Плавитель жиров MixMelter

Гомогенизация проводится с целью улучшения консистенции сливочного масла и стабильности вкуса.

Для получения дополнительной информации о наших гомогенизаторах, отправьте нам письмо на sales@foodtechprocess.com

Стоимость указана за базовую модификацию без нагревательной системы

Плавители жировых блоков предназначены для плавки замороженных, твердых блоков животного или растительного жира, а также для поддержания их в расплавленном состоянии при заданной температуре. Мы производим модели с возможностью подключения пара в виде теплоносителя в решетку плавления, отдельные электрические нагревательные системы или варианты со встроенным электрическим нагревом для подачи в рубашку и решетку плавления.

• Большая площадь решетки плавления, в которой циркулирует теплоноситель
• Специальная форма решетки плавления, разрезающая блоки при топлении
• Большая универсальность с точки зрения теплоносителя и его источников
• Зеркальная поверхность решетки плавления, высокая гигиеничность

Жиротопка/плавитель жира относится к оборудованию периодического действия по предварительному растапливанию и перемешиванию как закристаллизованного меда, так и замороженных блоков жира или масла. Установка комбинирует в себе тепловое и механическое воздействие на продукт, может также использоваться в качестве подающего устройства для загрузки и подачи густых продуктов на переработку.

• Высокоэффективная комбинированная переработка продуктов: тепловое и механическое воздействие
• Универсальный источник теплоносителя (пар/вода)
• Не требуется насос, перемешивающее устройство выполняет функцию шнекового насоса
• Большая площадь для раскладки блоков продукта – высокая производительность

Шнековый экструдер предназначен для эффективного экструдирования, гомогенизации, перекачки пластичных масс (масло, маргарин, мед, творожные изделия, кондитерские смеси) и формирования его в батончики и рулоны.

Для получения дополнительной информации или ценовой котировки, напишите нам по электронной почте sales@foodtechprocess.com