Нержавеющая кастрюля с вентилем и термометром
Нержавеющая кастрюля с выпускным вентилем и температурным датчиком может использоваться на любых варочных поверхностях: электрической, газовой, индукционной.
- Большой выпускной вентиль 6/4'' (38,1 мм)
- Многослойное дно сэндвич
- Подходит для установки миксера
- Профессиональный, высокотемпературный датчик температуры c защитой от повреждения
Универсальная нержавеющая кастрюля со сливом и температурным датчиком с визуальным термометром на корпусе может использоваться для переработки жидких продуктов с возможностью контроля температуры.
Преимущества
- Материал стенок - пищевая нержавеющая сталь толщиной 1 мм
- Сэндвич-дно для интенсивной и эффективной теплопередачи от источника контактного нагрева, за счет многослойного дна может также использоваться для индукционных плит и поверхностей
- Большой нержавеющий вентиль для слива и выпуска продукта размером 6/4" (38,1 мм)
- 60 мм термометр с диапазоном шкалы до 160 градусов
Опции
- Срезной клапан/ кран-задвижка для вязких продуктов, таких как мед
- Универсальное перемешивающее устройство
- Электрическая табуретка 5 кВт
- Индукционная плита 5 кВт
- Газовая варочная подставка
- Мобильная подставка с колесиками
Модификации
- Материал: Нержавеющая сталь
- Объем: 50л/ 100л/ 150л
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Возможно, вам понравится
Электроплита-табуретка диаметром 40 см мощностью 5 кВт предназначена для нагрева больших кастрюль и сковородок объемом до 100 литров.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Прочная кухонная подставка с газовой горелкой подходит для приготовления продуктов питания в варочных котлах.
- Нагрев: Газ
- Мощность нагрева, кВт: 7
Крышка с автоматической мешалкой для нержавеющих кастрюль 40 см подходит для объемов 50 и 100 литров. Автоматическая мешалка позволяет перемешивать, смешивать различные продукты, в том числе при термопереработке. Тип перемешивающего устройства может быть выбран дополнительно в зависимости от требуемого процесса.
- Профессиональный индустриальный однофазный мотор на 220-230 Вольт
- Управление расположено прямо на корпусе мотора или на приводном кабели
- Легкая и простая установка и фиксация крышки на кастрюле
- Подходит для стандартных кастрюль размером 40 см и объемом 50 или 100 литров
- Крышка и мешалка выполнены полностью из нержавеющей стали
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/ 0,25
- Принцип работы: Периодического действия
- Напряжение: 220-230 Вольт
Рассчитана на нагрузку до 200 кг!
Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.
- 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
- Диапазон температур: от 60 до 280 градусов
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Варочно-концентрационная вакуумная установка предназначена и широко используется для концентрирования продуктов при низких температурах (около 60 градусов) в реакторе с разряженной средой для сохранения цвета, питательных и полезных веществ в продуктах при варке джемов, соусов, фруктовых и овощных концентратов. Вакуумный концентратор позволяет уваривать и концентрировать термочувствительные продукты без повреждения или разрушения их структуры или белков, например, молока.
- Наклонная конструкция - позволяет производить гравитационное перемешивание, которое на 40% эффективнее обычного
- Быстрое и 100% опорожнение емкости при наклонном дизайне и включенной мешалке
- Рубашка обогрева/охлаждения рабочей емкости и дна
- Высокий стандарт гигиены - выпуск находится в самой нижней гидравлической точки реактора
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 300л/ 500л/ 875л
Емкость для хранения и транспортировки из нержавеющей стали с системой ручного наклона предназначена для удобной обработки, транспортировки, временного хранения и контролируемой выгрузки жидких и полужидких пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности. Устройство установлено на колесиках для легкого перемещения и оснащено системой ручного наклона с 8 рабочими положениями и максимальным углом наклона 110° для полного опорожнения рабочей емкости.
- Система ручного наклона и разгрузки с 8 рабочими положениями и максимальным углом наклона 110° для полного опорожнения
- Kолесная опора для удобной транспортировки внутри производственного цеха
- Компактная конструкция из нержавеющей стали для транспортировки, хранения и промежуточных этапов обработки
- Дополнительно: биметаллический термометр с функцией калибровки
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Котёл-охладитель предназначен для хранения молока.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: EU
Вакуум-выпарная установка специально разработка для сгущения в промышленных объемах густух пищевых продуктов. Может использоваться для получения густых сиропов, карамельных масс, густых фруктовых масс, при производстве пектина или термостабильных начинок с высокой производительностью.
- Высокая производительность
- Ротационная система разбрызгивания с мощным электроприводом
- Выпаривание в тонком слое с большой теплообменной площадью
- Низкие инвестиционные расходы инсталяции
- Тангенциональный вход для завихрения продукта
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Напряжение: 380-400 Вольт
Высокоэффективное производство высоковязких фармацевтических и косметических продуктов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Geometric volume: 500 l/ 800 l
Открытый бродильный чан/сосуд предназначен для брожения пива и других жидкостей.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Пивоваренный котел представляет собой двухпотовый сборник, в которой интегрированная рама представляет собой встроенный Lauter Tun, бак Mash, водоворот, лабораторная раковина и панель управления.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 1800л
Вакуумный котел объемом 1000 л используется для варки, концентрирования и выпаривания пищевых продуктов под пониженным давлением, что позволяет проводить щадящую термическую обработку, улучшать сохранение вкуса и точно контролировать содержание влаги.
Для получения ценового предложения отправьте нам запрос.
- Нагрев: Пар
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Объем: 1000л
- Dimensions, mm: 1385x1283x1892
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Вакуумный кристаллизатор-охладитель специально разработан для сгущенного молока с сахаром. Кристаллизация с охлаждением - это один из самых важных этапов производства сгущенного молока по ГОСТ и необходим перед упаковкой и фасовкой готового продукта.
- После кристаллизации сгущенное молоко имеет нежную структуру с мелкими кристалликами
- Сгущенное молоко имеет гомогенную форму и привлекательные потребительские свойства
- Продлевается срок хранения сгущенки без изменения качества продукта
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л/ 300л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Фильтр сорбционный 3000л относится к безнапорному оборудованию периодического действия для фильтрации жидкостей с использованием сыпучих фильтрующих агентов и различных сорбентов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 3000
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 24
- Объем: 150л/ 300л/ 500л
Серия варочных котлов Economy представляет собой толстостенную нержавеющую емкость с электромешалкой, установленную на быстросъемном верхнем корпусе. Установка позволяет перемешивать, смешивать продукты при переработке. Толстое дно кастрюли позволяет устанавливать ее на все виды нагревательных поверхностей (газовая, индукционная или электрическая плита).
Версию Economy рекомендуется использовать для жидких продуктов с низкой вязкостью, при необходимости переработки густых и вязких продуктов мы предлагаем версию котлов Premium.
- Дно-сэндвич (многослойное) для использования на всех типах плит, в том числе и для индукции
- Быстросъемная крышка с электромешалкой
- Решетка безопасности под люком верхнего корпуса - безопасное обслуживание при перемешивании
- Возможность визуального контроля через решетку безопасности во время переработки
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,12
- Объем: 30л/ 50л/ 100л/ 150л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Диаметр, мм: 400/ 500/ 600
Рабочий объем: 1000 л = Доза меда: 1500 кг
Рабочий объем: 2000 л = Доза меда: 3000 кг
Цена зависит от выбранного варианта.
- Производительность: do 3000 kg
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450