Torrador compacto para frutos secos e sementes
Este torrador compacto para frutos secos e sementes é ideal para processar eficaz e uniformemente frutos secos e sementes até à perfeição.
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É uma máquina automática compacta concebida para a torrefação de uma vasta gama de frutos secos, sementes, cereais, etc.
O torrador de frutos secos permite a retenção dos aromas e sabores dos produtos, garantindo assim a elevada qualidade do produto acabado. O torrador está equipado com uma meia tampa de vidro que permite observar o processo de torrefação e verificar o estado do produto sem ter de abrir a tampa.
Produtos adequados:
- frutos de casca rija (pistácios, cajus, amendoins, amêndoas de avelã, nozes e outros)
- sementes de girassol
- sementes de abóbora
- sementes de sésamo
- granola
- cereais
- Pipocas e muitos outros produtos
Vantagens:
- Aquecimento ventilado por ar quente de topo.
- Superfície de torrefação inferior.
- Indicação eletrónica da temperatura.
- Controladores electrónicos de temperatura separados para cada elemento de aquecimento Superior ou Inferior.
- Controlo do fluxo de humidade por meio de um amortecedor. Aprisionamento de aromas e sabores.
- Temporizador do quadro.
Características técnicas:
- Capacidade 5 - 15 kg/lote
- Material: aço inoxidável AISI 304L /AISI 316L
- Tempo de processamento para nozes sem sal - 30 minutos, nozes com sal 35-40 minutos
- Potência 4 KW
- Consumo elétrico: 2,5 kW/h numa fase 220 Volt
- Dimensões (Largura 60cm X Comprimento 75cm X altura 72 cm )
- Peso 60kg.
- Produtividade: 5-15 kg
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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