Cuba de queijo - Pasteurizador por lotes CHV 200,300,500
O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.
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As cubas de pasteurização de queijo em pequena escala são concebidas para o processamento de leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos. Não têm apenas dimensões mais pequenas em comparação com as grandes unidades industriais.
O seu funcionamento é simples e económico e requerem um mínimo de manutenção e cuidados. É necessário um investimento muito reduzido para iniciar uma produção.
Características técnicas
- Tanque isolado com camisa de água e isolamento de lã de rocha
- Fabricado em aço inoxidável WNR 1.4301 (AISI 304)
- Tudo numa única estrutura, unidade compacta, sem necessidade de instalação local
- Temperatura máxima do produto: 95 şC (graças ao circuito fechado de água)
- Controlo: semi-automático (apenas o aquecimento elétrico é automático, o resto é manual)
- Arrefecimento: por água fria através de um permutador de calor (de fonte externa, por válvulas manuais)
- O agitador central reforçado é adequado para líquidos espessos (como o iogurte)
- Opcionalmente, pode ser equipado com um segundo permutador de calor para aquecer com água quente
- Escoamento: Válvula de borboleta DN65
Outras opções possíveis:
- Superfície interior de cobre
- Controlo automático
- Harpa manual para queijo
- Harpa de queijo motorizada com controlo de RPM
- Plataforma de 200 mm (para lote de imersão em soro de leite)
- Lote de imersão em soro de leite
- Prensa de queijo, mecânica
- Prensa de queijo, pneumática
| Modelo CHV | 200 | 300 | 500 |
| Volume nominal, L | 200 | 300 | 500 |
| Aquecimento elétrico, kW | 12 | 18 | 24 |
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 12/ 18/ 24
- Volume: 200l/ 300l/ 500l
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- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Princípio de operação: Modo contínuo
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Para mais informações, contactar o nosso departamento comercial em sales@foodtechprocess.com
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Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.
Envie-nos um e-mail para uma consulta gratuita em sales@foodtechprocess.com
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- Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
- Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
- Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
- Design higiénico para limpeza simples e fácil
- Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
- Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer
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- Válvula de saída, polegadas: 6/4
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- Dispositivo de mistura especial
- Válvula de saída grande no ponto mais baixo do pasteurizador
- Isolamento do recipiente de trabalho para reduzir a perda de calor durante a pasteurização
- Instalação compacta
- O painel de controlo está localizado diretamente no corpo da unidade
- Material: Aço inoxidável
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Oferecemos diferentes tipos de pasteurizadores de lacticínios. Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado e ajudá-lo-emos a escolher o pasteurizador certo para si.
Contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
- Material: Aço inoxidável
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Pasteurizador de 15 litros com banho-maria, fundo plano e duas prateleiras para conservas, de grande capacidade e fabricado em aço inoxidável 304 de qualidade alimentar.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
Uma cuba ou caldeira de cozedura para leite é um grande recipiente ou vaso utilizado para aquecer e processar leite, normalmente na produção de lacticínios, para pasteurizar, cozinhar ou produzir vários produtos lácteos, como queijo ou iogurte.
Para obter mais informações ou uma consulta gratuita, contacte-nos através de sales@foodtechprocess.com
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 500l/ 1000l
Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.
Para mais informações, contacte-nos em sales@foodtechprocess.com
- Produtividade: 400 l
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 36
- País de origem: EU
- Voltagem: 380-400V