou de uma unidade de arrefecimento - chiller. A chaleira está equipada com um sensor de temperatura.
Este modelo é adequado para pequenas e grandes instalações, indústria agrícola, bem como centros experimentais.
Acessórios:
- duplicador para aquecimento/arrefecimento
- aquecimento elétrico
- gerador de vapor
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O preço depende da opção escolhida. Por favor, envie-nos um pedido.
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Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
- Aquecimento: Misturado
- Produtividade: 300 l 400 l 500 l
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
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- Tampa de abertura rápida com agitador elétrico
- Grelha de segurança sob a escotilha superior do casco - manuseamento seguro quando se mexe
- Possibilidade de inspeção visual através da grelha de segurança durante o processamento
- Carregamento seguro de componentes mesmo durante a mistura
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,12
- Volume: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
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- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,18/ 0,25
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Contacto sales@foodtechprocess.com para mais informações.
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- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
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- Material: Aço inoxidável
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- Alto desempenho
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- Baixos custos de instalação do investimento
- Entrada tangencial para agitação do produto
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
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